Que son las bonificaciones?
Que son las bonificaciones? Una bonificacion es un pago, beneficio o privilegio adicional que se otorga a un empleado, posible empleado o cliente.
3 razones principales por las que tus gerentes siempre deben ganar sus bonificaciones
Introduccion
Los restaurantes no estan a cargo de los propietarios ni de los servidores, sino de los gerentes. Desde la administracion hasta la gestion de los empleados, la satisfaccion del cliente y las entregas puntuales, el trabajo de un gerente de restaurante lo cubre todo. Ella es alguien que se mueve a lo largo y ancho del piso del restaurante en todo momento para asegurarse de que el negocio funcione sin problemas y de manera eficiente. Y esto es lo que impulsa un restaurante, asegura la rentabilidad y tambien la construccion de relaciones con los clientes. En ultima instancia, el objetivo de cualquier negocio de restaurantes es proporcionar una experiencia gastronomica agradable y satisfactoria a sus clientes. El aumento de la productividad, la eficiencia y la propiedad del trabajo pueden conducir a una satisfaccion del cliente mucho mayor y, por lo tanto, aumentar las ventas, las ganancias y el numero
Ademas, las responsabilidades laborales y la escala de operaciones de un gerente de restaurante varian segun el tamano de la empresa. Por ejemplo, si un gerente supervisa el funcionamiento de una cadena de restaurantes, es probable que trabaje desde un escritorio que no sea el piso del restaurante. Mientras que en el caso de los establecimientos pequenos de una sola unidad, es mas probable que los gerentes de los restaurantes se encuentren en las instalaciones la mayoria de los dias. Independientemente del tamano de un restaurante, los gerentes de restaurantes son como el corazon de una empresa que bombea sangre al sistema y lo mantiene en funcionamiento.
Que son los bonos para gerentes de restaurantes
Los bonos son incentivos que los propietarios de restaurantes pagan a sus gerentes como medio para recompensar su dedicacion, arduo trabajo y desempeno general en la gestion no solo de la fuerza laboral sino tambien del establecimiento. Si bien siempre puedes darles una palmadita en la espalda por un trabajo bien hecho, los incentivos materialistas los ayudan a sentirse apreciados, vistos y recompensados. Los bonos se entregan normalmente en efectivo, regalos, fichas o cupones. Sin embargo, hay mucho margen para innovar en esta area y puede optar por recompensar a sus gerentes como quiera.
Los bonos a menudo pueden parecer una carga financiera adicional en las cuentas del restaurante, considera considerarlos una inversion que te ayudara a dar un impulso adicional a tu negocio. Motivo? Los empleados incentivados y recompensados se apropian mas de su trabajo y pueden ponerse en la piel de los duenos de negocios. Porque sus incentivos estan vinculados a las ganancias, las ventas o el numero de clientes adquiridos. Una encuesta realizada por 7Shifts descubrio que los restaurantes que se encuentran entre el 25% mas alto con las calificaciones mas altas de compromiso de los empleados son un 22% mas rentables que el resto. Tambien hay un absentismo y rotacion significativamente mas bajos, lo que aumenta la productividad.
Como obtienen los managers sus bonificaciones?
Hay varias formas diferentes en las que puedes hacer que los gerentes de tu restaurante se sientan apreciados y recompensados. Si bien las formas tipicas son, por supuesto, recompensarlos en efectivo, puedes dar alas a tu creatividad y ofrecer a los gerentes diferentes tipos de cosas por las que no tendran que pagar impuestos tambien!
Bonificaciones basadas en ganancias, ventas y segun los presupuestos de la empresa.
Tambien puede empezar a pagar bonificaciones en funcion de otras metricas, como medidas de reduccion de costos, mejor productividad, aumento de ingresos o aumento de la afluencia.
Los gerentes de restaurantes tambien pueden ganar sus incentivos con ventas push de productos recien lanzados, articulos de menu, ventas de bares, etc.
Ademas de los porcentajes de efectivo y ganancias, tambien puede pensar en recompensar a sus gerentes con regalos exquisitos que apreciarian o que podrian haber estado deseando durante un tiempo.
Considere regalar vacaciones familiares como recompensa a sus gerentes. El enfoque de la familia les dara un impulso adicional para trabajar hacia sus metas.
Hay una cantidad de bonificacion estandar en el negocio de los restaurantes?
No existe un punto de referencia para las bonificaciones establecidas para los empleados y gerentes de restaurantes y eso a menudo conduce a una falta de claridad o a montos de recompensa bajos. Sin embargo, la comunicacion sobre su desempeno, expectativas y responsabilidades puede aportar mas claridad en esta area. Tambien deberias poder comunicar los requisitos de cumplimiento de criterios exactos que estas buscando, lo que les ayudara a ganar sus bonificaciones y tambien a aumentar la productividad del restaurante.
Por ejemplo, un grupo de restaurantes de Princeton ha dicho que ha establecido un sistema de bonos en el que el gerente del restaurante y el chef ejecutivo obtendran un bono del 50% en funcion de lograr el aumento previsto en las ventas y las ganancias. Los restaurantes tambien establecen otros sistemas de incentivos para fiestas privadas y proyectos de catering impulsados por comisiones, etc., que pueden impulsar mas crecimiento y ventas.
