كيف يساعد تكامل POS على خفض تكاليف العمالة؟
إنه يساعد موظفيك على تلبية الطلب الحقيقي (المبيعات وحجم الطلبات بالساعة/اليوم/الجزء)، وتقليل العمالة الزائدة، واكتشاف مخاطر العمل الإضافي وتسرب الوقت في وقت مبكر.
لماذا تحتاج المطاعم إلى تكامل نقاط البيع لتكاليف العمالة والجدولة
ماذا يعني تكامل POS
يعني تكامل نقاط البيع (POS) أن نظام نقاط البيع (POS) الخاص بك «يتحدث إلى» أدوات العمل الخاصة بك تلقائيًا - بدلاً من قيام مديريك بنسخ الأرقام من مكان إلى آخر.
تستخدم معظم المطاعم أكثر من نظام لتشغيل العمالة. على سبيل المثال
- - برنامج الجدولة (نوبات البناء وخطط التوظيف)
- ضبط الوقت (ساعات العمل والفواصل والتعديلات والموافقات)
- كشوف المرتبات (معدلات الأجور والعمل الإضافي والإكراميات وقواعد الدفع)
- تقارير العمل (نسبة العمالة ولوحات الأداء)
عندما لا يتم دمج هذه الأنظمة، يتعين على فريقك عادةً القيام بعمل إضافي مثل تصدير الملفات أو إعادة كتابة الأرقام أو تسوية التقارير غير المتطابقة. هذا هو المكان الذي تبدأ فيه المشاكل - لأن قرارات العمل تعتمد على بيانات المبيعات والعمالة الدقيقة.
مع تكامل نقاط البيع، تنتقل البيانات الرئيسية تلقائيًا بين الأنظمة، مثل -
- بيانات المبيعات (إجمالي المبيعات والمبيعات بالساعة وجزء اليوم والقناة)
- المعاملات وعدد الطلبات (حتى تتمكن من تعيين الموظفين لحركة الزوار الحقيقية، وليس التخمينات)
- ساعات العمل واللكمات (بحيث تعكس تقارير العمل ما حدث بالفعل)
- الأدوار أو رموز الوظائف (حتى تتمكن من رؤية تكلفة العمالة حسب المنصب، وليس فقط إجمالي الساعات)
عندما تظل بيانات المبيعات والعمالة متصلة، يمكنك الحساب تكلفة العمالة بشكل صحيح، اكتشف المشكلات بشكل أسرع، وقم بإنشاء جداول تتناسب مع الطلب.
المشكلة الأساسية التي تحلها
لا تبدأ معظم مشاكل العمل بمدير سيء. تبدأ بمدخلات سيئة. إذا كانت تقارير الجدولة والعمل الخاصة بك غير مرتبطة ببيانات مبيعات نقاط البيع الخاصة بك، فإن فريقك يتخذ قرارات التوظيف بناءً على معلومات غير كاملة أو متأخرة.
إليك ما يبدو عليه ذلك في الحياة الواقعية. يقوم المدير بإنشاء جدول الأسبوع المقبل باستخدام الذاكرة («أيام الاثنين عادة ما تكون بطيئة») أو نظرة سريعة على إجماليات الأسبوع الماضي. لكن إجمالي المبيعات لا يفسر متى يحدث النشاط التجاري. قد يكون يومك بطيئًا بشكل عام مع اندفاع شديد للغداء، أو يومًا قويًا حيث تتوزع المبيعات ويسهل على الموظفين. من دون الحصول على تفاصيل كل ساعة أو يوم/جزء من نقاط البيع، سيكون من السهل زيادة عدد الموظفين في الساعات الخاطئة وتقليل عدد الموظفين في اللحظات المهمة.
تظهر نفس المشكلة بعد انتهاء الأسبوع. تحاول مراجعة أداء العمل، لكن الأرقام لا تتوافق. تعرض نقطة البيع الخاصة بك إجمالي مبيعات، ويعرض نظام العمل الخاص بك إجماليًا آخر، وتتغير نسبة العمالة لديك اعتمادًا على التقرير الذي تفتحه. يحدث ذلك عادةً لأن الأنظمة تتعقب أشياء مختلفة - مثل صافي المبيعات مقابل إجمالي المبيعات، أو فترات التوقف اليومية المختلفة، أو قنوات المبيعات المفقودة مثل التسليم من طرف ثالث.
