كيفية كتابة الوصف الوظيفي المثالي للمطعم لجذب المواهب المناسبة

وظيفة مطعم April 16, 2025 - 7 minutes read

Derrick McMahon

كاتب

ما الذي يجب تضمينه في الوصف الوظيفي للمطعم لجذب المرشحين المناسبين؟

يجب أن يتضمن الوصف الوظيفي للمطعم عنوانًا وظيفيًا واضحًا، ونظرة عامة موجزة عن الدور، وقائمة بالمسؤوليات الرئيسية، والمؤهلات المطلوبة والمفضلة، والتعويضات وتفاصيل الجدولة، ووصفًا موجزًا لثقافة مطعمك، ودعوة واضحة للعمل. تساعد الكتابة بنبرة بسيطة وصادقة على جذب المتقدمين المؤهلين المناسبين لفريقك.

دور الوصف الوظيفي المكتوب جيدًا

يبدأ العثور على الشخص المناسب لمطعمك بكتابة وصف وظيفي واضح. عندما يتصفح الباحثون عن عمل عشرات القوائم، فإنهم يتوقفون عند تلك التي يسهل فهمها ويخبرونهم بما يمكن توقعه بالضبط. إذا كان إعلان وظيفتك غامضًا جدًا أو مربكًا، فقد لا تحصل على أي متقدمين جيدين - أو قد ينتهي بك الأمر بأشخاص غير مناسبين.

يوفر لك الوصف الوظيفي المكتوب جيدًا الوقت. إنه يساعد الأشخاص المناسبين على التقديم ويمنع الأشخاص الخطأ من إضاعة وقتك في المقابلات. كما أنه يحدد التوقعات مبكرًا، حتى يعرف الموظفون الجدد ما الذي يدخلون إليه. يمكن أن يقلل ذلك من حالات عدم الحضور والإقلاع المبكر والارتباك أثناء التدريب.

لا تحتاج إلى لغة خيالية أو قوائم طويلة من المتطلبات. في الواقع، الصدق والقصر والوضوح هو الأفضل. هدفك هو مساعدة شخص ما على تخيل شكل الوظيفة وما إذا كان سيستمتع بها.

في هذه المقالة، سنتناول خطوة بخطوة كيفية كتابة وصف وظيفي رائع لمطعم. سيوضح لك كل قسم بالضبط ما يجب تضمينه - وما يجب تجنبه - لمساعدتك في توظيف الشخص المناسب بشكل أسرع.

ابدأ بعنوان وظيفي واضح يعكس الدور

start with a clear job title that reflects the role 1744748752 1902

المسمى الوظيفي هو أول ما يراه الناس - ويلعب دورًا كبيرًا في ما إذا كانوا ينقرون لقراءة المزيد. إذا كان العنوان الخاص بك غامضًا جدًا، مثل عضو الفريق أو Kitchen Help، فقد يتخطاه الباحثون عن عمل مباشرةً. من ناحية أخرى، إذا كان عنوانك واضحًا ومحددًا، مثل Line Cook - Evening Shift أو Counter Server - بدوام كامل، فمن المرجح أن يجذب انتباه شخص مهتم ومؤهل بالفعل.

يبحث معظم الأشخاص عن وظائف حسب الدور والجدول الزمني. تساعد إضافة تفاصيل المناوبة، مثل المناوبة الصباحية أو التوفر في عطلة نهاية الأسبوع أو الدوام الجزئي، على مطابقة الإعلان الخاص بك مع ما يبحث عنه الباحثون عن عمل. في الواقع، تُظهر الدراسات أن القوائم ذات العناوين المحددة تحصل على نقرات أكثر بنسبة تصل إلى 30٪ مقارنة بالعناوين العامة.

من الذكاء أيضًا استخدام المصطلحات التي يكتبها الأشخاص بالفعل في محركات البحث عن الوظائف. إذا لم تكن متأكدًا من الكلمات التي يجب استخدامها، ففكر في كيفية وصف موظفيك لأدوارهم، أو ابحث في مواقع الوظائف الشائعة لمعرفة ما هو شائع.

تجنب إضافة الكثير من الذوق أو محاولة الظهور بمظهر ذكي في المسمى الوظيفي - لا تستخدم عبارات مثل Kitchen Rockstar أو Service Ninja. قد تبدو ممتعة، لكنها تجعل من الصعب على محركات البحث فهم مشاركتك ويمكن أن تمنع الباحثين عن عمل الجادين.

