ما هي أنواع الفواتير الشائعة في المطاعم؟
تشمل الأنواع الشائعة من الفواتير في المطاعم فواتير الموردين للأغذية والمشروبات، وفواتير المرافق ومقدمي الخدمات، وفواتير شراء المعدات، وفواتير خدمات الصيانة أو التنظيف. تغطي هذه الفواتير التكاليف التشغيلية الأساسية ومشتريات المخزون.
إدارة الفواتير 101 - دليل بسيط لأصحاب المطاعم
مقدمة لإدارة الفواتير
إن إدارة مطعم أمر مثير ولكنه يأتي أيضًا مع العديد من التحديات. إلى جانب الطهي وتقديم طعام رائع، تحتاج إلى تتبع أموالك بعناية. جزء مهم من هذا هو إدارة الفواتير - الفواتير التي تحصل عليها من الموردين ومقدمي الخدمات. تعرض هذه الفواتير ما تدين به مقابل أشياء مثل الطعام والمشروبات والتنظيف والمرافق.
ما سبب أهمية إدارة هذه الفواتير؟ تشير الدراسات إلى أن الشركات الصغيرة يمكن أن تفقد ما يصل إلى 10٪ من إيراداتها بسبب الأخطاء في التعامل مع الفواتير، مثل الدفع مرتين أو المدفوعات المفقودة. بالنسبة للمطاعم، يمكن أن تكون هذه مشكلة كبيرة لأن هوامش الربح غالبًا ما تكون ضئيلة. إذا لم تتم إدارة الفواتير بشكل جيد، فقد ينتهي بك الأمر إلى دفع أكثر مما ينبغي أو الإضرار بعلاقاتك مع الموردين.
تعني الإدارة الجيدة للفواتير التحقق من كل فاتورة بعناية، والحفاظ على كل شيء منظمًا، والدفع في الوقت المحدد. يساعد هذا مطعمك على تجنب التكاليف الإضافية ويتأكد من أنك تعرف دائمًا إلى أين تذهب أموالك. سنشرح في هذا الدليل أساسيات إدارة الفواتير ونوضح سبب كونها جزءًا أساسيًا من إدارة مطعم مربح.
لماذا تعتبر إدارة الفواتير مهمة للمطاعم
بالنسبة لأصحاب المطاعم، قد تبدو إدارة الفواتير مجرد مهمة ورقية أخرى، ولكنها تلعب دورًا أكبر بكثير في إدارة الأعمال الناجحة. يؤثر التحكم الجيد في فواتيرك على التدفق النقدي لمطعمك وميزانيته وصحته المالية بشكل عام.
التحكم في التدفق النقدي
التدفق النقدي هو الأموال التي تنتقل داخل وخارج عملك. في المطاعم، يمكن أن يكون التدفق النقدي ضيقًا بسبب النفقات اليومية مثل شراء المكونات الطازجة ودفع رواتب الموظفين وتغطية الفواتير. إذا لم يتم التعامل مع الفواتير بشكل صحيح - لنفترض أنك تدفع مبكرًا جدًا أو متأخرًا جدًا - فقد يتسبب ذلك في مشاكل التدفق النقدي. قد يؤدي الدفع المتأخر إلى رسوم إضافية أو حتى فقدان ثقة المورد. قد يؤدي الدفع المبكر جدًا إلى نقص النقد عندما تحتاج إليه لتغطية نفقات أخرى.
تُظهر فواتير الميزانية والتحكم في التكاليف بالضبط مقدار الأموال التي تدين بها مقابل الإمدادات والخدمات. من خلال مراجعة الفواتير بانتظام، يمكنك تحديد ما إذا كنت تنفق الكثير على عناصر معينة أو إذا كانت هناك أخطاء، مثل تحصيل رسوم مقابل سلع لم تطلبها. يساعدك تتبع فواتيرك على البقاء في حدود ميزانيتك وتجنب المفاجآت في نهاية الشهر.