عندما لا تكون بيانات المبيعات والعمالة متصلة، ستفقد أيضًا الرؤية في الدوافع الرئيسية لتكاليف العمالة، مثل -
- حجم الطلبات مقابل دولارات المبيعات (يمكن أن تتطلب الكثير من التذاكر الصغيرة عمالة أكثر من عدد أقل من التذاكر الكبيرة)
- مزيج القنوات (يمكن للتسليم والاستلام تحويل عبء العمل التحضيري دون إضافة عمل غرفة الطعام)
- أنماط العمل اليومي (أعباء العمل المفتوحة والعاجلة والمغلقة ليست هي نفسها)
يعمل تكامل POS على إصلاح المشكلة الأساسية من خلال إنشاء رابط نظيف بين الطلب الحقيقي و قرارات التوظيف. عندما يتم إنشاء الجدول الزمني الخاص بك باستخدام اتجاهات نقاط البيع الدقيقة - بالساعة وجزء اليوم والقناة - تتوقف عن التخمين. يمكنك تعيين موظفين للعمل الذي لديك بالفعل، وليس العمل الذي تعتقد أنك تملكه.
تتبع أفضل لتكاليف العمالة
إذا كنت تحاول التحكم في المخاض، فأنت بحاجة إلى أرقام يمكنك الوثوق بها. تكمن المشكلة في أن تكلفة العمالة تبدو مختلفة اعتمادًا على المكان الذي تسحب منه البيانات. قد تعرض نقطة البيع الخاصة بك رقم مبيعات واحدًا، وقد تعرض أداة العمل الخاصة بك رقمًا آخر، وقد يعرض تقرير المحاسبة شيئًا آخر. عندما لا يتطابق جانب المبيعات وجانب العمل، تصبح نسبة العمالة هدفًا متحركًا.
يساعد تكامل POS من خلال التأكد من حساب المبيعات والعمالة من نفس مصدر الحقيقة، باستخدام نفس القواعد والنوافذ الزمنية. هذا مهم لأن الاختلافات الصغيرة تخلق ارتباكًا كبيرًا، مثل
- - إجمالي المبيعات مقابل صافي المبيعات (الخصومات والعروض الترويجية والمبالغ المستردة)
- قنوات المبيعات المضمنة أو المفقودة (داخل المتجر مقابل الإنترنت مقابل التسليم)
- توقيت إغلاق اليوم (المبيعات بعد منتصف الليل، نوبات العمل في وقت متأخر من الليل)
- الإكراميات ورسوم الخدمة (أين تظهر وكيف يتم حسابها)
بمجرد موافقة الأنظمة، يمكنك تتبع العمالة بطريقة تساعدك فعليًا على إدارة الأعمال. بدلاً من رؤية رقم واحد فقط لنسبة العمالة الأسبوعية، يمكنك تقسيمه إلى وجهات نظر تشرح سبب ارتفاع العمالة أو انخفاضها.
باستخدام بيانات نقاط البيع المتكاملة، يمكن للمالكين تتبع
- - نسبة العمالة حسب اليوم (الإفطار والغداء والعشاء وفي وقت متأخر من الليل). يوضح هذا المكان الذي تعاني فيه من زيادة عدد الموظفين أو المكان الذي لا يتم فيه تغطية الاندفاع.
- العمل بالدولار والساعات حسب الدور (صراف، طباخ، إعدادي، مدير). يساعدك هذا في معرفة المواقف التي تؤدي إلى العمالة، وليس فقط إجمالي الساعات.
- المبيعات لكل ساعة عمل (SPLH) ودولارات العمالة في الساعة. هذه تربط مستويات التوظيف بالمخرجات، وهو أكثر فائدة من نسبة العمالة وحدها.
نسبة العمالة حسب الموقع (لمشغلي الوحدات المتعددة). لذلك يمكنك مقارنة المتاجر بشكل عادل باستخدام قواعد مبيعات متسقة.
الهدف هو الحصول على إجابات سريعة - أي جزء من اليوم ينزف فيه المخاض؟ ما الدور الذي تمت جدولته بشكل مبالغ فيه؟ أي موقع خارج الخط - وهل هو مزيج المبيعات أم التوظيف؟
جدولة أكثر ذكاءً
الجدولة هي المكان الذي يتم فيه تحديد تكاليف العمالة. بمجرد بدء الأسبوع، يمكنك فقط «إدارة» العمل كثيرًا. الجدول الزمني الذي تنشره هو العامل الأكبر في ما إذا كنت قد حققت هدف العمل الخاص بك أو لم تفوته.
