Que funciones debo buscar en el software de seguimiento del tiempo?
Opciones de quiosco y movil, seguimiento de descansos, permisos, aprobaciones de gerentes, edicion de registros de auditoria, alertas de horas extras, codigos de trabajo/grupos laborales e integraciones de nomina y programacion.
Guia para principiantes sobre el seguimiento del tiempo para propietarios de restaurantes
Que significa el seguimiento del tiempo en un restaurante
En un restaurante, el seguimiento del tiempo es simplemente el proceso de registrar cuando los empleados comienzan a trabajar, se toman descansos, cambian de rol (si es necesario) y terminan el trabajo, y luego convertir esa informacion en horas de nomina precisas. Esto suena basico, pero los detalles son importantes porque los restaurantes tienen turnos que cambian rapidamente, tienen multiples funciones laborales y se adaptan constantemente. Un mesero puede empezar como anfitrion, pasar a la sala y luego ayudar con el trabajo paralelo. Un cocinero de linea puede llegar temprano para prepararse, quedarse hasta tarde si hay prisa o cubrir una estacion diferente a mitad del turno. El registro del tiempo es la forma en que todo eso se vuelve claro, coherente y defendible en una tarjeta horaria.
Tambien ayuda a separar tres cosas que los propietarios suelen mezclar- 1. Cronograma- lo que planeaste asignar al personal (horas esperadas de inicio y finalizacion, funciones, planes de descanso).
2. Punetazos- lo que realmente sucedio (tiempos reales de entrada, hora de salida, descansos).
3. Horas de nomina- lo que paga (horas aprobadas, corregidas y documentadas despues de la revision).
Cuando el control del tiempo es descuidado, normalmente lo percibes en tres lugares. En primer lugar, los costos laborales aumentan- unos minutos antes aqui, un retraso alla y, de repente, pagas horas extra cada semana sin darte cuenta. En segundo lugar, la nomina se complica- errores, modificaciones manuales y preguntas de ultima hora de los empleados (Por que me falta una hora?). En tercer lugar, se aumenta el riesgo de cumplimiento y de disputas, especialmente en relacion con los descansos, el trabajo fuera del horario laboral y las modificaciones poco claras de los gerentes.
Un buen seguimiento del tiempo crea un sistema sencillo que todos pueden seguir. Los empleados saben lo que se espera. Los gerentes saben que revisar. Los propietarios reciben una nomina en la que pueden confiar y datos que pueden utilizar, sin tener que perder la noche del domingo intentando reconstruir la semana a partir de textos, recuerdos y notas garabateadas.
Que debe rastrear
Si eres nuevo en el seguimiento del tiempo, el objetivo no es hacer un seguimiento de todo. El objetivo es hacer un seguimiento constante de las cosas correctas para que la nomina sea precisa y tus registros esten limpios si surgen preguntas mas adelante. Piense en esto como el conjunto minimo de informacion que convierte las tarjetas horarias en algo en lo que puede confiar.
1) Identidad y funcion del empleado- cada entrada debe estar relacionada claramente con la identidad de un empleado (no se deben compartir los inicios de sesion) y reflejar el puesto que desempena. En los restaurantes, el puesto es importante porque las tasas salariales, los patrones de horas extras y los objetivos laborales a menudo difieren entre FOH y BOH. Si alguien desempena varias funciones, querras encontrar una forma de identificarlas (mas informacion sobre los codigos de trabajo a continuacion).
2) Horarios de entrada y salida- este es el nucleo. Necesitas las horas reales de inicio y finalizacion de cada turno. Si permites que los empleados lleguen temprano o se queden hasta tarde, define las reglas y asegurate de que los detalles coincidan con lo que ocurrio. Si escribes los horarios manualmente, aumentas las probabilidades de que se produzcan errores y disputas.
3) Pausas- el seguimiento de las pausas es un punto debil comun. Como minimo, debes registrar el inicio y el final de las pausas, o una duracion clara de las pausas vinculada al turno, segun tu proceso y los requisitos locales. La clave es la coherencia- si se esperan pausas, estas deben estar visibles en la tarjeta horaria. Si se ha omitido una pausa, se debe documentar el motivo y la aprobacion.
4) Ediciones de tarjetas horarias y codigos de motivo- las modificaciones se producen en todos los restaurantes- errores, errores en la seleccion de trabajo, alguien se ha olvidado de marchar. Lo importante no es fingir que las modificaciones no se van a realizar, sino hacer que sean controladas y rastreables. Haga un seguimiento
- que se modifico,
quien lo cambio,
cuando se cambio,
por que se cambio (breve nota de los motivos)
Este registro de auditoria lo protege y evita que los gerentes conviertan la nomina en un juego de adivinanzas.
