Que es una cocina virtual?
Una cocina virtual, tambien conocida como cocina fantasma o cocina en la nube, es un espacio de cocina comercial que se usa para preparar y cocinar alimentos solo para entrega. Las cocinas virtuales no tienen escaparate ni area de comedor, y los clientes solo pueden pedirles comida a traves de plataformas de entrega en linea.
Como las cocinas virtuales remodelan el panorama del servicio rapido
Versatilidad y adaptabilidad
Las cocinas virtuales, tambien conocidas como cocina fantasma o cocina en la nube, han redefinido el funcionamiento de los restaurantes de servicio rapido. Al eliminar la necesidad de un comedor fisico tradicional, las cocinas virtuales agilizan todo el proceso operativo. Esto se traduce en una reduccion de los gastos generales asociados a las ubicaciones fisicas, como el alquiler y el mantenimiento. El resultado es un modelo agil y eficiente que permite precios mas competitivos y un servicio mas rapido, lo que se adapta a la naturaleza acelerada de la industria.
El exito de las cocinas virtuales se puede atribuir a su capacidad para aprovechar los datos y la tecnologia de manera eficaz. Al aprovechar el analisis de datos y los algoritmos predictivos, estas cocinas pueden optimizar sus ofertas de menus, el abastecimiento de ingredientes y las rutas de entrega. Tambien han dominado el arte del marketing digital efectivo y la captacion de clientes. Esta combinacion de toma de decisiones basada en datos y una fuerte presencia en linea sienta una base solida para el exito en la industria de servicios rapidos.
Las cocinas virtuales son notablemente flexibles en su funcionamiento. Pueden alojar varias marcas virtuales bajo un mismo techo, cada una de las cuales se adapta a gustos y preferencias especificos. Esta versatilidad permite a los restaurantes de servicio rapido diversificar sus ofertas de menus sin las limitaciones de espacio fisico o equipo. Esta flexibilidad significa que un establecimiento puede servir una amplia variedad de cocinas, lo que las hace mas atractivas para una base de clientes mas amplia.
El sector del servicio rapido se encuentra en un estado de cambio constante, influenciado por los cambios en el comportamiento y las preferencias de los consumidores. Las cocinas virtuales estan bien equipadas para adaptarse a estos cambios. Con sus conocimientos basados en datos, pueden identificar rapidamente las tendencias alimentarias emergentes y ajustar sus menus en consecuencia. Esta capacidad de respuesta garantiza que sigan siendo relevantes y cumplan con las demandas en constante evolucion de la industria. En esencia, son rapidos en detectar las tendencias y servirlas con rapidez, lo que los mantiene a la vanguardia del panorama de la comida rapida.
Las cocinas virtuales han reinventado la industria del servicio rapido con sus procesos simplificados, su base basada en datos, la flexibilidad en la oferta de menus y la capacidad de satisfacer las demandas en constante evolucion. Como ejecutivos del sector de restaurantes de servicio rapido, es esencial reconocer y aprovechar el potencial de las cocinas virtuales. Su exito radica en su adaptabilidad, rentabilidad y capacidad para adaptarse a la naturaleza dinamica de la industria. Al incorporar cocinas virtuales en su estrategia empresarial, puede mantenerse a la vanguardia y garantizar un futuro brillante en el mundo de las comidas de servicio rapido.
Optimizacion de los recursos y la gestion del espacio
En su afan por aprovechar al maximo los recursos limitados, las cocinas virtuales son un faro de esperanza para los ejecutivos de la industria de restaurantes de servicio rapido. Estos establecimientos son expertos en convertir las limitaciones de espacio en oportunidades de rentabilidad. Al aprovechar el poder de la tecnologia, han abierto un nuevo paradigma en el servicio de alimentos.
Una de las caracteristicas mas destacadas de las cocinas virtuales es su capacidad para maximizar la utilidad de cada pie cuadrado. Las cocinas tradicionales estan limitadas por el espacio fisico disponible, pero las cocinas virtuales, gracias a su diseno y tecnologia inteligentes, pueden servir a varias marcas desde la misma cocina, lo que elimina la necesidad de grandes ampliaciones fisicas. Este uso eficiente del espacio reduce los gastos generales, lo que hace que las operaciones no solo sean mas rentables sino tambien sostenibles a largo plazo.