بدون تكامل POS، غالبًا ما تصبح الجدولة مجرد تخمين. يعتمد المديرون على الذاكرة، أو إجماليات الأسبوع الماضي، أو فكرة تقريبية عن وقت الاندفاع. يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشكلتين مكلفتين في نفس الوقت - زيادة عدد الموظفين لساعات بطيئة ونقص الموظفين في الساعات المشغولة. يؤدي التوظيف الزائد إلى ارتفاع نسبة العمالة. يؤدي نقص الموظفين إلى الإضرار بالسرعة والخدمة ومعنويات الفريق - ثم يتفاعل المديرون عن طريق استدعاء أشخاص إضافيين أو إبقاء الموظفين متأخرين أو الموافقة على العمل الإضافي.
يعمل تكامل POS على جعل الجدولة أكثر ذكاءً لأنه يجلب بيانات الطلب إلى عملية التخطيط. بدلاً من النظر فقط إلى إجمالي المبيعات اليومية، يمكنك الجدولة باستخدام أنماط مثل -
- المبيعات بالساعة (عندما يحدث النشاط التجاري فعليًا)
- عدد الطلبات (عدد المعاملات التي تحتاج إلى معالجتها)
- اتجاهات اليوم (أعباء العمل المفتوحة والمستعجلة والمغلقة)
- مزيج القنوات (تناول الطعام مقابل الاستلام مقابل التسليم)
يتيح لك ذلك إنشاء جداول زمنية حول احتياجات التغطية الحقيقية. على سبيل المثال، يمكنك زيادة عدد الموظفين خلال ساعات الذروة الحقيقية وتقليل العمالة حيث تنخفض المبيعات باستمرار. يمكنك أيضًا التخطيط لوقت الإعداد والإعداد بدقة أكبر، حتى لا تدفع مقابل ساعات إضافية لا تتناسب مع الطلب.
فائدة كبيرة هي الاتساق. باستخدام التوقعات
المستندة إلى نقاط البيع، يمكن للمديرين إنشاء - - قوالب نوبات العمل القائمة على أساس اليوم (أنماط التوظيف القياسية التي تطابق منحنى المبيعات الخاص بك)
- أهداف ساعات العمل حسب اليوم (عدد الساعات الإجمالية التي يمكنك قضاءها للبقاء في حدود الميزانية)
- خطط التغطية القائمة على الأدوار (عدد الطهاة والصرافين والقادة الذين تحتاجهم في الساعة)
هذا لا يزيل حكم المدير - إنه يحسنه. لا يزال المديرون يمثلون الأحداث المحلية أو العروض الترويجية أو الجداول المدرسية أو الطقس. لكنهم الآن يتكيفون من خط أساس قوي بدلاً من البدء من الصفر.
منع مشاكل العمل الإضافي واللكمة
عادةً لا تظهر مشاكل العمل الإضافي وضبط الوقت دفعة واحدة. يتم بناؤها بهدوء خلال الأسبوع - ثم ترى الضرر عند استحقاق الرواتب. عند هذه النقطة، تكون خياراتك محدودة. إما أن تدفع التكلفة الإضافية، أو تقضي ساعات في البحث في اللكمات والتعديلات لمعرفة ما حدث.
يساعد تكامل POS لأنه يمنحك رؤية أسرع وأوضح للعمالة الجارية. عندما يتم ربط بيانات المبيعات والعمالة، يمكن للمديرين رؤية أداء العمالة مقابل الطلب الحقيقي أثناء حدوث التحولات - وليس بعد أيام.
هذا مهم بالنسبة لبعض تسربات العمل الشائعة -
1. تسجيل الدخول المبكر - يعمل شخص واحد في وقت مبكر من 10 إلى 15 دقيقة في كل نوبة. اضرب ذلك في أسبوع وطاقم عمل كامل، وستتراكم بسرعة.
2. عمليات الإغلاق المتأخرة - تظل عمليات الإغلاق متأخرة لأن الجدول السابق لم يتطابق مع عبء العمل، أو لأن العمل الجانبي غير مخطط له.
3. فترات الراحة الفائتة أو فترات الراحة الطويلة - يمكن أن تؤدي مشكلات الامتثال إلى فرض عقوبات في بعض المناطق، ويمكن أن تؤدي فترات الراحة الطويلة إلى حدوث فجوات في التغطية تتسبب في الوقت الإضافي لاحقًا.