منع الأخطاء والاحتيال
غالبًا ما تتعامل المطاعم مع العديد من الفواتير من موردين مختلفين كل أسبوع. بدون نظام جيد لإدارتها، من السهل حدوث الأخطاء. قد تدفع فاتورة مرتين، أو تفوت دفعة، أو تدفع مقابل شيء لم تستلمه أبدًا. تتراكم هذه الأخطاء وتضر بأرباحك. تساعد الإدارة الجيدة للفواتير على منع هذه المشاكل من خلال التأكد من فحص كل فاتورة والموافقة عليها قبل الدفع.
بناء علاقات قوية مع البائعين
يقدّر الموردون ومقدمو الخدمات عندما يتم الدفع لهم في الوقت المحدد وبدقة. إذا كان مطعمك يدفع الفواتير متأخرًا أو لديه العديد من النزاعات، فقد يتردد الموردون في تقديم خصومات أو تحديد أولويات طلباتك. تساعد إدارة الفواتير بشكل جيد على بناء الثقة وإبقاء البائعين سعداء، الأمر الذي قد يكون مهمًا في أوقات الذروة.
تساعد الإدارة الدقيقة للفواتير في الحفاظ على الشؤون المالية لمطعمك واضحة ومنظمة. إنه يضمن لك دفع ما تدين به في الوقت المحدد، وتجنب الأخطاء المكلفة، والحفاظ على علاقات جيدة مع الموردين - وكل ذلك يدعم نجاح مطعمك.
المكونات الرئيسية للفاتورة
لإدارة فواتيرك بشكل جيد، من المهم فهم مكونات الفاتورة المناسبة. الفاتورة هي أكثر من مجرد فاتورة؛ إنها وثيقة مفصلة توضح ما تتم محاسبتك عليه وتساعدك على تتبع نفقاتك. عندما تعرف ما الذي تبحث عنه، يمكنك تجنب الأخطاء والتأكد من دقة كل شيء.
1. معلومات
البائع يجب أن تعرض الفاتورة بوضوح الاسم وتفاصيل الاتصال بالمورد أو مزود الخدمة. يساعدك هذا في تحديد من أرسل الفاتورة ويسهل التواصل معك إذا كانت لديك أسئلة.
2. رقم الفاتورة والتاريخ
تحتوي كل فاتورة على رقم فريد وتاريخ إصدارها. هذا يساعدك على تتبع فواتيرك وتجنب دفع نفس الفاتورة مرتين. يخبرك التاريخ أيضًا بموعد استحقاق الدفع.
3. وصف السلع أو الخدمات
يجب أن تسرد الفاتورة جميع العناصر أو الخدمات المقدمة. بالنسبة للمطعم، قد يشمل ذلك المنتجات الغذائية مثل الخضروات أو اللحوم أو المشروبات أو لوازم التنظيف أو إصلاح المعدات. يجب أن يحتوي كل عنصر على وصف واضح حتى تعرف بالضبط ما تتم محاسبتك عليه.
4. الكمية والسعر
بجانب كل عنصر، ستعرض الفاتورة الكمية التي اشتريتها والسعر لكل وحدة. يساعدك هذا في التحقق مما إذا كانت الرسوم تتطابق مع ما طلبته واستلمته.
5. إجمالي المبلغ المستحق
في الجزء السفلي من الفاتورة، ستجد المبلغ الإجمالي الذي تحتاج إلى دفعه. يجب أن يشمل ذلك أي ضرائب أو رسوم إضافية. تأكد من تطابق هذا الإجمالي مع مجموع جميع العناصر المدرجة.
6.
غالبًا ما تتضمن فواتير شروط الدفع شروط الدفع، مثل الدفع في غضون 30 يومًا أو الاستحقاق عند الاستلام. تخبرك هذه الشروط بموعد إجراء الدفع لتجنب الرسوم أو الغرامات المتأخرة.
7. معلومات الاتصال للأسئلة
ستحتوي الفاتورة الجيدة أيضًا على تفاصيل الاتصال بقسم الفواتير الخاص بالمورد. هذا يجعل من السهل السؤال عن أي رسوم غير واضحة أو حل المشكلات بسرعة.
من خلال معرفة هذه الأجزاء الرئيسية، يمكنك مراجعة الفواتير بعناية قبل دفعها. يساعد التحقق من الدقة على حماية مطعمك من الرسوم الزائدة أو العناصر المفقودة أو الأخطاء، مما يوفر لك المال والصداع في المستقبل.