حلول برامج المطاعم المبتكرة

قم بتحديث عملية التوظيف الخاصة بك مع Altametrics

احجز نسخة تجريبية

اكتب نظرة عامة موجزة وصادقة عن الوظيفة

بعد المسمى الوظيفي مباشرة، فإن الشيء التالي الذي ينظر إليه المتقدمون هو ملخص الوظيفة أو النظرة العامة. تمنحهم هذه الفقرة القصيرة فكرة سريعة عن ماهية الوظيفة وما إذا كانت تستحق قراءة المزيد. اجعلها قصيرة - من 3 إلى 4 جمل فقط - ولكن تأكد من أنها تعطي صورة واضحة للدور.

ابدأ بتحديد الموضع والمكان المناسب لمطعمك. على سبيل المثال، نحن نبحث عن خادم ودود وموثوق للانضمام إلى فريقنا في [Restaurant Name]، حيث تأتي الخدمة الرائعة والعمل الجماعي أولاً. اذكر الأشخاص الذين سيقدمون تقاريرهم ونوع بيئة العمل التي يمكنهم توقعها - ساعات الغداء السريعة وغير الرسمية والمزدحمة وما إلى ذلك.

كن صادقًا بشأن طبيعة الوظيفة. إذا كانت الوتيرة سريعة وعطلات نهاية الأسبوع مشغولة، فقل ذلك. إذا كان الفريق متماسكًا ويساعد بعضهم البعض، فقم بتضمين ذلك أيضًا. الهدف هو إعطاء المتقدمين المحتملين لمحة سريعة عن الشكل الذي ستبدو عليه حياتهم اليومية.

تجنب العبارات الغامضة مثل «يجب أن تكون شخصًا» أو «بيئة سريعة الوتيرة» إلا إذا كنت تشرح أيضًا معنى ذلك. بدلاً من ذلك، كن محددًا- ستقدم الطاولات خلال ساعات العمل الأكثر ازدحامًا، عادةً بين الساعة 11 صباحًا والساعة 2 ظهرًا، وستساعد في الأعمال الجانبية مثل إعادة ضبط الطاولات.

هذا القسم هو فرصتك للتواصل مع القارئ ودعوة الأشخاص المناسبين لمواصلة القراءة. إذا كانت النظرة العامة واضحة وصادقة، فستجذب المتقدمين المتحمسين للدور - وليس فقط النقر على أي شيء يتم توظيفه.

ضع قائمة بالمسؤوليات الرئيسية في النقاط

بمجرد تقديم نظرة عامة سريعة على الوظيفة، حان الوقت لتحليل ما سيفعله الشخص بالضبط. تساعد قائمة المسؤوليات الواضحة الباحثين عن عمل على فهم ما هو متوقع منهم وما إذا كانوا مستعدين للمهمة. هذا هو المكان الذي تحدد فيه نغمة العمل اليومي.

استخدم النقاط للحفاظ على الأشياء منظمة وسهلة التصفح. استهدف حوالي 6 إلى 8 نقاط نقطية - بما يكفي لتغطية الدور دون إرباك القارئ. يجب أن تبدأ كل رصاصة بفعل فعل مثل Prepare أو Serve أو Clean أو Assist. على سبيل المثال

- - تحية العملاء وتلقي طلبات الطعام والشراب
- تشغيل نظام نقاط البيع والتعامل مع المدفوعات بدقة
- تسليم الطلبات إلى الطاولات وضمان رضا العملاء
- تنظيف الطاولات وإعادة تخزين الإمدادات والحفاظ على منطقة طعام مرتبة
- العمل عن كثب مع المطبخ وأعضاء الفريق الآخرين أثناء نوبات العمل المزدحمة
- اتبع جميع إرشادات سلامة الأغذية والصرف الصحي

كن محددًا، ولكن لا تخوض في الكثير من التفاصيل. أنت لا تكتب دليلًا تدريبيًا - فقط تعطي مخططًا قويًا لما تتضمنه الوظيفة. ركز على المهام الأكثر أهمية أو الأكثر تكرارًا أو الفريدة لمطعمك.

تجنب المصطلحات العامة مثل المساعدة عند الحاجة ما لم تشرح ما يتضمنه ذلك عادةً. إذا كانت المرونة جزءًا من الوظيفة، فيمكنك قول شيء مثل المساعدة في المهام الأخرى أمام المنزل في الأوقات البطيئة.

من خلال سرد المسؤوليات الصحيحة، فإنك تساعد المتقدمين على تصوير أنفسهم في الدور وتحديد ما إذا كان ذلك شيئًا يريدون القيام به - مما يجعل عملية التوظيف أكثر سلاسة وأسرع.