5) Revision y aprobacion del gerente- el control del tiempo no esta completo hasta que el gerente revise las excepciones (errores, horas extraordinarias inusuales, turnos largos, problemas de descanso) y apruebe la tarjeta de registro. La aprobacion es lo que convierte las horas trabajadas en horas de nomina. Sin ese paso, basicamente se paga con datos sin procesar, y los datos sin procesar son desordenados.
Incluso si eres principiante, te beneficiaras de categorias sencillas como FOH, BOH, Prep, Line, Lavaplatos, Delivery y Catering. Esto le permite saber por donde pasan las horas y evita tener que reportar un solo paquete de mano de obra, que oculta los problemas.
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Aplicacion Paper, Spreadsheet, POS o Time Clock
Como propietario de un restaurante, normalmente tienes cuatro formas realistas de registrar el tiempo. La mejor opcion no es la mas sofisticada- es la que se adapta a tu operacion, reduce los errores y no genera trabajo extra cada semana.
1) Hojas de horas en papel- el papel es sencillo, los empleados escriben las horas de inicio y finalizacion y los gerentes escriben el total de horas. La desventaja es la coherencia y la precision. El papel hace que sea facil dar vueltas en la cabeza, olvidar los descansos o perder records. Tambien genera mas trabajo a la hora de pagar la nomina, ya que alguien tiene que calcularlo todo manualmente. Si utilizas papel, deberia ser una solucion a corto plazo, y necesitaras que el gerente lo revise estrictamente para evitar disputas sobre la nomina.
2) Hojas de calculo- las hojas de calculo son un paso adelante con respecto al papel porque son mas faciles de almacenar y calcular, si se configuran correctamente. Sin embargo, el problema principal sigue siendo que se sigue confiando en la introduccion manual. Esto significa que los errores perdidos se convierten en mejores suposiciones, y las ediciones cronometradas son dificiles de documentar de forma limpia. Las hojas de calculo pueden funcionar para operaciones muy pequenas, pero a menudo se estropean cuando tienes varias funciones, cambias de turno con frecuencia o mas de un gerente se ocupa de la nomina.
3) Reloj horario del punto de venta- algunos restaurantes registran el tiempo que pasa dentro del punto de venta. La ventaja es la comodidad- los empleados ya lo estan usando y es posible que los gerentes ya tengan acceso. La desventaja es que las funciones horarias del punto de venta pueden variar ampliamente. Algunos sistemas funcionan bien con los golpes, pero pueden estar limitados en cuanto al seguimiento de los descansos, los permisos, las aprobaciones o la presentacion de informes. Si el seguimiento del tiempo de tu punto de venta no puede proporcionarte un registro de auditoria claro ni ayudarte a gestionar las horas extras y las excepciones, notaras las brechas rapidamente.
4) Reloj especificado/aplicacion de seguimiento del tiempo- un sistema dedicado (tableta, quiosco, aplicacion movil o ambos) suele ser la opcion mas fiable a largo plazo. Puedes establecer reglas (como los limites de entrada anticipada), exigir el seguimiento de los descansos, controlar quien puede editar las tarjetas horarias y generar informes sin tener que reconstruir la semana manualmente. Esto es especialmente util si tienes varias ubicaciones o si estas intentando reducir los costes laborales.
Como elegir rapidamente (regla general adecuada para los propietarios) 1 ubicacion + equipo pequeno + turnos estables- la hoja de
calculo puede funcionar temporalmente
Turnos rapidos, cambios frecuentes, multiples funciones - El seguimiento del tiempo dedicado gana
Varias ubicaciones o una alta complejidad de nomina- el sistema dedicado casi siempre vale
la pena La senal mas importante de que ha superado el seguimiento manual es simple- si la semana de nominas termina con estres, correcciones y argumentos, su sistema le cuesta mas de lo que ahorra.
Cree una politica simple de seguimiento del tiempo
El seguimiento del tiempo se vuelve complicado cuando las reglas viven en la cabeza de las personas. Una politica escrita simple (incluso de una pagina) evita confusiones, protege la precision de la nomina y mantiene la coherencia de los gerentes. La clave es que sea clara, justa y facil de seguir, no que sea demasiado estricta ni este llena de lenguaje legal.