الأنواع الشائعة من الفواتير التي تتعامل معها المطاعم
تتعامل المطاعم مع العديد من أنواع الفواتير المختلفة كل يوم. يمكن أن يساعدك فهم أنواع الفواتير التي تتلقاها في إدارتها بشكل أفضل والحفاظ على ترتيب الشؤون المالية لمطعمك. فيما يلي أكثر أنواع الفواتير شيوعًا التي ستواجهها كمالك مطعم -
1. فواتير الموردين للأغذية والمشروبات
هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من الفواتير. يأتي من الموردين الذين يقدمون المنتجات الطازجة واللحوم والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والمشروبات والمكونات الأخرى التي تستخدمها يوميًا. تسرد هذه الفواتير العناصر المطلوبة وكمياتها وأسعارها. نظرًا لأن تكاليف الطعام تمثل جزءًا كبيرًا من نفقات المطعم، فمن المهم مراجعة هذه الفواتير بعناية للتأكد من أنك تدفع فقط مقابل ما تلقيته بالفعل.
2. فواتير المعدات واللوازم
تحتاج المطاعم إلى أكثر من مجرد طعام. ستتلقى أيضًا فواتير لمعدات المطبخ مثل الأفران والثلاجات والأجهزة الصغيرة. تندرج فواتير لوازم التنظيف والمنتجات الورقية والزي الرسمي وأدوات المائدة أيضًا في هذه الفئة. يساعدك التحقق من هذه الفواتير على التحكم في الإنفاق على المواد غير الغذائية التي تحافظ على تشغيل مطعمك بسلاسة.
3. فواتير المرافق ومزودي الخدمة
يدفع مطعمك فواتير شهرية للكهرباء والمياه والغاز والإنترنت والتخلص من النفايات. تأتي فواتير الخدمات هذه بانتظام ويجب تتبعها بعناية لتجنب المدفوعات الفائتة أو الرسوم المتأخرة. قد تحصل أيضًا على فواتير من خدمات مكافحة الآفات أو الغسيل أو الصيانة - وهي مهمة للحفاظ على مطعمك آمنًا ونظيفًا.
4. فواتير الصيانة والإصلاح
في بعض الأحيان تحتاج معدات المطبخ أو السباكة إلى الإصلاح. تعرض فواتير هذه الخدمات تكلفة الإصلاحات وقطع الغيار التي تم استبدالها. يساعدك تتبع هذه الأمور على التخطيط لتكاليف الصيانة المستمرة وتجنب المفاجآت.
5. فواتير المصاريف المتنوعة
تشمل أشياء مثل التراخيص أو التصاريح أو خدمات التوصيل. على الرغم من أنها أقل تكرارًا، إلا أنها لا تزال تتراكم وتحتاج إلى إدارتها.
تساعدك معرفة أنواع الفواتير الشائعة هذه على تنظيم فواتيرك بشكل أفضل ومراجعة كل منها بعناية. من خلال فهم الغرض من كل فاتورة، يمكنك اكتشاف الأخطاء وتجنب دفع الرسوم غير المرغوب فيها والحفاظ على الشؤون المالية لمطعمك تحت السيطرة.
دورة حياة الفاتورة في إعداد المطعم
إن فهم رحلة الفاتورة - من لحظة وصولها حتى دفعها - يساعد أصحاب المطاعم على التحكم بشكل أفضل في مواردهم المالية. تتضمن دورة حياة الفاتورة عدة خطوات مهمة للتأكد من التعامل مع الفواتير بشكل صحيح وتسديد المدفوعات في الوقت المحدد.
1.
عادةً ما يتم استلام فواتير الفواتير عن طريق البريد الإلكتروني أو البريد أو أحيانًا شخصيًا. الخطوة الأولى هي جمع هذه الفواتير وتخزينها بأمان، سواء في مجلد فعلي أو نظام رقمي. إن الحفاظ على تنظيمها منذ البداية يمنع الفواتير من الضياع أو النسيان.
