Que es la cocina cultural?

En general, la cocina es el habito culinario y alimenticio de una cultura en particular. Que hace que la cocina de una cultura en particular sea unica? Por ejemplo, los platos de Peru se basan principalmente en papas, yuca y maiz. Las cocinas de Vietnam estan llenas de arroz y salsa de pescado. Que significa que se le llame cocina cultural? Las cocinas culturales son aquellas que han evolucionado hacia su propia forma de vida cuando ciertos paises o regiones han tenido su sistema alimentario influenciado por culturas externas. Una forma en que esto puede suceder es a traves del colonialismo o la inmigracion. Ofrecen una forma de transmitir los pensamientos y valores de las personas que viven alli, al mismo tiempo que representan el estilo de vida que quieren seguir viviendo.