Reglas de registro de entrada y salida
Empieza por definir lo que esta permitido-
- Con que antelacion puede alguien registrarse? (Ejemplo- no mas de 5 minutos antes del turno, a menos que un gerente lo apruebe).
- Que pasa si alguien llega tarde? (Llegue de inmediato, notifique al gerente, no hay que ajustar la hora para que coincida con el cronograma).
- Expectativas de cierre. Los empleados se despiden cuando dejan de trabajar, despues de trabajar de forma paralela, despues de cerrar las tareas, no cuando el comedor parece lento.
Estas reglas frenan la lenta lentitud del trabajo, en la que los minutos adicionales se convierten en horas extras cada semana.
Rompe las reglas (haz que sea rastreable)
El seguimiento de los descansos es donde los restaurantes suelen quedar expuestos. Su politica debe indicar-
- Cuando se esperan descansos (por duracion del turno, funcion o horario)
- Como los empleados registran los descansos (golpes de inicio/finalizacion o boton de descanso)
- Que hacer si se pierde un descanso (digale al gerente, documente por que)
Incluso si su restaurante tiene turnos agitados, la regla debe seguir siendo- los descansos se registran con precision y las excepciones se documentan, sin adivinar.
Golpes y correcciones fallidos (sin drama, solo proceso)
La gente se olvidara de dar un punetazo. Su politica debe definir-
- A quien avisan los empleados (jefe de turno, gerente o gerente general)
- La fecha limite para denunciar un golpe fallido (el mismo dia o dentro de 24 horas)
- Que informacion se requiere (hora aproximada y motivo)
- Como se corrige (el gerente edita con una nota)
Esto reduce las sorpresas de fin de semana que se convierten en disputas.
Las modificaciones de tarjetas horarias (control o registro de auditoria)
deberian permitirse, pero nunca de forma casual. Defina
- Quien esta autorizado a editar la hora
- Cuando se permiten las modificaciones (preferiblemente a diario, no solo al cierre de la nomina)
- Notas de los motivos obligatorios para cada
edicion - No se puede editar para cumplir con el cronograma - Las tarjetas horarias deben reflejar el
trabajo real realizado fuera del horario laboral (trace una linea clara)
Sea directo- los empleados nunca deben trabajar antes de la entrada, despues del cierre o durante los descansos no remunerados. Si es necesario trabajar, ellos cronometran el registro. Esto protege al empleado y lo protege a usted.
Haga que siga con dos habitos simples-
1. Revisa las tarjetas horarias todos los dias para ver si hay excepciones (golpes tardios, descansos perdidos, ediciones impares).
2. Haga que los empleados confirmen sus registros horarios antes del cierre de la nomina, para que los problemas se detecten pronto.
Una politica clara no crea tension, sino que la elimina. Todo el mundo conoce las reglas y la nomina se convierte en algo rutinario en lugar de una discusion semanal.
El flujo de trabajo semanal
El seguimiento del tiempo solo se convierte en un problema cuando se gestiona una vez a la semana, de una sola vez, bajo presion. La forma mas sencilla de hacerlo mas sencillo es tratarlo como un simple flujo de trabajo- comprobaciones diarias, aprobacion semanal y transferencia limpia de nominas. Esta es una rutina apta para principiantes que funciona en la mayoria de los restaurantes.
Todos los dias (de 5 a 10 minutos). Detecte los problemas cuando son pequenos
Pida a un gerente que los analice rapidamente al final de cada turno o dia. Estas buscando excepciones, no la perfeccion-
- Golpes fallidos (sin cronometraje, tiempos duplicados, huecos extranos)
- Problemas de break (falta de golpes de break, descansos inusualmente largos, sin descanso registrado)
- Golpes tempranos/tardios que no coinciden con lo esperado
- Errores en el codigo de rol o trabajo (alguien trabajo en BOH pero se mantuvo en el rol de FOH)
Solucionarlos el mismo dia es mas facil porque la gente recuerda lo que paso. Tambien evita que se acumulen al cierre de la nomina.
A mitad de semana (de 10 a 15 minutos). Observe las horas extras antes de que
sucedan. Las sorpresas son caras y se pueden evitar. A mitad de semana, comprueba-
- Quien tiende a hacer horas extras
- Que turnos se estan agotando
- Donde las brechas de cobertura obligan a extender el horario.
Esto te da tiempo para adaptarte- cambiar de turno, reducir un poco antes en los periodos de baja actividad o contratar la cobertura antes de que una persona acumule demasiadas horas.
Fin de semana (30 a 60 minutos).