Razones para otorgar bonificaciones a los gerentes- mejora de la productividad
El hecho de que compartir las ganancias de su restaurante con quienes lo administran y lo administran en el terreno fomentara un mayor crecimiento ahora esta bien establecido. Los bonos ayudan a los propietarios de restaurantes a alinear sus objetivos comerciales con los de los gerentes y operadores, que son las fuerzas impulsoras detras de las ventas y las ganancias. Echemos ahora un vistazo mas profundo a las razones por las que se debe pensar seriamente en los bonos-
cuando se incentiva a un gerente general de un restaurante, esto le ayuda a ponerse en la piel del propietario y actuar como el. Los gerentes controlan las compras, el inventario de los restaurantes, desarrollan un canal de comunicacion con los vendedores, negocian contratos y precios y tambien administran y evaluan a los demas miembros del equipo. Un gerente es el jefe en el terreno y si se le incentiva a traer resultados, seguramente mejorara la productividad de todo el personal. Las bonificaciones tambien pueden fomentar aun mas una competencia saludable entre los gerentes y tambien aumentar la moral del equipo al recompensarlos.
Razones para dar bonificaciones a los gerentes- beneficios
Si las bonificaciones estan directamente vinculadas a las ventas, las ganancias y otras metricas, como el aumento de la base de clientes, el alcance y la afluencia, sus gerentes se animaran aun mas a aumentar estas cifras para obtener tambien mayores retornos para ellos mismos. Cuando los gerentes se hacen cargo de la gestion eficiente del negocio, asumen la responsabilidad de impulsar las ganancias y aumentar las ventas. Y cuando esta responsabilidad y responsabilidad estan presentes en tu equipo, puedes estar seguro de que les ayudara a producir un mejor trabajo y tambien se animara mutuamente a mantenerse a la vanguardia en el juego. Esto da lugar a una atmosfera de competencia sana, mejor ambiente de trabajo y mejores relaciones entre colegas, ya que las recompensas estan directamente vinculadas a las ventas y no dependen de los propietarios individuales.
Motivos para otorgar bonificaciones a los gerentes- retencion de talento
El negocio de los restaurantes, como la mayoria de las demas industrias del sector de servicios, esta atravesando una importante crisis laboral. Con el Covid-19 descarrilando la forma en que esta industria funciono a lo largo de los anos, los restaurantes cerraron las persianas de la noche a la manana, hubo una enorme crisis de desempleo en este sector intensivo en mano de obra Pronto, los despidos fueron seguidos por renuncias masivas a finales de 2021 y principios de 2022. En este momento, todos hemos entendido lo dificil que es retener a chefs y gerentes talentosos en estos tiempos de crisis. Segun CNBC, la industria de los restaurantes tiene una de las tasas de rotacion mas altas del 150%. Otro estudio de la Universidad de Cornell dice que la rotacion de empleados cuesta a las empresas de hospitalidad $5,864 por empleado. Y mejores recompensas, compromiso y otras tecnicas de retencion de los empleados pueden ayudar a los restaurantes a superar esta crisis y trabajar hacia la rentabilidad.
Y para retener a los gerentes talentosos que dirigen el espectaculo en su restaurante, atraen nuevos talentos y ganan su lealtad, las bonificaciones pueden ser una buena iniciativa. Cuando tus empleados trabajadores se sientan vistos y apreciados, trabajaran aun mas por ti y se haran cargo de su trabajo. Recompensar a los mejores empleados por su desempeno animara aun mas a otros miembros del equipo a hacerlo aun mejor. Esto da lugar a una competencia sana entre colegas y, como resultado, aumenta la productividad y las ventas.
Bonos de gerente de restaurante- conclusion
Segun 7Shifts, el 67% de los empleados de restaurantes desean recibir bonificaciones pagadas como reconocimiento por llevar a cabo sus tareas de manera eficiente y, a veces, mejor que otros. Y los empleados que reciben recompensas con bonificaciones participan mejor y obtienen mejores resultados para sus negocios. Sin embargo, si usted es una pequena empresa, vincular sus ganancias con bonificaciones para empleados puede parecer una situacion dificil, ya que sus ganancias y ventas ya estan en la parte baja. Y, sin embargo, es una buena idea tenerlo en cuenta. Ademas, cuando tu negocio crezca de un punto de venta a otro o experimente un aumento en las ventas y los beneficios, considera actualizar tu plan de bonificaciones y volver a evaluar los indicadores clave de rendimiento (KPI).
Pero recuerde no cometer algunos de los errores comunes mientras estructura el plan de bonificacion del gerente de su restaurante. No planifiques una estructura con metas inalcanzables que ni siquiera tu mejor hombre pueda lograr. Esto solo frustrara al equipo y reducira su rendimiento. Ademas, trate de garantizar a los gerentes y altos ejecutivos una cierta cantidad de bonificacion que se les recompensara independientemente de las metricas. Esto atraera a los talentos mas brillantes del mercado, que tienen una gran demanda. Esta estructura de bonificacion te dara una ventaja sobre otros propietarios que tambien pueden estar intentando reclutar ciertos talentos de la reserva. Intente dar a los gerentes de su restaurante metas justas y haga que el programa de recompensas sea transparente.
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Preguntas frecuentes
Que es la bonificacion para el empleado?
Un bono es una suma adicional de dinero que se paga a un empleado ademas de su salario regular.
Cual es el plural de bonus?
El plural de bonus es bonus.
Que significa el bono en dinero?
Un bono es una cantidad adicional de dinero que se entrega a alguien como recompensa, incentivo o signo de agradecimiento.
Como funcionan las bonificaciones?
Las bonificaciones se calculan al final de cada temporada. La cantidad de tu bono depende de cuantos juegos juegues, cuantos puntos ganes y cuantas personas refieras al sitio.