En el centro de esta eficiencia se encuentran los sistemas innovadores que integran a la perfeccion varias marcas en una sola cocina. Estos sistemas optimizan el uso del equipo, el personal y los ingredientes, eliminando la redundancia y el desperdicio. El resultado? Mayor rentabilidad y un enfoque mas ecologico del servicio de alimentos.
La integracion de marcas virtuales es revolucionaria en la industria de los restaurantes de servicio rapido. Redefine las interacciones con los clientes al ofrecer una amplia gama de opciones desde una sola ubicacion. Los clientes pueden acceder a una variedad de cocinas y sabores, todos desde la misma cocina virtual. Esta nueva flexibilidad mantiene a los clientes comprometidos y leales, lo que amplia las fuentes de ingresos de los restaurantes de servicio rapido.
Ademas, la integracion digital de las operaciones garantiza que los restaurantes de servicio rapido puedan ofrecer un servicio rapido y confiable. Los pedidos se procesan sin problemas a traves de plataformas en linea, con un control en tiempo real de los tiempos de coccion y los horarios de entrega. Este nivel de transparencia y control conduce a una mayor satisfaccion de los clientes, consolidando la lealtad a la marca. El
enfoque innovador de Virtual Kitchens para la utilizacion del espacio, impulsado por la tecnologia y la integracion multimarca, promete operaciones rentables y sostenibles. Esto, a su vez, redefine la forma en que los clientes interactuan con los restaurantes de servicio rapido al ofrecerles una variedad de opciones. La integracion digital de las operaciones garantiza un servicio rapido y confiable, lo que convierte a las cocinas virtuales en un modelo que establece el estandar del exito en la industria.
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Creacion de una red de ofertas para los clientes
Las cocinas virtuales han encontrado una solucion a este dilema al asociarse con marcas virtuales para ampliar sus opciones de menu, lo que se traduce en una serie de beneficios tanto para los operadores como para los clientes. El concepto es simple- las cocinas virtuales, equipadas con instalaciones culinarias profesionales y una solida presencia en linea, colaboran con las marcas virtuales para ofrecer una gama mas amplia de platos. Esta alianza estrategica permite que las cocinas virtuales se adapten a los diversos gustos de los clientes y, al mismo tiempo, optimicen la eficiencia operativa.
Diversas ofertas de menu
Las cocinas virtuales pueden integrar sin problemas las ofertas de las marcas virtuales en sus operaciones actuales, diversificando su menu sin cambios significativos en la infraestructura. Este enfoque es similar al de alquilar espacios de cocina a varias marcas, ampliando asi los horizontes culinarios con una inversion minima.
Atendiendo a preferencias variadas
Las asociaciones de marcas virtuales permiten la especializacion. Una cocina virtual puede asociarse simultaneamente con una marca virtual de cocina mexicana, italiana y asiatica, ofreciendo una seleccion que se adapte a un espectro mas amplio de la demanda de los clientes. En un mundo en el que la eleccion es lo mas importante, esta flexibilidad tiene un valor incalculable.
Eficiencia operativa mejorada
Al consolidar los recursos y utilizar la misma infraestructura de cocina para varias marcas virtuales, la eficiencia operativa se dispara. Esta eficiencia se traduce en ahorros de costos, reduccion de los gastos generales y la capacidad de administrar los pedidos de manera mas eficaz.
Experiencia de cliente mejorada
Cuando los clientes examinan un extenso menu repleto de opciones seleccionadas por socios de marca virtuales, disfrutan de una experiencia de pedido mas inmersiva y satisfactoria. La capacidad de una cocina virtual para satisfacer diferentes antojos en una sola plataforma aumenta la satisfaccion de los clientes.
Reconocimiento de marca
Para las marcas virtuales, la asociacion con cocinas virtuales establecidas proporciona una ruta rapida hacia el mercado. Es mas probable que los clientes confien y prueben las ofertas de marcas virtuales cuando estan asociadas a una cocina existente y de buena reputacion, lo que aumenta el reconocimiento de la marca y las ventas.