Revision del registro horario y aprobaciones
Antes de procesar la nomina, los gerentes deben realizar una revision estructurada- -
Confirmar que todos los empleados tienen la capacidad maxima
- Verificar que se registren los descansos (o que se documenten las excepciones)
- Revisar las modificaciones y notas de las tarjetas horarias -
Validar los codigos de trabajo o los grupos laborales si los utiliza - Comprobar las
horas extras y los turnos largos por ultima vez - Aprobar las tarjetas horarias antes de una fecha limite establecida. Establezca un limite uniforme como Las tarjetas horarias deben enviarse antes del lunes a las 10 a.m. (o lo que sea que se adapte a tu calendario de nominas). La parte importante es la coherencia. Transferencia de
nominas- exporte, concilie y documente. Una vez que se aprueben las tarjetas horarias,
exporte o envie las horas a la nomina.
A continuacion, haga una conciliacion rapida-
- El total de horas con los niveles de personal esperados
- Las horas extraordinarias con las previstas
- Cualquier aumento inusual (dias festivos, llamadas, cierres tardios) Mantenga un registro de las aprobaciones y modificaciones. Si alguien impugna un cheque de pago mas adelante, tendras un registro claro de lo que se envio y por que.
Si tu proceso exige que los gerentes recuerden quien se fue antes de tiempo o quien olvido un golpe, no funcionara. Un buen flujo de trabajo utiliza el sistema de seguimiento del tiempo (o una simple lista de verificacion) para detectar los problemas a diario, por lo que la semana de nomina es aburrida, no estresante.
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El robo del tiempo, los punetazos de amigos y la superacion de las horas extras
La mayoria de los restaurantes no pierden dinero por un gran problema de cronometraje, sino por pequenos problemas que ocurren cada semana. La buena noticia es que puedes evitar la mayoria de ellos con reglas claras, controles ligeros y un seguimiento constante por parte de los gerentes. No es necesario que trates a tu equipo como a sospechosos. Solo necesitas un sistema que sea dificil de usar indebidamente y facil de verificar.
Robo de tiempo (lo que suele parecer)
En los restaurantes, el robo de tiempo rara vez es dramatico. Por lo general, se trata de
- - Llegar temprano y no empezar a trabajar de inmediato
- Salir tarde mientras se charla o se realizan tareas de baja prioridad
- Extender los descansos mas alla de lo permitido
- Mantener el reloj mientras se espera un viaje o
se relaja La prevencion se basa principalmente en las barreras- limite las horas extras aprobadas por el gerente y revise las excepciones a diario para que no se acumulen patrones.
Golpear a un amigo (una persona reemplaza a otra)
Esto es comun cuando el seguimiento del tiempo se basa en PIN compartidos, inicios de sesion compartidos o un registro al que todos pueden acceder. Tambien es uno de los problemas mas faciles de prevenir sin ser torpe-
- Usa inicios de sesion unicos para los empleados (sin cuentas compartidas)
- Exige un simple paso de verificacion (PIN + foto, cheque de quiosco o confirmacion del gerente)
- Coloca el reloj en un area visible, no escondida
- Deja claro en la politica. No esta permitido detener a otra persona.
Si tu equipo usa punetazos moviles, las reglas de geolocalizacion y geolocalizacion pueden ayudar a garantizar que los punetazos ocurran donde se trabaja.
Las horas extras (el asesino silencioso del presupuesto)
Las horas extras suelen aparecer cuando-
- Los turnos se prolongan debido a la preparacion tardia, los cierres tardios o las llamadas
- Los gerentes aprueban solo esto una vez mas sin comprobar los totales semanales
- Los horarios no coinciden con la demanda real, por lo que los equipos se quedan hasta tarde para ponerse al dia
La solucion es simple- no espere hasta el final de la semana. Verifique las horas extras a mitad de semana y establezca una regla como- Las horas extras deben aprobarse antes de que se trabajen las horas adicionales. Esto no significa reducir la mano de obra a ciegas, sino planificar la cobertura para no pagar tiempo y medio por accidente.
Entrenar primero, disciplinar despues
Cuando vea problemas de tiempo, comience con claridad
- Esta es la regla.
- Esto es lo que paso en la tarjeta horaria.
- Esto es lo que necesitamos para seguir adelante.
Muchos problemas son cuestiones de formacion, no malas intenciones, especialmente con las nuevas contrataciones. Sin embargo, si el mismo comportamiento se repite despues del entrenamiento, su sistema deberia permitir la escalacion (advertencia por escrito, controles mas estrictos o cambios en los horarios).
