Que es la seguridad alimentaria de la FDA
La Administracion de Alimentos y Medicamentos es la agencia que tiene la tarea de proteger la salud publica garantizando la seguridad de los alimentos, introduciendo medicamentos, regulando los dispositivos medicos y supervisando los productos del tabaco. La FDA existe desde 1906, cuando se fundo. Le costara mucho tener en sus manos medicamentos, alimentos u otros dispositivos medicos aprobados por esta agencia. Esto es lo que necesita saber sobre sus normas de seguridad.
Que comer? Las reformas de seguridad alimentaria de la FDA que debe conocer
Que hace la FDA?
No todo lo que reluce es oro Del mismo modo, no todo lo que se vende en paquetes de alimentos es comestible! Pero, como lo sabemos? Bueno, no es necesario, mientras la Administracion de Alimentos y Medicamentos de la FDA este aqui.
La Administracion de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos es una agencia del gobierno federal del Departamento de Salud. La FDA es responsable de proteger la salud publica al garantizar la seguridad de los alimentos y los medicamentos.
La FDA esta autorizada a monitorear todos los productos alimenticios, excepto la carne de ave, que estan regulados por el departamento de agricultura local del estado. Se asegura de que los alimentos en su ambito sean aptos para el consumo, sean saludables y esten debidamente etiquetados.
El organismo gubernamental de los EE. UU. supervisa los suplementos dieteticos, los medicamentos farmaceuticos, los productos biologicos y los dispositivos medicos. Regula la fabricacion y distribucion de productos de tabaco. La agencia del gobierno federal tambien monitorea el uso de productos de tabaco por parte de los menores.
La Administracion de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos es la principal responsable de la aplicacion de la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosmeticos. Tambien hace cumplir la seccion 361 de la Ley del Servicio de Salud Publica.
La FDA tiene mas de 200 oficinas de campo y 13 laboratorios para garantizar un suministro de alimentos seguros para el consumo en los Estados Unidos.
La FDA mantiene una lista de aditivos que se usan en los alimentos en los Estados Unidos, asi como una lista de aditivos generalmente reconocidos como seguros. GRAS incluye los productos quimicos o sustancias que se agregan a los alimentos que los expertos consideran seguros.
La Administracion de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos desempena un papel importante en la promocion de la salud publica, ya que garantiza que los equipos medicos y medicamentos mas avanzados y seguros lleguen al mercado a un precio asequible.
La Administracion de Alimentos y Medicamentos esta autorizada a ejercer la proteccion de los alimentos en 50 Estados Unidos, Puerto Rico, Islas Virgenes y otros territorios de EE. UU.
Reformas de seguridad alimentaria de la FDA
La Administracion de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos se creo hace casi 115 anos en 1906. Desde entonces, la agencia del gobierno federal ha llevado a cabo muchas reformas. Estas reformas agregaron mas armas al arsenal de la administracion de alimentos y medicamentos para luchar por la proteccion de los alimentos.
Una de las reformas mas importantes fue la Ley de Modernizacion de la Seguridad Alimentaria de la FSMA.
La Ley de Modernizacion de la Seguridad Alimentaria fue firmada en 2011 por el entonces presidente Barack Obama. Regula la produccion y el procesamiento de alimentos.
Conozca mas sobre la Ley de Modernizacion de la Seguridad
La Ley FSMA autoriza a la Administracion de Alimentos y Medicamentos (FDA) a regular la forma en que se cultivan, cosechan y procesan los alimentos, las frutas, las verduras y los cereales.
La Ley de Modernizacion de la Seguridad Alimentaria otorga a la FDA algunos poderes nuevos que incluyen la autoridad de retirada obligatoria.
La Ley de Modernizacion de la Seguridad Alimentaria se formo despues de que se reportaran millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos a principios de la decada
La Ley de Modernizacion de la Seguridad Alimentaria rige todos los aspectos del sistema alimentario, desde los agricultores hasta el procesamiento y fabricacion de alimentos, los aditivos alimentarios del suministro de alimentos y los alimentos importados.
Las disposiciones incluyen varias reglas y regulaciones sobre agricultores y procesadores de alimentos para prevenir la contaminacion de los alimentos.
La Ley de Modernizacion de la Seguridad Alimentaria es bastante similar a la Ley de Mejora de la Seguridad Alimentaria que aprobo la Camara en 2009. Aparentemente, se considera el primer acto importante de la legislacion federal que aborda la proteccion de los alimentos desde 1938.
Como la Ley de Modernizacion de la Inocuidad de los Alimentos
1. Cabe senalar que aproximadamente 48 millones de personas en los EE. UU. (1 de cada 6 personas) se enferman, 128,000 son hospitalizadas y 3,000 mueren cada ano por enfermedades transmitidas por los alimentos, muestran los datos de los Centros para el Control y la Prevencion de Enfermedades.
2. La Ley de Modernizacion de la Seguridad Alimentaria ha cambiado el enfoque de responder a las enfermedades transmitidas por los alimentos a prevenirlas
3. La Ley de Modernizacion de la Seguridad Alimentaria se basa en el principio de que garantizar la proteccion y la seguridad de los alimentos es una responsabilidad compartida de todos los involucrados en los productores, fabricantes, comercializadores, importadores y exportadores de empresas alimentarias.