En esencia, la sinergia entre las cocinas virtuales y las marcas virtuales permite crear un patio de comidas virtual, en el que una sola cocina sirve a una multitud de cocinas. Esta innovacion beneficia a todo el sector de los restaurantes de servicio rapido, ya que le permite adaptarse rapidamente a los cambiantes gustos y preferencias de los consumidores. Los ejecutivos de restaurantes de servicio rapido deberian considerar estas asociaciones como una estrategia eficaz para captar una cuota de mercado mas amplia y mejorar la satisfaccion de los clientes.
La colaboracion entre las cocinas virtuales y las marcas virtuales ha marcado el comienzo de una nueva era de diversidad y opciones culinarias en el sector de los restaurantes de servicio rapido. Gracias a estas alianzas, la industria puede ampliar sus opciones de menu, satisfacer las diversas preferencias de los clientes, optimizar las operaciones y, en ultima instancia, ofrecer una experiencia de pedido mejorada. Este enfoque es un testimonio de la resiliencia y la adaptabilidad de la industria, ya que garantiza que siga a la vanguardia en el cambiante mundo de la restauracion.
Transformacion de la experiencia del cliente
Las cocinas virtuales son esencialmente centros de produccion fuera de las instalaciones que atienden exclusivamente los pedidos en linea, lo que agiliza las operaciones y reduce los costos generales. Reformulan las interacciones con los clientes al eliminar la necesidad de areas de comedor tradicionales y hacer hincapie en la transicion digital del cliente. Este cambio fomenta una conexion mas directa y eficiente entre los clientes y sus alimentos.
La comodidad y la personalizacion del proceso de pedido han experimentado un impulso significativo. Los clientes ahora pueden realizar pedidos con facilidad a traves de varias plataformas digitales, desde aplicaciones especificas hasta servicios de entrega de terceros. Estas plataformas estan enriquecidas con algoritmos basados en datos que adaptan las sugerencias de menu y las promociones en funcion de las preferencias individuales y el historial de pedidos. Este nivel de personalizacion hace que cada cliente se sienta valorado y comprendido de forma unica, lo que mejora su experiencia gastronomica en general.
La tecnologia desempena un papel fundamental en esta transformacion centrada en el cliente. Hacer pedidos no solo es mas accesible, sino tambien mas eficiente. Los chatbots y asistentes virtuales basados en inteligencia artificial proporcionan respuestas rapidas y precisas a las consultas de los clientes, lo que reduce los tiempos de espera y garantiza una experiencia de pedido perfecta. Ademas, los equipos de cocina automatizados optimizan la preparacion de los alimentos al garantizar las entregas puntuales y minimizar los errores.
En la era digital, las expectativas de los clientes estan en constante evolucion y las cocinas virtuales son expertas en mantener el ritmo. Permiten la rapida adopcion de nuevas tecnologias y tendencias, como los metodos de pago sin contacto, los servicios de geolocalizacion y el seguimiento de los pedidos en tiempo real. Los ejecutivos de QSR ahora tienen la agilidad de responder a las preferencias cambiantes, ofreciendo a los clientes lo que quieren cuando lo desean.
Las colaboraciones entre marcas virtuales contribuyen aun mas a la eficiencia operativa. Estas asociaciones aprovechan los espacios de cocina compartidos, lo que significa que varias marcas pueden operar desde una sola ubicacion. Esta infraestructura compartida optimiza la utilizacion de los recursos, reduce los costos operativos y aumenta la rentabilidad. Tambien diversifica la oferta de menus, lo que permite a los QSR atender a una base de clientes mas amplia y satisfacer diversos gustos.
Gracias a una integracion perfecta, redefinen las interacciones con los clientes al hacer hincapie en el proceso de pedido digital, aprovechar la tecnologia para garantizar la comodidad y la eficiencia y mantenerse en sintonia con las expectativas de los clientes, en constante cambio. Las colaboraciones entre marcas virtuales contribuyen a la eficiencia operativa y transforman el panorama de la QSR en un escenario mas dinamico y adaptable. A medida que esta evolucion continua, los ejecutivos de QSR deben adoptar estas innovaciones para seguir siendo competitivos y cumplir con las demandas de la era digital.
Mejora de la accesibilidad y la comodidad
En la dinamica industria actual de restaurantes de servicio rapido, la aparicion de marcas virtuales ha abierto interesantes vias para la innovacion y el crecimiento. Para satisfacer las demandas de los clientes con rapidez y precision y, al mismo tiempo, garantizar la eficiencia operativa, el objetivo debe centrarse en hacer que el proceso de pedido sea sencillo y accesible para todos.
