Que son los proveedores de alimentos para restaurantes
Los proveedores de alimentos para restaurantes son vendedores que venden productos directamente a los restaurantes, ya sean proveedores mayoristas o granjas locales. La funcion critica de un proveedor de restaurantes es permitir que un restaurante compre productos a precios mas bajos para aumentar sus margenes de beneficio. Al elegir proveedores de alimentos, los restaurantes deben considerar el costo, el cronograma de entrega, los requisitos minimos de pedido y la calidad de los productos.
Como los proveedores de alimentos para restaurantes son importantes para una empresa
Que es un proveedor de alimentos para restaurantes?
Los proveedores de alimentos para restaurantes son parte de la cadena de suministro que vende productos directamente a los restaurantes. La funcion principal de un proveedor de alimentos para restaurantes es ofrecer puntos de compra mas bajos a los propietarios de restaurantes, lo que ayudara a aumentar sus margenes de beneficio. La eleccion de un proveedor de alimentos para restaurantes se reducira al costo, el cronograma de entrega, los requisitos minimos de pedido y la calidad de los productos.
La mayoria de los propietarios de restaurantes dependen de diferentes vendedores para mantener un flujo constante de suministros en movimiento a sus restaurantes. El tipo de comida que sirve, las ventas, el tamano y las instalaciones de almacenamiento tambien tendran un impacto en el proveedor que elija. Sigue la guia a continuacion para encontrar el que mejor se adapte a tu restaurante.
Como operan los proveedores de alimentos para restaurantes?
Hay cuatro pasos para la cadena de suministro estandar de restaurantes-
- procesamiento de
- produccion
- distribucion
- minorista
alimentos son inspeccionados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) o la Administracion de Alimentos y Medicamentos (FDA). Los productos que pasan por la cadena de suministro tradicional se empaquetan para prolongar la vida util.
Algunos restaurantes compraran sus productos en granjas locales en lugar de pasar por la cadena de suministro estandar. compran muchos de sus productos directamente en granjas locales en lugar de pasar por la cadena de suministro estandar. Esta estrategia permite a los restaurantes servir alimentos a la altura de la frescura.
Cuando busca un proveedor de alimentos para restaurantes, que esta buscando?
Antes de aceptar firmar con un proveedor de restaurantes, hay algunas cosas a considerar. Especificamente, querra seguir estos pasos para encontrar proveedores de alimentos-
1. Enumera tu menu
2. Agrupar elementos en categorias
3. Nota Disponibilidad de almacenamiento
4. Considere su volumen de ventas esperado
5. Busque proveedores potenciales
6. Reunase con representantes de ventas
7. Compare proveedores
Tomese el tiempo para ponerse en contacto con el proveedor y programar una reunion. Hagales saber sus necesidades por adelantado y que esta considerando varias opciones diferentes. Esta sera una relacion comercial a largo plazo, asi que tenga en claro sus necesidades.
Cuales son las ventajas de los proveedores de alimentos para restaurantes
No todos los proveedores son iguales. Sin embargo, los que se recomiendan suelen tener los mismos pros y contras. La mayoria son muy grandes o locales, lo que puede significar mas pequenos. Hay ventajas y desventajas para cada uno.
Ventajas de los proveedores de restaurantes
- Trabajar con una gran
- consistencia del producto
- Enorme variedad
- Muchas opciones de sustitucion
- Muchos recursos de capacitacion
Cuales son las desventajas de los proveedores de alimentos para restaurantes
Es importante conocer las limitaciones de un proveedor antes de hacer negocios con el. Son los siguientes- Los
- restaurantes pequenos pueden perderse en el barullo
- Menos entregas regulares
- Impersonal- menos probabilidades de construir una relacion
- Mas genericos, menos especializados
- Los ingredientes no suelen ser tan frescos
Servicio de alimentos Restaurante Cafe Productos quimicos de limpieza Productos frescos Gestion de transporte
Como afecta la tecnologia a los proveedores de alimentos para restaurantes
La tecnologia avanza a un ritmo rapido en estos dias. Las innovaciones en la industria de restaurantes estan afectando a todas las areas, incluidos los proveedores. Como esto ocurre a un ritmo tan rapido, la tecnologia comienza a convertirse en un problema estandar. Es decir, si su restaurante no utiliza la ultima tecnologia, no hara una transicion facil con las empresas que si lo estan.