2. مراجعة الفاتورة
بمجرد استلام الفاتورة، فإنها تحتاج إلى فحص دقيق. قارن التفاصيل الموجودة على الفاتورة بطلب الشراء الأصلي أو إيصال التسليم. تحقق من صحة العناصر والكميات والأسعار ومطابقتها لما تلقيته بالفعل. تساعد هذه الخطوة في اكتشاف أي أخطاء، مثل تحصيل رسوم مقابل العناصر التي لم تطلبها أو الرسوم الإضافية التي لا ينبغي أن تكون موجودة.
3. الموافقة على الفاتورة
بعد التأكد من الدقة، يجب الموافقة على الفاتورة للدفع. في العديد من المطاعم، يعني هذا قيام المدير أو الشخص المالي بالتوقيع لتأكيد صحة كل شيء. خطوة الموافقة هذه مهمة لتجنب دفع الفواتير غير الصحيحة أو الاحتيالية.
4. تسجيل الفاتورة
بعد ذلك، يتم إدخال تفاصيل الفاتورة في السجلات المحاسبية أو نظام مسك الدفاتر. هذا يتتبع ما تدين به ويساعد في وضع الميزانية والتخطيط المالي. يؤدي تسجيل الفواتير أيضًا إلى تسهيل العثور عليها لاحقًا في حالة ظهور أسئلة.
5.
عادةً ما تتضمن جدولة الفواتير وسدادها شروط دفع، مثل «صافي 30 يومًا»، مما يعني أن الدفع مستحق في غضون 30 يومًا من تاريخ الفاتورة. من المهم جدولة المدفوعات لتجنب الرسوم المتأخرة والحفاظ على علاقات جيدة مع الموردين. يساعد الدفع في الوقت المحدد أيضًا مطعمك على إدارة التدفق النقدي من خلال توزيع النفقات.
6. تقديم الفواتير المدفوعة وتخزينها
بعد الدفع، يجب تقديم الفواتير للرجوع إليها في المستقبل. يساعد الحفاظ على تنظيم هذه السجلات خلال موسم الضرائب أو عمليات التدقيق أو أي نزاعات قد تظهر لاحقًا.
باتباع دورة حياة الفاتورة هذه بعناية، يمكن لمالكي المطاعم تقليل الأخطاء وتجنب المدفوعات الفائتة والحفاظ على سجلاتهم المالية دقيقة ومحدثة.
قم بمعالجة الفواتير الخاصة بك وتسديد المدفوعات للبائعين
التشغيل الآلي والتكامل والسيطرة باستخدام Altametrics
أفضل الممارسات لتنظيم الفواتير وتتبعها
يعد الحفاظ على فواتير مطعمك منظمة ويسهل العثور عليها أمرًا بالغ الأهمية للإدارة المالية السلسة. بدون نظام واضح، يمكن أن تضيع الفواتير، وقد تتأخر المدفوعات، ويمكن أن تتسلل الأخطاء. فيما يلي بعض أفضل الممارسات البسيطة والفعالة لمساعدة مالكي المطاعم على متابعة فواتيرهم.
1. احتفظ بالفواتير في مكان واحد
سواء كنت تتلقى الفواتير على الورق أو عبر البريد الإلكتروني، فمن المهم جمعها وتخزينها جميعًا في مكان واحد مخصص. إذا كنت تستخدم الفواتير الورقية، فاحتفظ بها في مجلدات ذات علامات واضحة مرتبة حسب المورد أو التاريخ. بالنسبة للفواتير الرقمية، قم بإنشاء مجلدات منظمة على جهاز الكمبيوتر الخاص بك أو التخزين السحابي باستخدام نظام تسمية متسق. إن وجود جميع الفواتير في مكان واحد يجعل من السهل مراجعتها والعثور عليها عند الحاجة.
2. تتبع تواريخ الاستحقاق بعناية
تأتي العديد من الفواتير بشروط دفع مثل «الدفع في غضون 30 يومًا». يساعدك تتبع تواريخ الاستحقاق هذه على تجنب الرسوم المتأخرة والحفاظ على علاقات جيدة مع الموردين. استخدم التقويم أو المخطط أو تطبيق التذكير لتحديد موعد استحقاق الدفعات. تضمن مراجعة المدفوعات القادمة بانتظام عدم تفويت الموعد النهائي.
