العقبات التي تمنع سلاسل المطاعم من أن تصبح صاحب العمل المفضل

employee scheduling August 30, 2022

كاتب الموظفين

كاتب

ما هي العقبات التي تمنع سلاسل المطاعم من أن تصبح صاحب العمل المفضل؟

هناك العديد من العقبات التي تمنع سلاسل المطاعم من أن تصبح صاحب العمل المفضل. من الدلالات السلبية للعمل في مؤسسة غذائية ذات علامة تجارية سلسلة إلى نقص الشخصية في تلك العلامة التجارية, أصبحت سلاسل المطاعم معروفة ببطء بنقص متزايد في الجودة والابتكار ويختار العديد من الأشخاص البحث في مكان آخر عن علامة تجارية أفضل.

مقدمة

عندما يبحث المرء عن وظيفة، يميل المرء إلى البحث عن صاحب عمل لا يقدم وظيفة جيدة فحسب، بل يوفر بيئة عمل جيدة وامتيازات وفوائد. صناعة المطاعم هي من بين تلك التي تقدم العديد من الوظائف في أي وقت، وخاصة سلاسل المطاعم. هل يمكن أن تكون سلاسل المطاعم هي أصحاب العمل المفضل بسهولة أم أنها تواجه أي مشاكل في هذه العملية؟ لنبدأ بفهم ما يعنيه كونك صاحب عمل مفضل ولماذا هو مهم ثم نرى العقبات التي تواجهها سلاسل المطاعم لتصبح صاحب العمل المفضل.

صاحب العمل المفضل- ماذا ولماذا؟

في أبسط العبارات، فإن الشركة التي يرغب المرشحون في العمل لديها هي صاحب العمل المفضل. الخصائص التي تحدد هذا المصطلح هي الشركات التي لديها عمل هادف، وحزم أجور تنافسية، وقيادة قوية، وعمال مشاركين، وكذلك بيئة عمل وثقافة جيدة. إذا كانت الشركة هي صاحب العمل المفضل، فإنها تتمتع بالمزايا التالية-

أصبح التوظيف سهلاً-

نظرًا لأن جميع مربعات ما يريده المرشح يتم تحديدها من قبل صاحب العمل المختار, يتقدم المزيد من المرشحين للوظائف في هذه الأماكن عند إتاحتها. هذا يجعل عملية التوظيف سهلة.

احتفاظ أفضل بالموظفين-

إذا كان الموظفون يحبون العمل في الشركة، فإن فرصهم في عدم تغيير وظائفهم أعلى. معدل الاحتفاظ في الشركات التي هي أرباب العمل المفضل أعلى بكثير من غيرها.

النظر إلى ما وراء الرواتب-

تتمثل اثنتان من أكبر العقبات في عملية التوظيف في وجود قيود على الميزانية وعدم القدرة على مطابقة حزم التعويضات التي تقدمها المطاعم الأخرى. ولكن إذا تم الاهتمام بالعوامل الأخرى التي تجعل الشركة صاحب عمل مفضل، فقد يتم تجاهل هاتين النقطتين من قبل المرشحين.

العقبات التي يجب التغلب عليها لتصبح صاحب عمل مفضل

فيما يلي العقبات التي تحتاج سلاسل المطاعم إلى التغلب عليها لتصبح صاحب العمل المفضل. إذا تم التغلب على هذه العقبات، فيمكن أن تصبح سلسلة المطاعم صاحب العمل المفضل بسهولة.

نقص التواصل-

يساعد ضمان أن يكون خط الاتصال مفتوحًا ومتاحًا لجميع الموظفين في الحفاظ على بيئة العمل صحية. يحتاج الموظفون إلى معرفة البروتوكولات التي يجب اتباعها، أو ملفات تعريف العمل، أو توقعات الإدارة، أو التغييرات في التوقيت، أو أي معلومات من هذا القبيل يمكن أن تؤثر عليهم بشكل مباشر. يمكن أن يؤدي نقص التواصل إلى زيادة الإحباط وثقة الموظفين. إن عدم وجود بيئة مواتية تشجع على التواصل والتعليقات والاقتراحات والأفكار وما إلى ذلك بين جميع مستويات الموظفين يمكن أن يضر بالعمل.

عدم إعطاء الأمن الوظيفي-

إذا لم يشعر الموظفون أن وظيفتهم آمنة بحيث يمكن أن تستمر في أي وقت، فلن يتم استثمارهم في عملهم ولن يقدموا 100٪. وهذا بدوره يؤدي إلى إنتاجية أقل، وبالتالي يخلق عقبات في نجاح الأعمال.

عدم التركيز على تقدم الأعمال-

إذا كان صاحب العمل والمدير مهتمين بنفس القدر وملهمين في العمل نحو مطعم ناجح. إذا لوحظ أن الإدارة العليا والمديرين جزء أكثر نشاطًا في المضي قدمًا في العمل نحو النجاح، بدلاً من الاعتماد فقط على الموظفين، فإن الموظفين أيضًا لديهم احتمالية أكبر للاستثمار في العمل.