El sector de procesamiento y servicios de alimentos siempre se adapta a los cambios tecnologicos. Hoy, si los restaurantes y las instalaciones de preparacion de alimentos no aprovechan estos recursos tecnologicos, se quedaran atras rapidamente de su competencia. Aquellos que puedan capitalizarlos podrian tener un exito notable en los proximos anos.
Cual es el impacto de los proveedores de alimentos para restaurantes
La industria de restaurantes trabaja con articulos altamente perecederos, lo que crea la necesidad de reabastecerse facilmente de suministros. Asegurese de tener acceso a los suministros que necesita a traves del proveedor mediante el seguimiento de los pedidos, los proveedores y el inventario. Utilice un sistema de punto de venta completamente funcional para ayudar a crear y procesar pedidos de proveedores para facilitar el seguimiento.
Independientemente del proveedor de restaurantes con el que decida trabajar, es importante recordar que la contratacion de proveedores se trata de construir relaciones. Comience de a poco, luego construya algunas relaciones. Sera mas facil escalar una vez que haya establecido conexiones y sepa cuales son sus necesidades basicas.
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Preguntas frecuentes
Cuales son los principales distribuidores de alimentos?
A principios de 2022, los principales distribuidores de alimentos principales son- 1. Restaurante Depot Restaurant Depot es un distribuidor mayorista de servicios de comida con dinero en efectivo con una amplia gama de productos de alta calidad a precios competitivos. Ofrecen una amplia gama de articulos a restaurantes independientes, empresas de catering y organizaciones sin fines de lucro. La empresa se formo en 1990 y actualmente es un proveedor mayorista de servicios de comida cash & carry solo para miembros (membresia gratuita). Restaurant Depot tambien es un gran recurso para suministros y equipos para restaurantes. Su objetivo ha sido proporcionar productos excelentes desde grandes almacenes de dinero en efectivo hasta empresas alimentarias individuales. Sitio web- www.restaurantdepot.com Contacto- (718) 762-8700 Sede central- 1710 Whitestone Expressway, Whitestone, NY 11357 Regiones- a nivel nacional Centros de distribucion- 130 Tractores- 2. US Foods Anteriormente se conocia como US Foodservice y se fundo en 1989. Es un importante distribuidor de alimentos estadounidense con operaciones principalmente en los Estados Unidos. Junto con Sysco, controla la mayoria del negocio de servicios de alimentos en los Estados Unidos. Alrededor de 300 000 restaurantes estan afiliados a US Foods. US Foods opera una red de 100 sitios de distribucion en los Estados Unidos. Si bien son principalmente distribuidores de alimentos, tambien se especializan en equipos y suministros para el servicio de alimentos cuando se trata de articulos. Sitio web- www.usfoods.com Contacto- 847-720-8000 Sede central- 9399 W Higgins Rd
Sysco Foods vende al publico?
Sysco, el distribuidor mundial de alimentos que trabaja con restaurantes, chefs y otros profesionales de la industria, tiene planes de abrir al publico con un servicio en la acera que comenzo a mediados de mayo de 2020 debido a la pandemia.
Como encuentran los restaurantes a los proveedores de alimentos?
Hay varios pasos para elegir el mejor proveedor de alimentos para su negocio. En primer lugar, debe analizar sus necesidades- que tipos de alimentos necesita, que cantidad y con que frecuencia necesita entregas. Luego, mire que distribuidores operan en su area. La Asociacion Internacional de Distribuidores de Servicios de Alimentos tiene un sitio web con un mapa de todos sus miembros, que es un buen punto de partida. A partir de ahi, es una buena idea comparar algunos distribuidores para conocer el precio, la calidad, el calendario de entrega y otros parametros que puedan afectar a su negocio. La mayoria de los restaurantes abren cuentas con varios distribuidores, segun sus necesidades de suministro. Los restaurantes que compran directamente en granjas o mercados de agricultores tienden a tener mas vendedores que aquellos que no lo hacen.