ما المقاييس الرئيسية التي يجب على مالكي المطاعم تتبعها باستخدام تحليلات نقاط البيع الخاصة بهم؟

يجب على مالكي المطاعم تتبع مقاييس نقاط البيع الرئيسية مثل المبيعات حسب العنصر والإيرادات بالساعة ومعدلات دوران الجدول ومتوسط قيمة المعاملات وتكاليف العمالة ومستويات المخزون. تعمل هذه الرؤى على تحسين العمليات وتحسين عملية صنع القرار وتعزيز الربحية.