ضع توقعات واضحة للمؤهلات والمهارات

set clear expectations for qualifications and skills 1744748753 6003

بعد إدراج المسؤوليات، من المهم تحديد نوع الشخص الذي تبحث عنه. يساعد هذا القسم في تصفية المتقدمين الذين لا يستوفون المتطلبات الأساسية ويوجه المرشحين المؤهلين للشعور بالثقة في التقديم.

ابدأ بتقسيم هذا الجزء إلى قسمين - المؤهلات المطلوبة والمؤهلات المفضلة. هذا يجعل من السهل على الباحثين عن عمل فهم ما هو مطلوب للغاية مقابل ما يمكن أن يكون مكافأة جيدة.

على سبيل المثال، إذا كنت تستأجر طباخًا، فيمكنك إدراج ما يلي-

مطلوب - -

خبرة لا تقل عن 6 أشهر في المطبخ
- القدرة على العمل في المساء وعطلات نهاية الأسبوع
- يجب أن يكون لديك أو ترغب في الحصول على بطاقة معالج طعام صالحة
- القدرة على رفع ما يصل إلى 40 رطلاً والوقوف لفترات طويلة

المفضل - -

خبرة في العمل في مطعم سريع الخطى وكبير الحجم
- مريح في استخدام معدات المطبخ الأساسية (المشاوي والقلايات ومحطات الإعداد)
- ثنائي اللغة باللغتين الإنجليزية والإسبانية تجنب التحميل الزائد لهذا قسم مع أداة العديد من الأشياء الضرورية. إذا جعلت الوظيفة تبدو صعبة للغاية للتأهل لها، فقد لا يتقدم المرشحون الرائعون حتى. ركز على ما يهم حقًا لإنجاز المهمة بأمان وفعالية.

إذا كان الدور يتضمن التعامل مع الطعام، فقم دائمًا بتضمين ملاحظة حول متطلبات سلامة الأغذية. في العديد من الولايات، يعد الحصول على بطاقة معالج طعام صالحة أمرًا مطلوبًا قانونًا، لذلك من المفيد ذكر ذلك مقدمًا.

لا يقتصر هذا القسم على الفحص فحسب - بل يُظهر أيضًا أنك فكرت مليًا في الدور وكيف يبدو النجاح. هذا المستوى من الوضوح يبني الثقة ويشجع المتقدمين الجادين على اتخاذ الخطوة التالية.

اكتشف أفضل المواهب لمطعمك

اختبر الفرق مع Altametrics

اطلب عرض تجريبي

قم بتضمين معلومات التعويض والفوائد والجدولة

إن كونك صريحًا بشأن الدفع والجدولة يساعد على بناء الثقة وجلب متقدمين أفضل. يتخطى العديد من الباحثين عن عمل القوائم التي لا تذكر التعويض. حتى إذا لم تتمكن من نشر أجر محدد، فإن مشاركة نطاق الأجور تُظهر الشفافية - ويمكن أن تعزز التطبيقات بنسبة تصل إلى 30٪، وفقًا لبيانات موقع العمل.

ابدأ بنطاق الأجر بالساعة أو الراتب. على سبيل المثال، 17 دولارًا - 20 دولارًا في الساعة حسب الخبرة. إذا كانت الإكراميات جزءًا من هيكل الأجور، فكن واضحًا بشأن ذلك أيضًا - عادةً ما تكسب الخوادم ما بين 150 و 250 دولارًا في شكل إكراميات لكل نوبة. تجنب العبارات الغامضة مثل الدفع التنافسي إلا إذا كنت تخطط لشرح معنى ذلك.

بعد ذلك، قم بتضمين تفاصيل حول الجدولة. أخبر المتقدمين ما إذا كانت الوظيفة بدوام كامل أو بدوام جزئي، ونوع التحولات المتاحة. يمكنك الكتابة - تبحث عن شخص متاح للنوبات المسائية (4 مساءً - مغلقة) من الخميس إلى الأحد. كن صادقًا إذا كان التوفر في عطلة نهاية الأسبوع أو العطلات مطلوبًا - فهذا يساعد على تجنب النزاعات في المستقبل.

إذا كنت تقدم مزايا، حتى الصغيرة منها، فقم بإدراجها. يمكن أن يشمل ذلك -

وجبات مجانية أو مخفضة
- جدولة مرنة
- خيارات الدفع في نفس اليوم
- إجازة مدفوعة الأجر
- التأمين الصحي للموظفين بدوام كامل
- فرص الارتقاء في العمل.

يمكن لهذه التفاصيل أن تجعل إعلان وظيفتك بارزًا - خاصة إذا كنت تتنافس مع المطاعم القريبة للحصول على المواهب. لا يبحث العديد من العمال عن راتب فحسب، بل عن الاستقرار والاحترام.

