Como pueden los restaurantes calcular con precision la varianza para minimizar los costos de los alimentos?

Los restaurantes pueden calcular con precision la varianza para minimizar los costos de los alimentos al establecer un sistema de administracion de inventario efectivo, realizar recuentos de inventario regulares y precisos, analizar los datos de varianza e implementar medidas especificas de control de costos. El uso de la tecnologia para el calculo de la varianza puede mejorar aun mas la precision y la eficiencia.