1. Para facilitar el acceso a las marcas virtuales, es imperativo establecer y mantener plataformas digitales faciles de usar. Asegurese de que su presencia en linea sea perfecta, con listas de menus claras, imagenes de alta calidad y una navegacion sencilla. Los clientes deberian encontrar marcas virtuales y realizar pedidos de ellas sin esfuerzo a traves de tu sitio web o aplicacion movil.
2. Asociese con aplicaciones de entrega de alimentos que tengan una amplia base de clientes. Esta alianza estrategica puede mejorar significativamente el alcance de su marca virtual. Al aprovechar las plataformas existentes, amplia su base de clientes y ahorra un tiempo precioso que habria dedicado a crear una infraestructura de entrega independiente.
3. Desarrolle aplicaciones moviles que sean faciles de usar y que se adapten a su restaurante de servicio rapido. Asegurese de que las ofertas de la marca virtual esten bien integradas en su aplicacion, de modo que los clientes puedan realizar pedidos con solo unos toques. Habilite funciones como los pedidos guardados, el seguimiento de los pedidos y las opciones de pago seguras para mejorar la experiencia general.
4. Asegurese de que los clientes conozcan sus marcas virtuales. Implemente una estrategia de marketing bien pensada que destaque estas marcas, sus ofertas unicas y cualquier promocion especial. Colocalas de manera destacada en tu sitio web y aplicacion, y emplea publicidad digital para llegar a un publico mas amplio.
5. Para contribuir a la eficiencia operativa, optimice los flujos de trabajo de la cocina. Asegurese de que la preparacion y preparacion de los pedidos de marcas virtuales se integren a la perfeccion en sus procesos actuales. Invierta en tecnologia de cocina que mejore la velocidad y la precision y reduzca los tiempos de preparacion de los pedidos.
6. Un personal bien capacitado es esencial para satisfacer las demandas de los clientes de manera eficiente. Capacite a su equipo para gestionar los pedidos de marcas virtuales con el mismo cuidado y atencion que los pedidos normales. Esto incluye asegurarse de que esten familiarizados con el menu de la marca virtual, los procesos de coccion y los estandares de calidad.
7. Aproveche el analisis de datos para tomar decisiones informadas sobre las ofertas de menus, los precios y las preferencias de los clientes. Utilice estos datos para adaptar y refinar su estrategia de marca virtual de forma continua. Este enfoque proactivo garantiza que se mantenga a la vanguardia de las expectativas de los clientes.
8. Establezca un mecanismo de retroalimentacion para recopilar las opiniones de los clientes sobre las experiencias de marca virtuales. Siga estos comentarios para mejorar las ofertas, los servicios y la eficiencia operativa. Su compromiso de abordar las inquietudes y sugerencias de los clientes puede fomentar la lealtad y la confianza.
Las marcas virtuales ofrecen interesantes oportunidades para que los ejecutivos del sector de restaurantes de servicio rapido expandan sus negocios. Al garantizar procesos de pedido accesibles y sin complicaciones, asociarse con aplicaciones de entrega de alimentos y centrarse en la eficiencia operativa, los ejecutivos pueden satisfacer las demandas de los clientes con rapidez y precision. Adoptar estrategias basadas en la tecnologia y los datos no solo lo mantendra competitivo, sino que tambien lo llevara a un futuro brillante y exitoso en el sector de los restaurantes de servicio rapido.
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Cumplir las demandas de los clientes
Para satisfacer los gustos cambiantes de los comensales actuales, es fundamental ofrecer una seleccion mas amplia de experiencias culinarias. Diversificar tu menu, introducir nuevos sabores y adoptar cocinas internacionales pueden hacer que tu marca destaque. Experimenta con platos de fusion, opciones de origen vegetal y opciones dieteticas especificas para captar un publico mas amplio. La clave es mantenerse a la vanguardia de las tendencias culinarias y adaptarse rapidamente a las cambiantes preferencias de los clientes.