تساعد المعلومات الواضحة والبسيطة حول الأجور والامتيازات والساعات في تحديد التوقعات الصحيحة وتجعل عملك أكثر جاذبية للأشخاص المستعدين للعمل.

اجعل ثقافة وقيم مطعمك واضحة

بالإضافة إلى الأجور والمسؤوليات، يرغب الباحثون عن عمل أيضًا في معرفة طبيعة العمل في مطعمك. يساعد قسم قصير حول ثقافتك وقيمك في تصوير بيئة العمل وتحديد ما إذا كانت مناسبة أم لا. لا يجب أن يكون هذا طويلًا أو رسميًا - فقط بضع جمل صادقة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً.

ابدأ بالتفكير في ما يجعل مطعمك مختلفًا. هل هو مكان مملوك للعائلة حيث يشارك الجميع؟ مطبخ سريع يعمل كالساعة؟ مطعم مريح حيث يعرف العملاء والموظفون بعضهم البعض بالاسم؟ مهما كان شعورك، قم بتوصيفه ببساطة ووضوح.

على سبيل المثال -
نحن فريق صغير يؤمن بالعمل الجاد والظهور في الوقت المحدد ومساعدة بعضنا البعض. نتعامل مع الجميع باحترام ونتعاون حيثما دعت الحاجة للتأكد من حصول عملائنا على تجربة رائعة.

من الجيد أيضًا ذكر قيم مثل العمل الجماعي والتواصل والاعتمادية. غالبًا ما تكون هذه أكثر أهمية من سنوات الخبرة. غالبًا ما يصبح الشخص الذي يتوق إلى التعلم ويعمل جيدًا مع الآخرين موظفًا رائعًا على المدى الطويل.

لا تحتاج إلى المبالغة في عبارات المهمة الفاخرة أو الكلمات الطنانة المفرطة الاستخدام. اجعلها حقيقية. إذا استمر موظفوك في العمل لأنك تقدم جداول مرنة ومعاملة عادلة وطاقم داعم، فقل ذلك.

من خلال مشاركة القليل حول ما يعنيه أن تكون جزءًا من فريقك، ستجذب المتقدمين الذين يقدرون نفس الأشياء ومن المرجح أن يبقوا وينمووا مع نشاطك التجاري.

اختم بدعوة بسيطة ومباشرة للعمل

بعد تقديم جميع التفاصيل المهمة، قم بإنهاء وصف وظيفتك بعبارة واضحة تحث المستخدم على اتخاذ إجراء. يقرأ العديد من الباحثين عن عمل بسرعة، ويساعد القسم الختامي القوي في توجيههم حول ما يجب القيام به بعد ذلك. إذا كان هذا الجزء مفقودًا أو مربكًا، فقد تخسر المتقدمين المؤهلين الذين ينتقلون ببساطة إلى القائمة التالية.

اجعل تعليماتك قصيرة ومحددة. أخبرهم بالضبط بكيفية التقديم - على سبيل المثال -
تقدم بطلبك شخصيًا بين الساعة 2-4 مساءً، أو
أرسل سيرتك الذاتية إلى [عنوان البريد الإلكتروني]،
أو انقر فوق «تطبيق» واملأ نموذجنا القصير - يستغرق الأمر أقل من 5 دقائق.

إذا كانت لديك أي تفضيلات، مثل إرفاق سيرة ذاتية أو كتابة بضع جمل عن تجربتهم، فاذكر ذلك هنا. لكن لا تجعل العملية معقدة للغاية. كلما كان التطبيق أسهل وأسرع، زادت احتمالية متابعة شخص ما.

من المفيد أيضًا إخبارهم بما سيحدث بعد ذلك. على سبيل المثال -
سنتواصل معك في غضون 2-3 أيام لتحديد موعد المقابلات،
أو إذا كنت لائقًا، فسنتصل بك لإجراء مكالمة هاتفية قصيرة.

هذا يزيل عدم اليقين ويشجع المزيد من الأشخاص على التقدم، وخاصة أولئك الذين يبحثون بنشاط عن عمل ويتوقون إلى فرص متعددة.

إذا كان مطعمك مفتوحًا لتوظيف أشخاص ذوي خبرة قليلة أو كنت على استعداد لتدريب الشخص المناسب، فهذا هو المكان المناسب لقول ذلك. سطر مثل، نرحب بجميع مستويات الخبرة - يسعدنا تدريب الشخص المناسب، ويمكن أن يفتح الباب للمتقدمين المتحمسين الذين يحتاجون فقط إلى فرصة.

أنهِ بقوة وكن واضحًا حتى يعرف أفضل المرشحين بالضبط كيفية اتخاذ الخطوة التالية.