Que son las soluciones de gestion de residuos alimentarios?
El desperdicio de alimentos es un problema importante para el mundo. En 2017, aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos se descartaron. Esto es la asombrosa cantidad de 1.3 mil millones de toneladas de alimentos desperdiciados anualmente. No solo es un problema ambiental, sino que tambien tiene un costo social y economico. Se requiere una solucion a este problema para que podamos empezar a abordar estos problemas y hacer del mundo un lugar mas sostenible. Estas son algunas formas en las que puede reducir sus desechos y ayudar al planeta gestionando sus desechos de alimentos de manera efectiva.
Soluciones de gestion de residuos alimentarios- la guia definitiva para eliminar el desperdicio de alimentos
Que causa el desperdicio alimentario?
Las causas del desperdicio de alimentos son muchas. Uno de los mas comunes es pedir en exceso, que ocurre cuando los restaurantes u otros establecimientos producen en exceso y terminan tirando el exceso. Es importante que las empresas sean conscientes de la cantidad de comida que piden para no desperdiciarla. Otra forma en que las empresas contribuyen al desperdicio de alimentos es pidiendo mas de lo que sus clientes pueden terminar de una vez. Esto sucede a menudo cuando pides un aperitivo, como un tazon de sopa, pero solo quieres una pequena cantidad, pero no hay opcion de pedir menos de lo que se recomienda.
Como puede reducir su contribucion al desperdicio de alimentos?
No importa cuanto intente ser consciente de su consumo de alimentos, siempre hay algunas fuentes de desperdicio de alimentos. El primer paso y el mas importante es identificar las fuentes de su desperdicio de alimentos. Una vez que sepa de donde viene, puede tomar medidas para eliminar esa fuente especifica.
El esfuerzo mundial
para combatir el desperdicio de alimentos En 2015, la Asamblea General de las Naciones Unidas se comprometio con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para el ano 2030. Uno de esos objetivos es reducir el desperdicio de alimentos en un 50 por ciento para 2030. Si bien ese objetivo esta muy lejos, hay algunas medidas que puede tomar hoy para comenzar a reducir su contribucion al desperdicio de alimentos.
Conclusion
El mundo desperdicia 1.3 mil millones de toneladas de alimentos al ano. Esto significa que, en promedio, cada persona en el mundo tira un cuarto de su comida. Este volumen de residuos no solo es moralmente incorrecto, sino que tambien tiene un enorme impacto ambiental. La cantidad de energia, agua y tierra utilizada para producir este alimento se desperdicia. Te imaginas a todas las personas hambrientas del mundo que podrian alimentarse si no desperdiciaramos tanta comida? La buena noticia es que hay cosas que todos podemos hacer para ayudar. Y el primer paso es entender como y por que se desperdician los alimentos en primer lugar.
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Preguntas frecuentes
Cuales son las partes interesadas clave en el desperdicio de alimentos?
El desperdicio de alimentos es un problema importante en todo el mundo. Con tantos alimentos, agua, tierra y energia desperdiciados en alimentos que nunca se comen, esta claro que debemos hacer algo para solucionar este problema. Pero, quienes son las partes interesadas en el desperdicio Resulta que hay muchas personas involucradas en este tema y todas desempenan un papel importante. Reconocer a estas personas y lo que hacen nos ayudara a entender nuestra parte en la solucion de la crisis mundial de desperdicio de alimentos. Estas son solo algunas de las partes interesadas en el desperdicio de alimentos-