3. قم بمراجعة وتسوية
الجدول بانتظام أسبوعيًا أو كل أسبوعين لمراجعة فواتيرك والتحقق منها مقابل أوامر الشراء والبيانات المصرفية. يساعد هذا في اكتشاف الأخطاء مبكرًا ويمنع الدفع مقابل العناصر التي لم تستلمها. تمنحك المراجعات المنتظمة أيضًا صورة واضحة لنفقات مطعمك والتدفق النقدي.
4. حافظ على سجلات متسقة
تأكد من تسجيل كل فاتورة في نظام مسك الدفاتر أو السجلات المحاسبية. يساعد حفظ السجلات المتسق في وضع الميزانية وإعدادك لموسم الضرائب. حتى جداول البيانات البسيطة يمكن أن تعمل إذا لم يكن لديك برنامج محاسبة.
5. تواصل مع فريقك
إذا كان لديك موظفين يتعاملون مع الفواتير، فقم بإنشاء إجراءات واضحة يتبعها الجميع. هذا يقلل الارتباك ويضمن عدم فقدان الفواتير أو نسيانها. يساعد التواصل الواضح حول من يوافق على الفواتير ويدفعها في الحفاظ على سلاسة العملية.
باتباع أفضل الممارسات هذه، يمكن لمالكي المطاعم تقليل التوتر وتجنب الأخطاء المكلفة والحفاظ على سجلاتهم المالية بالترتيب. تعد الفواتير جيدة التنظيم أساسًا لإدارة الأموال بشكل أفضل وعمل أكثر صحة.
كيف تدعم إدارة الفواتير المناسبة الربحية
بالنسبة للمطعم، كل قرش مهم. يمكن لإدارة الفواتير بشكل صحيح أن تحدث فرقًا كبيرًا في الحفاظ على ربحية عملك. عندما يتم التعامل مع الفواتير بعناية، يمكنك تجنب التكاليف غير الضرورية وتحسين التدفق النقدي واتخاذ قرارات مالية أكثر ذكاءً.
تجنب المدفوعات الزائدة والمدفوعات المكررة
يمكن أن تكلف أخطاء الفواتير أموال مطعمك. على سبيل المثال، يعد دفع نفس الفاتورة مرتين أو الدفع مقابل العناصر التي لم تستلمها أكثر شيوعًا مما تعتقد. تقلل هذه الأخطاء أرباحك دون إضافة أي قيمة. تساعد المراجعة الدقيقة والموافقة على كل فاتورة في اكتشاف هذه الأخطاء قبل إجراء الدفع، مما يوفر لك المال الذي يمكن استخدامه بشكل أفضل في أي مكان آخر.
تحسين إدارة التدفق النقدي
التدفق النقدي هو شريان الحياة لأي مطعم. إذا كنت تدفع الفواتير بسرعة كبيرة، فقد تنفد النقود للعمليات اليومية مثل شراء المكونات الطازجة أو دفع رواتب الموظفين. من ناحية أخرى، قد يؤدي الدفع بعد فوات الأوان إلى رسوم متأخرة ويضر بعلاقتك مع الموردين. تعني الإدارة السليمة للفواتير الدفع في الوقت المحدد ولكن ليس مبكرًا جدًا، مما يساعدك على الاحتفاظ بما يكفي من النقد في متناول اليد لتغطية احتياجاتك مع تجنب العقوبات.
اكتشاف فرص التوفير في التكاليف
عندما تقوم بمراجعة فواتيرك بانتظام، قد تلاحظ أنماطًا يمكن أن توفر لك المال. على سبيل المثال، قد تجد أنك تدفع أسعارًا أعلى لبعض الإمدادات أو أن بعض الرسوم أعلى من المتوقع. تمنحك هذه المعلومات فرصة للتفاوض على أسعار أفضل مع الموردين أو العثور على بدائل أكثر بأسعار معقولة، والتي يمكن أن تحسن هوامش الربح الخاصة بك.