4. قرارات «ساعة واحدة فقط» - يحتفظ المديرون بشخص ما لأنه يشعر بالأمان، دون أن يروا إلى أي مدى يدفع المتجر إلى الهدف. من
خلال التكامل، يمكن للمديرين مراقبة الإشارات الرئيسية خلال فترة الدفع
- - اتجاه ساعات البيع بالساعة أو اليوم (هل نحن نواجه طلبًا كبيرًا اليوم؟)
- مخاطر العمل الإضافي من قبل الموظف (من يقترب من الحدود الأسبوعية؟)
- استثناءات اللكمات (مشكلات استراحة الوجبات، نوبات العمل الطويلة، اللكمات الفائتة)
- الجدول الزمني مقابل الفعلي (من جاء مبكرًا، ومن بقي متأخرًا، ولماذا)
الهدف ليس الإدارة الدقيقة. الهدف هو اكتشاف المشكلات مبكرًا، بينما لا تزال التعديلات الصغيرة تعمل. ربما يمكنك اختصار نوبة عمل واحدة لمدة 30 دقيقة، أو إرسال شخص ما إلى المنزل بعد الاندفاع، أو الانتقال إلى العمل الجانبي مبكرًا. هذه القرارات أسهل بكثير في منتصف الأسبوع مما كانت عليه بعد إغلاق كشوف المرتبات.
هذا يحمي أيضًا مديريك. عندما تكون بيانات العمل واضحة ومحدثة، لا يتعين عليهم «الشعور» بطريقتهم خلال اليوم. يمكنهم اتخاذ القرارات بثقة وتوثيق سبب إجراء التغييرات.
توزيع العمالة عبر الأدوار والمهام
حتى عندما تبدو ساعات العمل الإجمالية «جيدة»، فلا يزال بإمكانك الإفراط في الإنفاق في الأماكن الخاطئة. هذا لأن العمل ليس دلوًا واحدًا. ساعة الطهي ليست مثل ساعة الصراف. المدير الذي يغطي المحطة ليس مثل المدير الذي يقود التحول. إذا كانت أنظمتك غير متصلة ولم يتم تتبع أدوارك بشكل نظيف، فسينتهي بك الأمر بتقارير عمل عامة جدًا بحيث لا يمكن العمل عليها.
يساعدك تكامل نقاط البيع على تخصيص العمالة بشكل أكثر دقة من خلال ربط نشاط المبيعات بالعمالة التي دعمته - خاصة عندما يستخدم نظام ضبط الوقت والجدولة رموز أو أدوار وظيفية واضحة.
هذا هو سبب أهمية ذلك -
- يطفو الناس بين المحطات. في معظم المطاعم، ينتقل الموظفون عند الحاجة. يبدأ شخص ما بالتسجيل، ثم يساعد في الإعداد، ثم يدير المعرض. إذا لم يتمكن نظامك من تسجيل ذلك الوقت حسب الدور، فأنت لا تعرف إلى أين ذهب العمل حقًا.
- غالبًا ما يقوم المديرون «بسد الثقوب». إذا كان المدير يقضي ساعتين على الإنترنت، فهذا ليس وقت القيادة. قد يكون ذلك ضروريًا، ولكن يجب أن يظهر بوضوح في التقارير حتى تتمكن من إصلاح خطة التوظيف.
- لا ترتبط جميع الأعمال بذروة المبيعات. يعد الإعداد والإعداد والتنظيف من العوامل المحركة الحقيقية للعمالة. إذا لم تتم جدولة هذه المهام عن قصد، فسيتم إنجازها في الوقت الخطأ - غالبًا أثناء الاندفاع أو بعد الإغلاق - مما يزيد من تكلفة العمالة.
عندما يتم تتبع الأدوار والوقت بشكل صحيح، تصبح تقارير العمل الخاصة بك أكثر فائدة. بدلاً من رؤية «إجمالي الساعات» فقط، يمكنك الإجابة على أسئلة مثل -
- هل نقوم بجدولة عدد كبير جدًا من ساعات الصراف لعدد المعاملات التي نقوم بها؟
- هل ترتفع ساعات المطبخ بسبب عدم التخطيط للإعداد، أو بسبب ارتفاع حجم التذاكر؟
- هل تتأخر أجهزة الإغلاق باستمرار لأن العمل الجانبي ثقيل جدًا بالنسبة لتصميم المناوبة؟
- هل يقضي المديرون الكثير من الوقت في الإنتاج لأن التغطية ضعيفة؟
هذا هو المكان الذي يدعم فيه تكامل POS جدولة أفضل. بمجرد أن تتمكن من رؤية العمالة حسب الدور بجانب أنماط الطلب الحقيقية (المبيعات والطلبات وأجزاء اليوم)، يمكنك إعادة تصميم نوبات العمل حسب الغرض - نقل ساعات العمل إلى الأدوار التي تحتاج إليها وتقليص الساعات التي لا تؤدي إلى زيادة الإنتاج.
