Cuales son las tecnicas clave de contabilidad de inventario?

Las tecnicas clave de contabilidad de inventario son el primero en entrar, el primero en salir (FIFO), el ultimo en entrar, el primero en salir (LIFO) y el costo promedio ponderado. Cada metodo tiene un impacto diferente en la salud financiera, lo que influye en la valoracion del inventario, la gestion de costos y las implicaciones fiscales en las operaciones de los restaurantes.