8 نصائح للإدارة المالية الناجحة في خدمة الطعام

أهمية الإدارة المالية في خدمة الطعام

إدارة الخدمات الغذائية بما في ذلك إدارة المخزون المخزون هي الجوانب المهمة التي يجب التركيز عليها من أجل الأعمال الصغيرة المشاركة في خدمة الطعام. هذا يعني أنك بحاجة إلى أن تكون قادرًا على إدارة ميزانية مخزون المطاعم وتحقيق التوازن بين التدفق النقدي الخاص بك بشكل فعال.

في هذه المقالة، سنناقش كيفية تنفيذ أفضل أدوات المطاعم لنظام إدارة مالية فعال من حيث التكلفة. سنناقش أيضًا كيفية التفكير في Analytics Financial من منظور المنتج، والتي يمكن أن تساعدك على تحقيق المزيد من التحسن التوقعات المالية

أساسيات الإدارة المالية في خدمة الطعام

يحتاج أصحاب الأعمال ومديرو خدمات الطعام إلى فهم أساسيات الإدارة المالية. مع أخذ ذلك في الاعتبار, إليك بعض الأشياء التي يجب التفكير فيها عند بدء عمل تجاري جديد لخدمات الطعام-

1. تختلف ميزانية كل شخص
2. إدارة التدفق النقدي
3. خيارات التمويل
4. كيفية كسب المزيد من المال أثناء إدارة أعمال خدمات الطعام

6 نصائح للإدارة المالية الناجحة في خدمة الطعام

تسير الإدارة المالية الناجحة في صناعة الخدمات الغذائية جنبًا إلى جنب مع النجاح. قد يكون من الصعب تحقيق التوازن، ولكن استخدام الأدوات المناسبة إلى جانب المعرفة سيساعدك على إنجاحها.

هنا 6 نصائح للإدارة المالية الناجحة في خدمة الطعام-

1. قم بإنشاء نظام يناسب احتياجاتك كن على
2. دراية بتكاليفك ونفقاتك
3. انتبه إلى معدل دوران الموظفين ورضاهم. وقد ثبت أن كلا المقياسين يزيدان الكفاءة والربحية.
4. استخدام التكنولوجيا لتحقيق إنتاجية أفضل وزيادة الأرباح
5. تتبع المخزون باستخدام التكنولوجيا وكذلك استخدامه لطلب الإمدادات في وقت مبكر
6. الاستفادة من أي حوافز ضريبية قد تكون متاحة لكسب المزيد من المال على ما تفعله الآن

خدمة الطعام 101

خدمة الطعام هي واحدة من أسرع الصناعات نموًا في العالم. يجلب أخصائي خدمة الطعام العديد من المهارات المختلفة إلى الوظيفة. خوادم الطعام هي نوع خاص من الأشخاص الذين يتعاملون مباشرة مع الضيوف لتقديم الطعام لهم. الطهاة مسؤولون عن إعداد الطعام وطهيه وتخزينه وفقًا لمعايير الصحة والسلامة.

سيكون المديرون مسؤولين عن جميع الموظفين والمخزون والجوانب المالية والتسويق والمزيد. هناك العديد من الأجزاء المتحركة المختلفة لخدمة الطعام ويمكن العثور على الأفراد الذين يشغلون هذه الأدوار في أي عدد من الإعدادات المختلفة, من مطاعم الوجبات السريعة إلى شركات التموين.

أساسيات الإدارة المالية

الخطوة الأولى للإدارة المالية هي تحديد أهدافك. سيساعدك وجود هدف على البقاء على المسار الصحيح والتحفيز لتحقيق هدفك. يمكن أن يكون هدفك شيئًا بسيطًا مثل الادخار لقضاء عطلة أو شيء أكثر تعقيدًا مثل الادخار للتقاعد. بمجرد تحديد هدفك، ستحتاج إلى معرفة مقدار الأموال التي تحتاجها للوصول إلى هذا الهدف. سيتطلب ذلك بعض الأبحاث، والتي قد تكون صعبة وتستغرق وقتًا طويلاً.

بعد معرفة مقدار المال الذي تحتاجه، فإن الخطوة التالية هي معرفة من أين ستأتي الأموال. يمكنك أن تطلب المساعدة من والديك أو تبدأ بالعثور على وظيفة بدوام جزئي ثم العمل في وظيفة بدوام كامل لاحقًا. الجزء الأخير من العملية هو وضع خطتك موضع التنفيذ، مما يعني في الواقع تجميع الأموال والقيام بكل ما يلزم للوصول إلى هذا الهدف.

