ما هي إدارة نظام سلامة الأغذية؟

تعد صناعة المواد الغذائية واحدة من أكثر الصناعات تنظيمًا في الولايات المتحدة. تبدأ سلامة الأغذية بتخزين المنتجات الغذائية ومناولتها ونقلها بشكل صحيح. نظرًا لأن كل قطعة طعام تدخل مطبخك تحتاج إلى التعامل معها بمسؤولية، فمن المهم بالنسبة لك أن تعرف ما هو نظام سلامة الأغذية. في منشور المدونة هذا، سنحدد الأجزاء المختلفة لنظام سلامة الأغذية وكيفية عملها معًا. سنغطي أيضًا بعض المشكلات الشائعة في الولايات المتحدة اليوم مثل سوء حفظ السجلات والتلوث المتبادل ومسؤولية البائع والمورد والمزيد.