عدم البقاء مسؤولاً-

باعتباره الشخص الذي لديه القدرة على اتخاذ القرارات، يجب على صاحب العمل أن يتحمل المسؤولية إذا حدث خطأ ما. إذا كان لدى الموظفين أي مخاوف أو استفسارات، فعليك أخذ زمام المبادرة لمعرفة المشكلة وحلها. يمكن أن يؤدي إخفاء المشكلات أو تركها تتفاقم إلى إزعاج الموظفين وعدم رضاهم.

نقص التطوير-

إذا لم يزدهر الموظفون بأسلوب معين من القيادة، فأنت بحاجة إلى تغيير أسلوب القيادة أو إجراء تغيير في القيادة لضمان ازدهار الموظفين في بيئة العمل. هذا يساعدهم على البقاء منتجين وكذلك الحصول على فرص للتعلم والنمو حيث يمكن لمدير فريق جيد أن يبرز الأفضل في الفريق. يعد عدم الحصول على قائد فريق أو مدير يعمل بشكل جيد مع الفريق، مع الإنصاف وتكافؤ الفرص، من بين أكبر العقبات أمام الأعمال التجارية.

عدم إعطاء تعويض ذي صلة-

مجرد ضمان بيئة عمل جيدة لا يعني أن تصبح صاحب عمل مفضل. يحتاج الموظفون إلى الحصول على راتب ذي صلة بعملهم. إن تقديم رواتب وامتيازات ومزايا كبيرة يمكن أن يضمن رضا الموظفين ماليًا. سيكون الموظفون الذين يشعرون أنهم يحصلون على تعويض صحيح عن عملهم أكثر إنتاجية وأكثر عرضة للاستثمار في الأعمال التجارية أيضًا. أولئك الذين لا يشعرون بأنهم يحصلون على تعويض صحيح سيظلون غير سعداء ويبحثون عن فرص أفضل.

لا تقدم فرص النمو-

يحتاج الموظفون أيضًا إلى الحصول على فرصة مناسبة للتقدم الوظيفي. إذا رأوا مسار التقدم وعرفوا ما يجب القيام به من أجله، فسيكون الموظفون أكثر استعدادًا للعمل من أجله. سيؤدي ذلك إلى ضمان إنجاز العمل بشكل جيد. الموظفون الذين يشعرون أنهم وعملهم لا يحصلون على المستحق الذي يستحقونه من حيث الراتب وردود الفعل والنمو الوظيفي، فلن يكون لديهم النية أو الدافع ليكونوا أكثر إنتاجية. إذا كانت سلسلة المطاعم هي صاحب العمل المفضل, فائدة أخرى لها هي وصولها عبر مواقع مختلفة والتي يمكن أن تمنح موظفيها القدرة على نقل المواقع إذا لزم الأمر وليس عليهم تغيير وظائفهم. هذا يساعد في رضا الموظفين ويعطي المزيد من فرص النمو.

لا تقدم الاحترام والتقدير-

الحصول على الاحترام كمحترفين وكبشر هو مطلب أساسي للجميع. مكان عمل لا يقدم ولا يفضله الموظفون. مطلب أساسي آخر هو الحصول على التقدير الواجب لعملهم ومساهمتهم يمكن أن تؤدي أيضًا إلى عدم رضا الموظفين. يمكن أن يأتي الاعتراف في شكل نقدي، أو نوع، كهدية أو إجازة إضافية. يمكن أن يساعد الاعتراف اللفظي أيضًا في تعزيز الثقة والشعور بالانتماء الذي يجعل الموظف أكثر استثمارًا في العمل. هذا يمكن أن يساعد النجاح العام للأعمال.

عدم تعزيز التوازن بين العمل والحياة-

للحصول على أفضل النتائج، أي الأعمال الناجحة في حالة المطاعم، تعد الإنتاجية الأفضل أمرًا ضروريًا. يتم تحقيق ذلك عندما لا يتم إنجاز العمل فقط في الوقت المناسب وبالطريقة الصحيحة، ولكن أيضًا عندما يكون الموظفون سعداء أو في العمل أو غير ذلك. التوازن الجيد بين العمل والحياة هو وسيلة جيدة لضمان تلك السعادة. سيضمن ذلك بقاء الموظفين بصحة جيدة، وعندما يكونون في العمل، فإنهم يمنحون 100٪ لعملهم. يمكن أن يؤدي إرهاق الموظفين وجعلهم يعملون أثناء الإجازات وما إلى ذلك إلى حدوث خلل في التوازن، مما يجعل الموظفين غير سعداء وبالتالي يؤدي إلى ضعف الإنتاجية.

الخاتمة

قد تبدو هذه العقبات كثيرة، ولكن ليس من الصعب التغلب عليها. الموظفون السعداء يساويون الموظفين الأكثر إنتاجية، مما يؤدي بدوره إلى بيئة عمل وثقافة أفضل وأيضًا عمل ناجح. يعد فهم العقبات وكيفية التغلب عليها أمرًا ضروريًا لشركات سلسلة المطاعم.