رواتب أنظف ونزاعات أقل
نادرًا ما تكون مشاكل الرواتب «أخطاء كبيرة». عادة ما تكون كومة من المشكلات الصغيرة - اللكمات المفقودة، والأدوار الخاطئة، والتعديلات غير الواضحة، وإجماليات النصائح غير المتطابقة، أو الساعات التي لا ترتبط بما حدث بالفعل. عندما لا تكون أنظمة نقاط البيع والجدولة وضبط الوقت متصلة، يصعب اكتشاف هذه المشكلات الصغيرة ويسهل تكرارها.
يعمل تكامل POS على تحسين دقة كشوف المرتبات لأنه يقلل من عمليات التسليم اليدوية ويحافظ على تدفق نفس البيانات عبر سلسلة العمل بأكملها، (1) الجدول (2) اللكمات (3) مراجعة الرواتب (4) إعداد التقارير. عندما تشارك الأنظمة معلومات متسقة، فإنك تقضي وقتًا أقل في التسوية ووقتًا أطول في الموافقة بثقة.
فيما يلي نقاط الضعف الشائعة في كشوف المرتبات التي تزداد سوءًا دون تكامل نظيف -
- اللكمات المفقودة أو غير الصحيحة التي تتطلب تعديلات المدير
- رموز الوظائف أو الأدوار الخاطئة التي تغير معدلات الأجور أو تقارير العمل
- الارتباك بشأن الإكراميات ورسوم الخدمة، خاصة عند استخدام قنوات مختلفة
- خلافات العمل الإضافي عندما لا يتم تتبع ساعات العمل باستمرار
- أسئلة الامتثال الخاصة بفترات الراحة (متى تم أخذ فترات الراحة، وكم كانت، وما إذا كان قد تم تسجيلها) بشكل صحيح)
حتى لو كان نظام الرواتب الخاص بك دقيقًا من الناحية الفنية، تحدث النزاعات عندما لا يثق الموظفون في العملية. يساعد التكامل هنا أيضًا لأنه يدعم مسار تدقيق أفضل. مسار التدقيق الجيد يجيب على الأسئلة الأساسية بسرعة
- - ما هو وقت التشغيل الأصلي؟
- ما الذي تم تحريره؟
- من قام بتحريره، ومتى؟
- هل تمت الموافقة على التغيير؟
عندما يكون من السهل العثور على هذه الإجابات، تكون محادثات الموظفين أقصر وأقل عاطفية. لا يتعين على المديرين «إعادة إنشاء» الأسبوع من الذاكرة، ولا تتحول كشوف المرتبات إلى وظيفة بوليسية.
تساعد البيانات النظيفة أيضًا المالكين أثناء مراجعة الرواتب. بدلاً من التحقق من كل شيء يدويًا، يمكنك التركيز على الاستثناءات - مثل العمل الإضافي غير المعتاد أو عمليات إيقاف التشغيل المتأخرة المتكررة أو أنماط فترات الراحة الفائتة. وهذا يجعل كشوف المرتبات أسرع ويقلل من فرصة تسرب الأخطاء.
Software integration
لماذا تحتاج المطاعم إلى تكامل نقاط البيع لتكاليف العمالة والجدولة
Accounting payroll
كيفية حساب نسبة رواتب المطاعم
Food safety
قائمة مراجعة الإعداد للتفتيش الصحي
Inventory management
6 مقاييس لمخزون الوجبات السريعة تحافظ على تكلفة الطعام تحت السيطرة
Employee scheduling
قائمة مراجعة تدريب موظفي المطعم
Food safety
قائمة التحقق من سلامة الغذاء للمطاعم
Restaurant management
كيف تعرف ما إذا كان مطعمك قد تجاوز مجموعته التقنية
Restaurant management
كيفية تقليل ساعات العمل الإضافية في المطاعم
Restaurant management
كيف يساعد برنامج جرد المطاعم في التحكم في تكاليف الطعام
Restaurant management
ما هي تقنية المطاعم التي تعمل على تحسين تجربة تناول الطعام؟
Accounting payroll
التوقعات المالية الخمسة الأساسية التي يحتاجها كل مطعم جديد
Restaurant management
دليل تدريب موظفي المطعم
Restaurant management
أساسيات KPI للمطعم يجب على كل مالك تتبعها
Restaurant management
أساسيات إدارة الجزء الخلفي من المنزل للمطاعم
Inventory management
ما هي التكاليف الثابتة للمطعم النموذجي؟
Restaurant management,sales forecasting,pos systems
أفكار برنامج الولاء للمطاعم
Accounting payroll
أساسيات إدارة النصائح لأصحاب المطاعم