Un proceso solido de control del tiempo evita los problemas sin dramatismo- menos sorpresas, menos conflictos y un presupuesto laboral que puedes controlar.
Los 5 informes que los propietarios deben revisar
El seguimiento del tiempo no es solo para la nomina. Una vez que sus informes son precisos y se aprueban de manera consistente, se convierten en una de sus mejores fuentes de informacion operativa. El truco consiste en centrarse en un pequeno conjunto de informes que realmente te ayuden a controlar la mano de obra, y no en un panel con 40 graficos que nunca podras abrir. Estos son los cinco informes (o vistas) que ofrecen el mayor valor a los propietarios de restaurantes.
1) Horas y horarios (informe de variaciones)
Esto muestra la diferencia entre lo que planificaste y lo que pagaste. Ayuda a responder-
- Se nos agotan constantemente ciertos turnos?
- Que horarios son mas propensos a retrasarse?
- Los gerentes envian a las personas a sus casas cuando es lento o mantienen una cobertura adicional?
Incluso una pequena diferencia diaria se acumula rapidamente a lo largo de una semana.
2) El informe de horas extras (quien, cuando y por que)
Las horas extras no siempre son malas, pero nunca deberian sorprendernos. Este informe le ayuda a detectar-
- Los empleados tienden a trabajar horas extras a mitad de semana
; los dias especificos que generan horas extras (cierra tarde, los fines de semana tiene prisas)
; las funciones que no estan cubiertas (obligan a las mismas personas a quedarse hasta tarde).
Utilicelo para ajustar los horarios antes de que lleguen las horas extras, no despues.
3) Trabajo por funcion o grupo laboral (FOH frente a BOH, preparacion frente a linea)
Aqui es donde el seguimiento del tiempo se convierte en una herramienta de gestion. Si etiqueta las horas por puesto o grupo laboral, puede ver- - Hacia
donde van sus horas -
Que puestos tienen un exceso constante de personal -
Si las horas de preparacion coinciden con el volumen de ventas y la complejidad del menu.
Los propietarios suelen pensar que la mano de obra es alta, pero este informe le indica que parte de la mano de obra es alta.
4) Informe de excepciones (tareas omitidas, descansos faltantes, modificaciones)
Si quieres hacer un seguimiento mas estricto del tiempo sin microgestionar, presta atencion a las excepciones. Una operacion de cronometraje limpia tiene menos-
- Errores omitidos,
ediciones no aprobadas -
Problemas con interrupciones -
Turnos o brechas extranamente largos
Las excepciones son el sistema de alerta temprana de que algo anda mal (formacion, proceso o seguimiento por parte del gerente).
5) Patrones de golpeo tardio/temprano (informe de habitos)
Esto pone de relieve comportamientos repetitivos, como- -
Llegadas anticipadas frecuentes - Salidas
tardias regulares - Llegadas tardias cronicas - Los patrones de pausas prolongadas importan mas que los dias puntuales. Si observas el mismo comportamiento todas las semanas, es una oportunidad politica y de orientacion, no una sorpresa para la nomina.
Con que frecuencia debe comprobarlos?
Diariamente- excepciones, cambios en el horario (analisis rapido)
A mitad de semana, tendencias de horas extras
Semanalmente, trabajo por funcion y patrones de
puntuacion No es necesario ser una persona de datos para utilizarlos. El objetivo es sencillo- utilizar el seguimiento del tiempo para detectar anticipadamente las fugas, hacer pequenos ajustes y mantener la mano de obra y la nomina bajo control.
Eleccion del software de seguimiento del tiempo
Si vas mas alla del papel, las hojas de calculo o los procesos basicos de punto de venta, el software de seguimiento del tiempo adecuado deberia hacer dos cosas- evitar los errores comunes antes de que lleguen a la nomina y ofrecerte una visibilidad clara de la mano de obra sin anadir trabajo administrativo adicional. Esta es una lista practica que te ayudara a elegir un sistema que se adapte a la realidad de los restaurantes.
Caracteristicas imprescindibles (no negociables para la mayoria
de los restaurantes) 1. Facil registro (quiosco y opciones moviles)- muchos restaurantes necesitan un quiosco compartido (tableta) para poder contar con un horario fiable, mientras que otros se benefician de la tecnologia movil para los gerentes o para determinadas funciones. La mejor configuracion suele ser compatible con ambas opciones, por lo que no se impone un metodo en cada trabajo.
