Que es una clase de seguridad alimentaria?

La seguridad alimentaria es algo en lo que todo el mundo piensa constantemente. Despues de todo, la comida es una de las necesidades mas importantes de nuestras vidas. Sin embargo, muchas personas no saben que sucede exactamente en las instalaciones de produccion y manipulacion de alimentos. Este es especialmente el caso de las granjas industriales y los mataderos, que estan muy lejos de donde vivimos la mayoria de nosotros. Afortunadamente, muchos lugares ofrecen clases de seguridad alimentaria para el publico. Estas clases cubren una variedad de temas, incluidos los riesgos de intoxicacion alimentaria y como reconocer los posibles contaminantes. Tambien discuten la forma correcta de manipular los alimentos, desde la refrigeracion hasta el recalentamiento.