Restaurant management
كيفية إعداد مستويات Par في مطعم
Restaurant management
كيفية زيادة مبيعات المطاعم
Employee scheduling
كيفية جدولة الموظفين بشكل فعال لمطعمك
Restaurant management
ما هي تراخيص وتصاريح كاليفورنيا المطلوبة للمطاعم؟
Restaurant management
كيف تعمل رموز QR على تحويل تجربة ضيوف المطعم
Employee scheduling
التكلفة الخفية لعدم دقة العمالة ولماذا تنفجر في الربع الأول
Restaurant management
أدوات إدارة المطاعم التي يحتاجها كل مالك
Employee scheduling
كيفية اكتشاف ومنع سرقة الوقت في مطعمك
Restaurant management
كيفية زيادة حركة المرور في المطاعم
Restaurant management
كيفية زيادة إنتاجية الموظفين في مطعمك
Accounting payroll
قانون نصائح كاليفورنيا - قواعد مشاركة النصائح للمطاعم
Accounting payroll
7 خطوات بسيطة لبناء ميزانية مطعم
Restaurant management
كيفية تحسين التواصل الجماعي بين FOH و BOH
Restaurant management
كيفية بناء خطة تسويق مطعم محلي
Sales forecasting
كيفية بناء برامج ولاء العملاء الجذابة للمطاعم
Restaurant management
إدارة عمليات المطاعم أصبحت بسيطة
Accounting payroll
كيفية إنشاء مخطط حسابات مطعم
Restaurant management
مؤشرات الأداء الرئيسية البسيطة لمواقع المطاعم المتعددة
Accounting payroll
كيفية تتبع الوقت بدقة لموظفي المطعم كل ساعة
Restaurant management
دليل التحكم في التكاليف للمطاعم
Sales forecasting
كيفية إعداد برنامج بطاقة هدايا المطعم
Employee scheduling
هل تتبع قوانين العمل الأمريكية في مطعمك؟
Software integration,restaurant management,sales forecasting
كيفية تصميم برامج الولاء للمطعم الراقي
Sales forecasting
الخطوات الأساسية التي ينطوي عليها التنبؤ بالمبيعات للمطاعم
Inventory management
الأنواع الستة لتقارير إدارة المخزون للمطاعم
Restaurant management
إجراءات CCP الأساسية لمعالجة الطعام يجب على كل مطعم اتباعها
Employee scheduling
الدليل الكامل لجدولة الموظفين الفعالة للمطاعم
Sales forecasting
الطرق المختلفة للتنبؤ بالمبيعات للمطاعم
Inventory management
ما هي الأنواع الأربعة لإدارة المخزون للمطاعم؟
Restaurant management
قائمة التحقق اليومية من النقد لأصحاب المطاعم
Inventory management
شرح البيانات المالية للمطعم
Restaurant management
كيف تساعد التكنولوجيا المطاعم على تقليل نفايات الطعام
Inventory management
أفضل استراتيجيات إدارة المخزون للمطاعم
Inventory management
كيفية بناء عملية إدارة مخزون المطاعم من الصفر
Food safety
ممارسات سلامة الغذاء للمطاعم الصغيرة
Restaurant management
الدليل الكامل لإدارة نفايات المطاعم للمالكين
Accounting payroll
5 علامات تشير إلى أن فندقك يحتاج إلى ترقية نظام معالجة الدفع الخاص به
Restaurant management
قائمة المراجعة اليومية النهائية لأصحاب المطاعم
Employee scheduling
الدليل الكامل لمزايا موظفي المطعم
Accounting payroll
هل تبالغ في تعقيد عملية دفع رواتب المطاعم الخاصة بك؟
Inventory management
هل إدارة المخزون الخاص بك تكلفك أرباحًا؟
Employee scheduling
كيف يمكن للجدولة الذكية تحويل كفاءة مطعمك؟
Employee scheduling
كيف تتأكد من أنك ستحقق دائمًا أهداف العمل قبل تشغيل كشوف المرتبات
Employee scheduling
كيفية تقليل تكاليف العمالة دون إعادة تدريب فريق الإدارة الخاص بك.
Employee scheduling
كيفية استنساخ نظام جدولة موظف مثبت سيحبه مديرك دون الاستعانة بمستشارين باهظين.
