Cuales son los beneficios de la seguridad alimentaria?

Las enfermedades transmitidas por los alimentos son una de las causas de muerte mas extendidas en los Estados Unidos. Se estima que cada ano, 3 millones de personas se enferman y 128,000 personas mueren debido a enfermedades relacionadas con los alimentos. Una de las principales razones de las enfermedades transmitidas por los alimentos es la manipulacion y preparacion inadecuadas de los alimentos en los restaurantes. Para evitar esto, muchos restaurantes estan recurriendo a programas de seguridad alimentaria para garantizar que todos sus empleados entiendan como manipular los alimentos de manera adecuada. Las dos formas mas comunes en que se puede lograr esto son capacitando a los empleados o contratando a una empresa externa que se especialice en brindar programas de capacitacion en seguridad alimentaria. Sea cual sea el metodo que elija, hay algunos beneficios obvios que incluyen mejorar la salud de sus clientes y proteger la reputacion de su marca.