ما هي خطة سلامة الغذاء؟

خطة سلامة الأغذية هي وثيقة توفر معلومات حول سياسات وإجراءات وممارسات مؤسستك الغذائية. قد تكون خطة سلامة الأغذية مطلوبة بموجب القانون أو يتم تطويرها طواعية من قبل صاحب العمل لضمان سلامة إمداداتهم الغذائية من التلوث المحتمل. قد تساعد خطط سلامة الأغذية أيضًا في منع انتشار الأمراض المنقولة بالغذاء. تحقق من هذه المقالة لمعرفة المزيد حول ما هي خطة سلامة الغذاء وكيف يمكنك تطوير واحدة لمطعمك أو متجر البقالة.