Restaurant management
3 أهم الأسباب التي تجعل مديرك يكسبون مكافآتهم دائمًا
Software integration
كيفية ضمان طرح تكنولوجيا الامتياز الخاص بك سيكون ناجحًا
Employee scheduling
كيفية تقليل تكاليف العمالة بنسبة 3-5٪ دون استخدام جدول بيانات Excel مرة أخرى
Employee scheduling
كيفية العثور على أفضل موظفيك والاحتفاظ بهم
Accounting payroll
كيفية تبسيط اختبار عمليات عملك لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة
Software integration
كيف تتأكد من أن مشاريعك التكنولوجية في الوقت المحدد وفي حدود الميزانية
Employee scheduling
لماذا تعد مشاركة الموظفين والاحتفاظ بهم مفاتيح تحسين الربحية
Employee scheduling
الطريقة السهلة لكتابة جداول الموظفين الرائعة
Restaurant management
كيفية إدارة تخطيط مخزون مطعمك للتأكد من أنك لن تقصر أبدًا
Inventory management
5 نصائح أساسية لإدارة المخزون يمكن أن توفر لك المال
Inventory management
أهم 3 أسباب لماذا تحتاج إلى برنامج إدارة المخزون القائم على السحابة
Restaurant management
أفضل شركات إدارة الخدمات الغذائية في الصناعة
Food safety
دليل شامل لشراء ميزان حرارة الطعام المناسب
Software integration
7 نصائح لاختيار أفضل برامج دليل المطاعم
Food safety
ما تحتاج لمعرفته حول سلامة تكنولوجيا الغذاء
Employee scheduling
أهم 5 أسباب لاستخدام برنامج تقارير الموارد البشرية
Food safety
الاطلاع على أنظمة وإجراءات سلامة الأغذية
Food safety
دليل حول ما يجب معرفته عن سلامة الغذاء SQF
Inventory management
10 نصائح لمراقبة المخزون لإدارة المخزون لعملك
Restaurant management
المشكلات التي تواجه المطاعم متعددة السلاسل في عام 2022
Food safety
أهمية عمليات مناولة الأغذية والمشروبات
Employee scheduling
فوائد إعداد تقارير برامج الموارد البشرية للمحترفين
Employee scheduling
أفضل 5 حلول لبرامج الموارد البشرية يجب مراعاتها لعملك
Software integration
5 أسباب لماذا تحتاج إلى برنامج قائمة المطاعم
Employee scheduling
نصائح للاحتفاظ بموظفي المطعم كل ساعة
Employee scheduling
العقبات التي تمنع سلاسل المطاعم من أن تصبح صاحب العمل المفضل
Accounting payroll
لماذا يجب أن تبدأ في استخدام برنامج رواتب المطاعم
Food safety
أنواع مختلفة من خدمات سلامة الأغذية المقدمة
Inventory management
كيف تحقق أقصى استفادة من برنامج إدارة المخزون البسيط
Restaurant management
إدارة النفايات الغذائية- 6 استراتيجيات للحد من تأثير هدر الطعام
Food safety
سلامة الغذاء CDC- المنظور المهم
Food safety
ما يجب معرفته عن أخذ فصل سلامة الغذاء
Inventory management
متوسط نسبة تكلفة طعام المطعم وما يمكنك فعله حيال ذلك
Pos systems
أفضل 5 وأرخص نظام نقاط البيع للمطاعم
Inventory management
أفضل ممارسات إدارة المخزون- دليل للتحكم في مخزونك
Software integration
كيفية اختيار برنامج لوحة معلومات المطعم المناسب لاحتياجاتك
Inventory management
5 أدوات مجانية لإدارة المخزون للشركات الصغيرة
Food safety
كيفية الحصول على رخصة مناولة الطعام والشراب
Inventory management
5 طرق لتحسين إدارة المخزون متعدد القنوات
Food safety
أهمية خدمات شبكة أمان الغذاء في المدارس
Pos systems
أفضل برنامج نقاط بيع المطاعم لعملك
Pos systems
أفضل برامج نقاط البيع المجانية للمطعم لعملك
Inventory management
أفضل برامج إدارة المخزون- الدليل النهائي
Food safety
ما يجب معرفته عن دورة سلامة الغذاء عبر الإنترنت
Food safety
أفضل ميزان حرارة للمطبخ- أيهما مناسب لك؟
Employee scheduling
أفضل تطبيقات جدولة الموظفين المجانية لمساعدة عملك على العمل بسلاسة
Food safety
كيفية تحديد سلامة الغذاء PHF في أي مكان أنت
Restaurant management
5 نصائح لاختيار أفضل مورد لمعدات المطبخ
Software integration
إدارة مخزون الأجهزة المحمولة- دليل لمساعدتك على القيام بذلك بشكل صحيح
