مدونة إدارة المطاعم والنمو - page 8

سلامة الغذاء شيء يجب أن يؤخذ على محمل الجد. ستقدم لك هذه المدونة نصائح حول سلامة الغذاء حول كيفية الحفاظ على سلامة عائلتك أثناء الطهي والتعامل مع الطعام في منزلك.

تعد تقنيات إدارة المخزون جزءًا مهمًا من إدارة أي عمل. قد يكون من الصعب تحديد وتحديد أولويات ما يجب القيام به. في هذا الدليل، سنستعرض أساسيات كل ذلك

أفضل موردي السلع الورقية للمطاعم لديهم مجموعة متنوعة من الأنماط والألوان والأنماط التي يمكن أن تستمر لسنوات. فيما يلي أهم ثلاثة أماكن للبحث عن المنتجات الورقية للمطاعم

إحدى الطرق التي يمكنك من خلالها المساعدة في ضمان أن الطعام الذي تحضره آمن وصحي هي استخدام قفازات مناولة الطعام. فيما يلي خمس طرق يمكن من خلالها استخدام هذه القفازات في المطبخ.

إذا كنت تدير نشاطًا تجاريًا، وخاصة مطعمًا، فأنت تعرف أهمية موردي أغذية المطاعم. في هذه المقالة، سوف تجد كل شيء عنها.

يمكن العثور على الإجابة في قائمة برامج الموارد البشرية. ستساعدك هذه المجموعة من برامج الموارد البشرية في العثور على أفضل وأسوأ البرامج لعملك. هناك العديد من الخيارات المتاحة الآن.

مع ازدهار صناعة المطاعم، من المفاهيم الخاطئة الشائعة أن الموظفين يتقاضون الحد الأدنى للأجور. هذا ليس صحيحًا، يجب أن تكون على دراية بالقوانين المحيطة بحالة كشوف رواتب المطاعم.

زادت الحاجة إلى إبقاء الموظفين سعداء وصحيين حيث أصبحت صناعة الخدمات الغذائية أكثر شعبية. أفضل طريقة لإبقاء فريقك سعيدًا هي من خلال الاحتفاظ بالموظفين. يمكن تحقيق ذلك بمساعدة حلول برامج الموارد البش...

في كل عام، يتم إهدار أكثر من 1.3 مليار طن من المواد الغذائية من قبل المستهلكين وصناعة الأغذية. هذا يعني أن 1/6 من جميع المواد الغذائية المنتجة للاستهلاك البشري لا تصل أبدًا إلى طبق المستهلك. مع زيا...

المنافسة على الموظفين الأكفاء في المطاعم الأمريكية شرسة. تذهب الكثير من الحوافز للاحتفاظ بأفضل الطهاة وانتظار الموظفين. إحدى الطرق التي يمكن من خلالها تحقيق ذلك هي من خلال برامج توظيف الموارد البشرية.

إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية لسلامة الأغذية هي مجموعة من اللوائح المصممة بغرض الحد من المخاطر على الصحة العامة من خلال تنظيم صناعة الأغذية.

عندما تكون صاحب مطعم، فإن أحد أهم الأشياء التي يجب معرفتها هو الأنواع المختلفة لإدارة المخزون. من المهم معرفة ذلك حتى تتمكن من إدارة عملك بشكل صحيح.