دعم الميزانية والتخطيط بشكل أفضل
تمنحك الفواتير الدقيقة والمنظمة صورة واضحة عن نفقاتك. هذا يساعدك على التخطيط لميزانيتك بشكل أفضل وتجنب المفاجآت. تتيح لك معرفة أين تذهب أموالك بالضبط اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن تسعير القائمة والتوظيف والشراء.
تُظهر المدفوعات الدقيقة في الوقت المناسب لمورديك أنك موثوق. يمكن أن يؤدي ذلك إلى شروط أو خصومات أو خدمة ذات أولوية أفضل خلال فترات الذروة، وكل ذلك يدعم نجاح مطعمك.
التحديات في إدارة الفواتير وكيفية تجنبها
قد تبدو إدارة الفواتير بسيطة، لكن العديد من مالكي المطاعم يواجهون تحديات يمكن أن تؤدي إلى الأخطاء وخسارة الأموال والتوتر. يمكن أن تساعدك معرفة المشكلات الشائعة وكيفية تجنبها في الحفاظ على عملية الفاتورة سلسة وخالية من الأخطاء.
1.
يمكن أن تضيع الفواتير المفقودة أو غير الصحيحة بسهولة، خاصة إذا كنت تتلقى العديد منها كل أسبوع. يعني عدم وجود فاتورة عدم وجود موعد نهائي للدفع، مما قد يؤدي إلى رسوم متأخرة أو توتر العلاقات مع الموردين. لتجنب ذلك، قم بإنشاء مكان مخصص لجميع الفواتير، سواء كانت مادية أو رقمية، وتأكد من أن جميع المعنيين يعرفون مكان العثور عليها وتخزينها.
2. دفع الفواتير
تعتبر المدفوعات المتأخرة مشكلة شائعة وغالبًا ما تؤدي إلى رسوم إضافية أو تلف الثقة مع الموردين. هذا يمكن أن يضر بسمعتك ويجعل من الصعب الحصول على أسعار جيدة أو التسليم في الوقت المناسب في المستقبل. استخدم التقويمات أو التذكيرات أو جداول الدفع لتتبع تواريخ الاستحقاق وضمان سداد المدفوعات في الوقت المحدد.
3. المدفوعات المكررة
يمكن أن يحدث دفع نفس الفاتورة مرتين عندما لا يكون هناك نظام واضح للتتبع أو الموافقة. هذا الخطأ يكلف مطعمك المال ويهدر الموارد. احتفظ بسجلات دقيقة لجميع الفواتير المدفوعة وتأكد من التحقق مما إذا كانت الفاتورة قد تم دفعها بالفعل قبل معالجتها مرة أخرى.
4. الفواتير غير الصحيحة أو الاحتيالية
في بعض الأحيان، قد تتضمن الفواتير أخطاء أو رسومًا مقابل سلع لم تستلمها. والأسوأ من ذلك، يمكن أن يحدث الاحتيال إذا حاول شخص ما خداعك لدفع فواتير مزيفة. تحقق دائمًا من الفواتير مقابل أوامر الشراء والتسليمات قبل الموافقة على المدفوعات. إذا بدا خطأ ما، فاتصل بالمورد على الفور للتوضيح.
5. عدم وجود إجراءات واضحة
عندما لا تكون هناك عملية واضحة للتعامل مع الفواتير، يمكن أن يزداد الارتباك والأخطاء. يجب أن يفهم كل فرد في فريقك دوره في استلام الفواتير والتحقق منها والموافقة عليها ودفعها. تساعد الاتصالات الواضحة والإجراءات المكتوبة على تجنب سوء الفهم والحفاظ على سير الأمور بسلاسة.
من خلال إدراك هذه التحديات ووضع خطوات بسيطة، يمكن لأصحاب المطاعم توفير الوقت وخفض التكاليف والحفاظ على سير أعمالهم بكفاءة.