Food safety
منطقة سلامة الغذاء- دليل لتناول الطعام بأمان
Restaurant management
3 نصائح للعثور على أفضل موردي ورق المطاعم
Inventory management
أفضل برامج إدارة المخزون المجانية للشركات الصغيرة
Food safety
7 طرق لتصبح مدقق سلامة الأغذية
Employee scheduling
5 أسباب يجب أن تستخدم برامج الموارد البشرية المجانية
Inventory management
4 أنواع من أنظمة إدارة المخزون وكيف تؤثر على عملك
Employee scheduling
برامج توظيف الموارد البشرية- لماذا تفشل سلاسل المطاعم في أن تصبح الخيار المفضل
Restaurant management
حلول إدارة النفايات الغذائية- الدليل النهائي للقضاء على هدر الطعام
Employee scheduling
حلول برامج الموارد البشرية- نصائح للاحتفاظ بموظفي المطعم كل ساعة
Accounting payroll
ما تحتاج لمعرفته حول قوانين رواتب المطاعم
Employee scheduling
قائمة برامج الموارد البشرية- الأفضل والأسوأ
Restaurant management
كيف يعتبر موردو أغذية المطاعم مهمين للأعمال التجارية
Food safety
5 طرق لاستخدام قفازات مناولة الطعام في مطبخك
Restaurant management
ما هي أفضل موردي السلع الورقية في المطاعم؟
Inventory management
الدليل النهائي لتقنيات إدارة المخزون
Restaurant management
5 أسئلة تطرحها على نفسك قبل التعاقد مع شركة إدارة خدمات غذائية
Restaurant management
نظام إدارة الطلبات- المشكلات التي تواجهها المطاعم متعددة السلاسل في عام 2022
Food safety
ثلاث خطوات لإنشاء خطة سلامة الغذاء
Food safety
إدارة نظام سلامة الأغذية- كيفية تحسين عمليتك
Employee scheduling
أفضل آلات ساعة وقت الموظف لعملك
Food safety
أفضل 7 منظمات لسلامة الأغذية تحتاج إلى معرفتها
Employee scheduling
أهم 5 أسباب للتبديل إلى برامج الموارد البشرية المستندة إلى السحابة
Employee scheduling
أفضل 5 تطبيقات لجدولة الموظفين للشركات الصغيرة
Food safety
أخبار سلامة الأغذية- قائمة مرجعية للأغذية الآمنة
Restaurant management
8 نصائح للإدارة المالية الناجحة في خدمة الطعام
Software integration
5 نصائح لتحسين برنامج تكامل البيانات الخاص بك
Food safety
5 فوائد لسلامة الأغذية تحتاج إلى معرفتها
Employee scheduling
أفضل مدير تخطيط مناوبة الموظف | جدولة الموظفين وتخطيط المناوبات
Employee scheduling
ساعة وقت الموظف المجانية لمنح عملك ميزة تنافسية
Restaurant management
أفضل موردي منتجات المطاعم في أمريكا
Employee scheduling
برنامج الجدول الزمني للموارد البشرية- ما الذي تبحث عنه وكيف يعمل
Restaurant management
كيفية العثور على أفضل موردي القهوة في المطاعم
Restaurant management
ابحث عن أفضل موردي المواد الكيميائية في المطاعم
Employee scheduling
تتبع الوقت بشكل فعال- أفضل برنامج لتتبع وقت الموارد البشرية
Accounting payroll
أفضل 5 مراجعات لبرامج محاسبة الأعمال
Employee scheduling
5 تطبيقات مجانية لجدولة الموظفين تحتاج إلى تجربتها
أسئلة متكررة
كيف يقلل تكامل POS من سرقة الوقت؟
فهي تجعل من السهل تحديد عمليات تسجيل الدخول المبكرة، وعمليات تسجيل الخروج المتأخرة، والفواصل الطويلة، والتعديلات المتكررة، حتى يتمكن المديرون من تصحيح الأنماط بسرعة.
ما هي الطريقة البسيطة لمعرفة ما إذا كنت بحاجة إلى تكامل POS؟
إذا قمت بتصدير جداول البيانات، أو إعادة كتابة المبيعات في الجداول، أو مناقشة التقرير «الصحيح»، أو فوجئت بانتظام بنسبة العمالة - فستستفيد على الأرجح.
كيف يساعد التكامل المطاعم متعددة المواقع؟
فهي تعمل على توحيد مقاييس المبيعات والعمالة عبر المتاجر حتى تتمكن من مقارنة المواقع بشكل عادل وتحديد القيم المتطرفة بشكل أسرع.
ما هي مقاييس العمل التي تتحسن أكثر مع تكامل POS؟
عادةً ما تكون دقة نسبة العمالة، والمبيعات لكل ساعة عمل (SPLH)، ودولارات العمالة في الساعة، والجدول الزمني مقابل الساعات الفعلية، والعمل حسب ساعات العمل اليوم/الدور هي أكبر المكاسب.
