Que es la licencia de manipulacion de alimentos y bebidas?

Cada ano, millones de personas sufren intoxicaciones alimentarias. A menudo son causadas por bacterias como E. coli, Salmonella y Vibrio. Las bacterias entran en los alimentos cuando hay un problema con la manipulacion de ese alimento. Cada vez que entra en contacto con alimentos y bebidas, corre el riesgo de contraer algo como una intoxicacion alimentaria. Por eso es importante saber como manipular los alimentos de manera segura. Una licencia de manejo de alimentos y bebidas le ensenara como evitar enfermarse cuando trabaje con alimentos. Esto puede ser cualquier cosa, desde trabajar en un restaurante de comida rapida hasta ser gerente en una tienda de comestibles o un cafe. Trabajar con alimentos y bebidas es un riesgo, por lo que es importante saber como manejarlo.