Una forma interesante de mejorar la experiencia gastronomica es mediante la adopcion de marcas virtuales. Estos conceptos de origen digital permiten a los restaurantes de servicio rapido ampliar su oferta sin las limitaciones de la expansion tradicional tradicional. Al crear una marca virtual, puede atender a nichos especificos o experimentar con cocinas unicas. Esta innovacion es una forma de cautivar a los clientes e impulsar su interes y lealtad hacia su marca.
Sin embargo, la integracion exitosa de las marcas virtuales exige una comprension profunda de los aspectos tecnologicos y logisticos. Adopte sistemas de gestion de pedidos eficientes, plataformas de entrega fluidas y analisis de datos para optimizar las operaciones. Colabore con servicios de entrega de terceros o desarrolle soluciones internas para agilizar el procesamiento de pedidos y minimizar los tiempos de entrega. La fusion de la creatividad culinaria con la eficiencia operativa es lo que sentara las bases para un exito sostenido.
La clave de este viaje transformador es garantizar un proceso de pedido de los clientes fluido y coherente. La era digital ha brindado a los clientes numerosas opciones, y la experiencia de hacer un pedido debe ser sencilla. Implemente aplicaciones moviles o sitios web faciles de usar con interfaces intuitivas. Ofrezca multiples opciones de pago e implemente canales solidos de atencion al cliente. La precision en la exactitud de los pedidos y las entregas puntuales no son negociables. Es esta confiabilidad la que genera confianza y hace que los clientes regresen.
Los ejecutivos del sector de restaurantes de servicio rapido deben estar preparados para adaptarse a los gustos cambiantes de los consumidores ofreciendoles una experiencia culinaria diversa. La integracion de marcas virtuales ofrece una puerta de entrada a posibilidades ilimitadas, pero este camino debe estar pavimentado con una base tecnologica y logistica solida. Los procesos de pedido de los clientes fluidos y coherentes son el puente para garantizar la satisfaccion y la lealtad de los clientes. El futuro de la industria esta repleto de oportunidades para quienes puedan dominar estos elementos, y ahora es el momento de aceptar el cambio.
Preparar a los equipos para el exito colaborativo
Para dominar el arte de las marcas virtuales, sus empleados necesitan formacion especializada. Proporcione a su personal los conocimientos digitales y las tecnicas culinarias necesarias para sobresalir en este ambito virtual. Implemente una plataforma digital eficiente que ofrezca orientacion paso a paso, garantizando la coherencia y la calidad. Proporcione simulaciones y materiales de formacion completos para preparar a su equipo para las exigencias unicas de las marcas virtuales. La
colaboracion y la comunicacion eficaces en equipo son la base del exito de una cocina virtual. Implemente procesos simplificados que faciliten la comunicacion entre los equipos. Usa herramientas digitales para asignar tareas y realizar un seguimiento, y establece protocolos claros para resolver problemas en tiempo real. Fomente las reuniones interdisciplinarias para mantener informados a todos los empleados y proporcionar un ambiente de colaboracion. Al eliminar los silos, crearas una fuerza laboral cohesionada y eficiente, lista para abordar el panorama de las marcas virtuales.
El bienestar del personal de su cocina virtual es clave. El entorno de alta presion del QSR puede provocar agotamiento e insatisfaccion, asi que de prioridad al bienestar de los empleados. Evalue periodicamente sus cargas de trabajo y realice los ajustes necesarios. Ofrezca recursos de salud mental y apoyo para sobrellevar el estres. Reconozca y recompense el desempeno sobresaliente para aumentar la satisfaccion laboral y la motivacion.
Un ambiente laboral positivo es la piedra angular del exito en la industria de la QSR. Cree una cultura de respeto, inclusion y aprecio. Desarrolle un sistema de comentarios transparente y abierto en el que los empleados se sientan escuchados y valorados. Promueva un entorno divertido y motivador que fomente la innovacion y un sentido de proposito compartido. Una fuerza laboral feliz no solo aumenta la productividad, sino que tambien fomenta la satisfaccion de los clientes.
Para sobresalir en esta era digital, centrese en la formacion especializada de los empleados, fomente la colaboracion, priorice el bienestar y fomente un ambiente laboral positivo. Al invertir en estos pilares, no solo se adaptara al panorama cambiante, sino que tambien prosperara en el. El futuro de la industria de restaurantes de servicio rapido depende de estos elementos cruciales para garantizar tanto la satisfaccion de su equipo como el deleite de sus clientes.