2. Seguimiento de descansos y manejo claro de excepciones- los descansos no deberian ser un juego de adivinanzas. Busca un sistema que facilite registrar los descansos y senale los descansos faltantes o los patrones inusuales para que los gerentes puedan resolverlos rapidamente.
3. Aprobaciones de gerentes- permisos
Quieres tener un control claro sobre quien puede-
- aprobar tarjetas horarias,
editar errores,
anular reglas,
ver informes Los
permisos solidos protegen la integridad de la nomina y reducen el numero excesivo de manos que cambian las tarjetas horarias.
4. Registro de auditoria de edicion de tarjetas horarias (quien cambio que, cuando y por que)- esto es muy importante para las disputas. Si se editan (y lo haran), lo mejor es tener un registro claro que muestre la entrada original, el cambio, el editor y una nota de motivos.
5. Controles y alertas de horas extras- los mejores sistemas te ayudan a detectar las horas extras a mitad de semana y a evitar que se produzcan horas extras accidentales mediante alertas, normas o aprobaciones, para que no las descubras a posteriori.
Funciones de gran valor (especialmente utiles a medida que creces
) 1. Codigos de trabajo/grupos laborales- el seguimiento de las horas por puesto (FOH/BOH, preparacion/linea, entrega/catering) le ayuda a gestionar realmente la mano de obra, no solo a pagarla.
2. Estandarizacion de multiples ubicaciones- si tiene mas de una tienda, querra una configuracion centralizada con flexibilidad a nivel de ubicacion, de modo que su proceso sea uniforme, pero no rigido.
3. Integraciones que reducen la doble entrada- el seguimiento del tiempo debe estar perfectamente relacionado con la programacion y la nomina para que los gerentes no tengan que volver a escribir las horas ni conciliar manualmente los totales cada semana.
Incluso la mejor herramienta falla si los gerentes no la usan a diario. Elija un sistema que sea sencillo, que los gerentes lo aprueben rapidamente y que sea eficiente en la presentacion de informes, porque eso es lo que mantiene la nomina limpia a largo plazo.
Haga que el control del tiempo y la programacion funcionen de la mano de obra con Altametrics.
Si desea que el control del tiempo realmente le ayude a controlar la mano de obra, no solo a calcular la nomina, combinelo con una programacion inteligente. La programacion de la fuerza laboral de Altametrics ayuda a los operadores de restaurantes a crear horarios mas rapido, alinear la mano de obra con la demanda y reducir las sorpresas de las horas extras gracias a una planificacion y una visibilidad mas consistentes.
Cuando la programacion y el control del tiempo funcionan de manera conjunta, puede- detectar antes las variaciones reales de los horarios frente a las desviaciones reales; evitar las horas extras antes de que se produzcan; reducir el caos de personal de ultima hora; mantener a los gerentes consistentes en todos los turnos y ubicaciones Explore la programacion de la fuerza laboral de Altametrics haciendo clic en Programar una demostracion que aparece a continuacion.
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Contenido de lectura obligada
Guía para la gestión de la fuerza laboral
Guia para la gestion de la fuerza laboral para restaurantes
Horas de los empleados
Como pronosticar las horas de los empleados en un hotel
Tiempo de empleado del restaurante
El seguimiento del tiempo de los empleados de restaurantes es sencillo
Seguimiento de la asistencia de los empleados
7 politicas imprescindibles para el seguimiento de la asistencia de los empleados en los restaurantes
Herramientas de gestión de empleados
Herramientas de gestion de empleados para restaurantes
Preguntas frecuentes
Que es el seguimiento del tiempo en un restaurante?
El seguimiento del tiempo registra cuando los empleados llegan, se toman descansos, cambian de puesto (si es necesario) y salen, y luego aprueban esas horas para la nomina.
Como evito que un amigo golpee a un amigo?
Usa inicios de sesion o PIN unicos (no cuentas compartidas), una ubicacion visible en el reloj y opciones de verificacion, como un quiosco, indicaciones para fotos o reglas de ubicacion para los dispositivos moviles.
Como puede el seguimiento del tiempo ayudar a reducir las horas extras?
Verificaciones de tendencias de horas extras a mitad de semana + alertas + que requieren aprobacion antes de trabajar horas extras. Cuanto antes lo veas, mas facil sera prevenirlo.
Durante cuanto tiempo debo mantener los registros de seguimiento del tiempo?
Mantenga los registros el tiempo suficiente para gestionar las preguntas sobre la nomina y las posibles disputas. Muchos propietarios los guardan durante varios anos, pero los requisitos varian segun la ubicacion.