4. La Ley de Modernizacion de la Seguridad Alimentaria exige que las instalaciones que producen alimentos para humanos y animales deben tener planes de proteccion alimentaria que incluyan un analisis de los peligros y controles preventivos basados en el riesgo para minimizarlos
5. La FSMA ha dado a luz mas estandares regulatorios basados en la ciencia para el cultivo, la cosecha, el envasado y la conservacion de frutas y verduras.
6. La Ley de Modernizacion de la Seguridad Alimentaria ha endurecido el lazo alrededor de los importadores. Los importadores son responsables de verificar si el suministro de alimentos de proveedores extranjeros cumple con los nuevos estandares de seguridad de la FDA, que tienen como objetivo la prevencion.
Todas estas reglas son un paso por parte del estado federal para garantizar alimentos seguros, promoviendo la salud publica. Esta delegacion de responsabilidad garantiza que la seguridad alimentaria se cuide en todas las etapas de la cadena alimentaria. Ahora, los agricultores, los transportistas y los trabajadores de almacenamiento estan tomando medidas concretas para garantizar que la seguridad alimentaria no se vea comprometida.
Algunas otras reformas de la Administracion de Alimentos y Medicamentos
En respuesta a la iniciativa para garantizar la seguridad de las frutas y verduras importadas y nacionales del entonces presidente Bill Clinton, la Administracion de Alimentos y Medicamentos, en 1998, habia anunciado la publicacion Guidance for Industry- Guide to Minimize Microbial Food Safety Hazards for Fresh Fruits and Verduras. Condujo a certificaciones de Buenas Practicas Agricolas (GAP) y Buenas Practicas de Manejo (GHP) que se convirtieron en requisitos de facto de la industria, sin embargo, no eran aplicables.
Mas medidas de la FDA para promover la proteccion de los alimentos
La Administracion de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos creo una organizacion filial Centro de Seguridad Alimentaria y Nutricion Aplicada en 1984. Este Centro de Seguridad Alimentaria y Nutricion Aplicada, tambien conocido como CFSAN, se ocupo del aspecto nutricional de los alimentos.
El Centro de Seguridad Alimentaria y Nutricion Aplicada es responsable del etiquetado de los alimentos en productos alimenticios al por mayor y al por menor. Se asegura de que todos los ingredientes utilizados en la lata, botella o caja de alimentos se mantengan especificamente, junto con su composicion se mencionan en las etiquetas de los alimentos. Ayuda a los consumidores a tomar una decision informada y a evitar los productos que contienen ingredientes a los que son alergicos.
Conclusion sobre seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria es de suma importancia. Mientras mas seguros comas, mas saludable estaras. La Administracion de Alimentos y Medicamentos emite avisos de vez en cuando sobre seguridad alimentaria.
Siga el sitio web oficial del gobierno federal y la administracion de alimentos y medicamentos para leer los ultimos documentos de orientacion e informacion regulatoria.
En caso de cualquier consulta, tambien puede ponerse en contacto con la FDA en su sitio web oficial. No omita la pagina principal del sitio web oficial.
Ademas de la FDA, las principales organizaciones sin fines de lucro, como el Centro para la Seguridad Alimentaria (CFS), tambien estan luchando por la proteccion de los alimentos y la seguridad alimentaria en los Estados Unidos. Ha participado en acciones legales contra fabricantes de cultivos modificados geneticamente, citando sus efectos nocivos en la salud publica.
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Preguntas frecuentes
Cuales son las normas de la FDA sobre alimentos?
La FDA regula los alimentos en los Estados Unidos. Esto incluye regular como se etiquetan los alimentos y como se elaboran para garantizar que sean seguros para el consumo. La FDA cuenta actualmente con pautas para proteger a los consumidores de los productos que pueden causar problemas de salud graves o la muerte. Tambien tienen reglas que impiden a las empresas poner informacion enganosa en sus empaques, incluida la realizacion de afirmaciones falsas sobre sus ingredientes. La FDA tiene pautas estrictas sobre lo que se puede etiquetar como un producto natural, y esta es una informacion importante a tener en cuenta al comprar alimentos. El uso de organismos modificados geneticamente (OMG) tambien esta regulado por la FDA. Han descrito normas especificas para el etiquetado de los OGM y han estado muy atentos a lo que los fabricantes pueden poner en sus productos. Estas son algunas cosas que debe saber sobre los alimentos y las regulaciones de la FDA.
Cual es la funcion de la FDA en la seguridad alimentaria?
Todos los dias, casi todo el mundo consume alimentos en los Estados Unidos. En 2012, un estudio descubrio que casi el 40% de los estadounidenses no sabian que era la FDA. Ahora que comprende mejor la FDA y su papel en la seguridad alimentaria, aqui hay algunas cosas que debe considerar cuando se trata de alimentos.
Como verifica la FDA los alimentos?
La Administracion de Alimentos y Medicamentos (FDA) esta a cargo de verificar la seguridad, la integridad y la precision de los productos alimenticios. La FDA tiene varias maneras de asegurarse de que los alimentos que usted come sean seguros y precisos. En este articulo, hablaremos sobre como la FDA verifica la seguridad y precision de los alimentos. Tambien pasaremos por el proceso de lo que ocurre cuando se descubre que un producto es inexacto o inseguro. Finalmente, concluiremos con algunos consejos sobre como evitar que la FDA revise sus alimentos.