Un enfoque con vision de futuro
Las cocinas virtuales representan un cambio influyente en la industria del servicio rapido. Han eliminado eficazmente las limitaciones de las ubicaciones fisicas, lo que ha permitido establecer asociaciones versatiles entre las marcas. Estas alianzas virtuales se han convertido en una fuerza dinamica que ofrece una variedad de cocinas bajo un mismo techo virtual. Las repercusiones son profundas, ya que crean un ecosistema que se adapta a diversos gustos y, al mismo tiempo, refuerza la lealtad de los clientes.
Las implicaciones mas amplias de las cocinas virtuales y la integracion de marcas son dignas de mencion. Mas alla de la comodidad, impulsa la eficiencia y la sostenibilidad. La consolidacion de los recursos en un espacio de cocina compartido reduce los gastos operativos y minimiza la huella ambiental. En una era en la que la sostenibilidad es primordial, esta fusion es un paso en la direccion correcta.
Esta integracion ha allanado el camino para una mayor innovacion y crecimiento de la industria. Ha dado lugar a conceptos novedosos, como los comedores virtuales, en los que varias marcas colaboran para ofrecer una experiencia gastronomica amplia. Estas colaboraciones han impulsado los avances tecnologicos en los servicios de pedidos y entrega en linea, lo que ha mejorado aun mas la satisfaccion de los clientes. No se puede exagerar
el papel fundamental de las cocinas virtuales en la redefinicion de la industria del servicio rapido. Han reinventado el modelo tradicional del sector, ofreciendo una mayor flexibilidad para adaptarse a las cambiantes preferencias de los clientes. Estas cocinas pueden ajustar rapidamente sus ofertas para adaptarse a las tendencias, lo que las convierte en la piedra angular de la adaptabilidad. A
la hora de dar forma al futuro de la gastronomia y la experiencia del cliente, las cocinas virtuales desempenan un papel fundamental. Han permitido a los clientes explorar un paladar internacional desde la comodidad de sus hogares, lo que ha alterado radicalmente la forma en que perciben la comida. La comodidad y variedad que ofrecen estas cocinas elevan las expectativas de los clientes y establecen un nuevo estandar para la industria.
En conclusion, las cocinas virtuales y sus colaboraciones con marcas han marcado el comienzo de una nueva era para el sector de los servicios rapidos. Su impacto es transformador, tanto en terminos de eficiencia operativa como de satisfaccion del cliente. A medida que la industria evolucione, las cocinas virtuales seguiran desempenando un papel fundamental a la hora de dar forma a la experiencia gastronomica y fomentar el crecimiento. Adoptar estas innovaciones no es solo una opcion; es una necesidad para los ejecutivos de restaurantes de servicio rapido que buscan prosperar en este panorama dinamico.
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Contenido de lectura obligada
Restaurante de entrega
Como asociar su restaurante de entrega a domicilio con marcas virtuales
Restaurantes virtuales
Como los restaurantes virtuales pueden ampliar las opciones culinarias
Cocinas oscuras
El papel de las cocinas oscuras en la industria hotelera
Cocina en la nube
El papel de la cocina en la nube en la industria de los restaurantes
Preguntas frecuentes
Como elijo la ubicacion correcta para mi cocina virtual?
Elija una ubicacion para su cocina virtual en funcion de la proximidad a su mercado objetivo, la accesibilidad para los repartidores y la comodidad para los proveedores.
Que factores influyen en las estrategias de precios en las asociaciones de cocinas virtuales?
Las estrategias de precios en las asociaciones de cocinas virtuales estan influenciadas por factores como la complejidad del menu, la competencia, el mercado objetivo y los costos operativos.
Que papel desempena el analisis de datos en la optimizacion de las operaciones de la cocina virtual?
El analisis de datos desempena un papel crucial en la optimizacion de las operaciones de la cocina virtual al proporcionar informacion sobre los patrones de pedido, el uso de los ingredientes y los tiempos de entrega, lo que permite una toma de decisiones mas eficiente y basada en datos.
Cuales son los diferentes tipos de cocinas virtuales?
Los diferentes tipos de cocinas virtuales incluyen cocinas en la nube, cocinas de economato y cocinas fantasmas.
