ما هو التحكم في المشروبات؟

يشير التحكم في المشروبات إلى الإدارة المنهجية لجميع الجوانب المتعلقة بالمشتريات والتتبع وإدارة المخزون وتقييم المشروبات في بيئة تجارية، مثل مطعم أو بار، لضمان العمليات الفعالة والتقارير المالية الدقيقة.