قم بإدارة حساباتك المستحقة الدفع بكل سهولة
ابدأ في تحسين عملية AP الخاصة بك باستخدام Altametrics
Software integration
لماذا تحتاج المطاعم إلى تكامل نقاط البيع لتكاليف العمالة والجدولة
Accounting payroll
كيفية حساب نسبة رواتب المطاعم
Food safety
قائمة مراجعة الإعداد للتفتيش الصحي
Inventory management
6 مقاييس لمخزون الوجبات السريعة تحافظ على تكلفة الطعام تحت السيطرة
Employee scheduling
قائمة مراجعة تدريب موظفي المطعم
Food safety
قائمة التحقق من سلامة الغذاء للمطاعم
Restaurant management
كيف تعرف ما إذا كان مطعمك قد تجاوز مجموعته التقنية
Restaurant management
كيفية تقليل ساعات العمل الإضافية في المطاعم
Restaurant management
كيف يساعد برنامج جرد المطاعم في التحكم في تكاليف الطعام
Restaurant management
ما هي تقنية المطاعم التي تعمل على تحسين تجربة تناول الطعام؟
Accounting payroll
التوقعات المالية الخمسة الأساسية التي يحتاجها كل مطعم جديد
Restaurant management
دليل تدريب موظفي المطعم
Restaurant management
أساسيات KPI للمطعم يجب على كل مالك تتبعها
Restaurant management
أساسيات إدارة الجزء الخلفي من المنزل للمطاعم
Inventory management
ما هي التكاليف الثابتة للمطعم النموذجي؟
Restaurant management,sales forecasting,pos systems
أفكار برنامج الولاء للمطاعم
Accounting payroll
أساسيات إدارة النصائح لأصحاب المطاعم
Restaurant management
كيفية إعداد مستويات Par في مطعم
Restaurant management
كيفية زيادة مبيعات المطاعم
Employee scheduling
كيفية جدولة الموظفين بشكل فعال لمطعمك
Restaurant management
ما هي تراخيص وتصاريح كاليفورنيا المطلوبة للمطاعم؟
Restaurant management
كيف تعمل رموز QR على تحويل تجربة ضيوف المطعم
Employee scheduling
التكلفة الخفية لعدم دقة العمالة ولماذا تنفجر في الربع الأول
Restaurant management
أدوات إدارة المطاعم التي يحتاجها كل مالك
Employee scheduling
كيفية اكتشاف ومنع سرقة الوقت في مطعمك
Restaurant management
كيفية زيادة حركة المرور في المطاعم
Restaurant management
كيفية زيادة إنتاجية الموظفين في مطعمك
Accounting payroll
قانون نصائح كاليفورنيا - قواعد مشاركة النصائح للمطاعم
Accounting payroll
7 خطوات بسيطة لبناء ميزانية مطعم
Restaurant management
كيفية تحسين التواصل الجماعي بين FOH و BOH
Restaurant management
كيفية بناء خطة تسويق مطعم محلي
Sales forecasting
كيفية بناء برامج ولاء العملاء الجذابة للمطاعم
Restaurant management
إدارة عمليات المطاعم أصبحت بسيطة
Accounting payroll
كيفية إنشاء مخطط حسابات مطعم
Restaurant management
مؤشرات الأداء الرئيسية البسيطة لمواقع المطاعم المتعددة
Accounting payroll
كيفية تتبع الوقت بدقة لموظفي المطعم كل ساعة
Restaurant management
دليل التحكم في التكاليف للمطاعم
Sales forecasting
كيفية إعداد برنامج بطاقة هدايا المطعم
Employee scheduling
هل تتبع قوانين العمل الأمريكية في مطعمك؟
Software integration,restaurant management,sales forecasting
كيفية تصميم برامج الولاء للمطعم الراقي
Sales forecasting
الخطوات الأساسية التي ينطوي عليها التنبؤ بالمبيعات للمطاعم
Inventory management
الأنواع الستة لتقارير إدارة المخزون للمطاعم
Restaurant management
إجراءات CCP الأساسية لمعالجة الطعام يجب على كل مطعم اتباعها
Employee scheduling
الدليل الكامل لجدولة الموظفين الفعالة للمطاعم
Sales forecasting