إعداد الميزانية

الميزانية هي وسيلة لتخطيط وإدارة أموالك. يمكن أن يشير المصطلح إلى الميزانية الشخصية أو المنزلية، لكنه يشير حقًا إلى عملية وضع خطط لكيفية إنفاق أموالك وتوفيرها.

هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها وضع الميزانية, بما في ذلك تتبع المبلغ الذي تنفقه كل يوم على البقالة, تتبع نفقاتك الأسبوعية باستخدام جدول بيانات, أو حتى تتبع استثماراتك في جدول بيانات Excel.

ليست هذه الطرق رائعة لإدارة أموالك فحسب، بل إنها مفيدة أيضًا عندما تريد البقاء على اطلاع على المكان الذي تذهب إليه أموالك حتى لا تتحمل رسوم فائدة أو إنفاق زائد.

التعامل مع التدفق النقدي

التدفق النقدي ضروري لنجاح الشركة. على هذا النحو، من المهم للشركات إدارة تدفقاتها النقدية بفعالية من أجل اتخاذ القرارات الأكثر ربحية.

هناك العديد من الطرق التي يمكن للشركات من خلالها إدارة تدفقاتها النقدية بما في ذلك الاستثمار في الأصول المادية والأصول المالية والأصول غير الملموسة. في بعض الأحيان، قد يكون من الصعب على الشركة معرفة الطرق الأفضل بالنسبة لها.

جعل أموالك تعمل من أجلك

بصفتك مدير ضيافة أو صاحب شركة صغيرة، لديك العديد من العناصر للاستعداد لإنجاح الأعمال. ومع ذلك، فإن التواجد في هذه الأدوار يمكن أن يجعل من الصعب إدارة الميزانية عندما يكون وقتك محدودًا.

هناك العديد من الطرق لجعل أموالك تعمل من أجلك في صناعة الخدمات الغذائية. من التأكد من أنك تدفع في الوقت المحدد وبشكل صحيح كل أسبوع إلى تحديد الأخطاء في عملك وكيفية إصلاحها. تعرف على أفضل ما يناسب احتياجاتك الخاصة واتبع خطة.

إدارة عروضك الترويجية

العروض الترويجية هي جزء كبير من صناعة الضيافة. سواء كان حدثًا أو مجرد إعلان، فهناك دائمًا حاجة إليها. لتشغيل عروضك الترويجية بسلاسة وكفاءة قدر الإمكان، استخدم دليلًا لمساعدتك في إدارة عروضك الترويجية بسهولة.

من أهمية الجداول الترويجية إلى إدارة ميزانيتك، قم بإنشاء قائمة شاملة لأهم العناصر المتعلقة بالترويج والتي يمكن أن تساعدك على البقاء منظمًا وعلى رأس الأمور.

الابتكار والتحسين

لكي تكون ناجحًا وتتفوق في حياتك المهنية، تحتاج إلى الابتكار. إذا كنت تريد أن تكون مبتكرًا، فأنت بحاجة إلى معرفة كيفية إدارة التغيير والقيام بذلك بثقة بالنفس. إذا كنت تفكر في إحداث التغيير، فإليك بعض النصائح لتحقيق ذلك.

الأمر ليس سهلاً ولكن مع وجود هذه المهارات تحت تصرفك، ينتظر النجاح. الابتكار هو عملية تقديم أفكار جديدة أو أساليب أو منتجات أو عمليات جديدة يمكن أن تحسن الجودة أو الكمية أو الإنتاجية؛ مما يؤدي إلى منتج أو خدمة فريدة، مثل برنامج جديد أو جهاز كمبيوتر.

نصائح لإدارة الأموال

إدارة أموالك صعبة، ولكنها ليست مستحيلة. فيما يلي بعض النصائح للبدء-


1. ضع ميزانية والتزم بها
2. حدد مقدار المال الذي تحتاجه للعيش في كل شهر
3. أنفق فقط ما يمكنك تحمله
4. سداد ديونك قبل الادخار أو الاستثمار
5. التزم بخطة ادخار طويلة الأجل بدلاً من الادخار لشيء محدد أو محاولة التوفير قدر الإمكان على المدى القصير