الطرق المختلفة للتنبؤ بالمبيعات للمطاعم
Inventory management
ما هي الأنواع الأربعة لإدارة المخزون للمطاعم؟
Restaurant management
قائمة التحقق اليومية من النقد لأصحاب المطاعم
Inventory management
شرح البيانات المالية للمطعم
Restaurant management
كيف تساعد التكنولوجيا المطاعم على تقليل نفايات الطعام
Inventory management
أفضل استراتيجيات إدارة المخزون للمطاعم
Inventory management
كيفية بناء عملية إدارة مخزون المطاعم من الصفر
Food safety
ممارسات سلامة الغذاء للمطاعم الصغيرة
Restaurant management
الدليل الكامل لإدارة نفايات المطاعم للمالكين
Accounting payroll
5 علامات تشير إلى أن فندقك يحتاج إلى ترقية نظام معالجة الدفع الخاص به
Restaurant management
قائمة المراجعة اليومية النهائية لأصحاب المطاعم
Employee scheduling
الدليل الكامل لمزايا موظفي المطعم
Accounting payroll
هل تبالغ في تعقيد عملية دفع رواتب المطاعم الخاصة بك؟
Inventory management
هل إدارة المخزون الخاص بك تكلفك أرباحًا؟
Employee scheduling
كيف يمكن للجدولة الذكية تحويل كفاءة مطعمك؟
Restaurant management
ما هي أفضل أفكار حملات التسويق عبر البريد الإلكتروني للمطاعم في عام 2025؟
Restaurant management
كيف يمكنك الحفاظ على اتساق العلامة التجارية عبر مواقع الامتياز المتعددة؟
Employee scheduling
كيف يمكن للمطاعم منع تضارب المواعيد والغياب في اللحظة الأخيرة؟
Restaurant management
ما هي الطريقة الأكثر فعالية لإدارة المهام في مطعم مزدحم؟
Employee scheduling
ما الذي يجب أن تبحث عنه عند مقابلة موظفي المطعم؟
Restaurant management
ما هو قانون Dram Shop وكيف يؤثر على مطعمك؟
Restaurant management
ما الميزات التي يجب أن يتمتع بها كل نظام طلب مطعم في عام 2025؟
Accounting payroll
ما هي أكثر الطرق فعالية من حيث التكلفة لتقليل النفايات في المطعم؟
Inventory management
هل تكلفك عناصر القائمة الخاصة بك أكثر مما تستحق؟
Accounting payroll
كيف تتعامل مع العمل الإضافي وائتمان الإكرامية في كشوف رواتب المطاعم؟
Accounting payroll
هل تقضي الكثير من الوقت على كشوف المرتبات؟ إليك كيفية إصلاحها
Inventory management
كيف يمكنني تطبيق نظام إدارة المخزون الفعال في مطعمي؟
Sales forecasting
ماذا تقول تقارير المستهلك عن قائمتك؟
Inventory management
ما هي طرق تكلفة المخزون الرئيسية للمطاعم؟
Restaurant management
كيفية تبسيط سلسلة التوريد الخاصة بالمطاعم
Accounting payroll
كيفية تنظيم السجلات المالية لمطعمك بكفاءة
Restaurant management
كيفية تحسين تنفيذ الطلبات في مطعمك
Employee scheduling
كيفية تصميم برنامج تدريب الموظفين الفعال للمطاعم
Restaurant management
9 أدوات أساسية لإدارة القوى العاملة يحتاجها كل مطعم
Accounting payroll
كيفية قراءة واستخدام بيان الأرباح والخسائر في المطاعم
Accounting payroll
فواتير المطاعم 101 - تبسيط أموالك وتعزيز الكفاءة
Accounting payroll
الدليل النهائي لأتمتة الحسابات المستحقة الدفع لأصحاب المطاعم
Accounting payroll
فوائد التشغيل الآلي لحسابات القبض للمطاعم
Accounting payroll
الدليل النهائي لمحاسبة المطاعم
Accounting payroll
مسك الدفاتر في المطاعم 101 - دليل المبتدئين لأصحاب المطاعم
Accounting payroll
إدارة الفواتير 101 - دليل بسيط لأصحاب المطاعم
Restaurant management
ما هي مستويات Par ولماذا يجب على كل صاحب مطعم الاهتمام
Sales forecasting
أهم 5 مقاييس للمستهلكين يجب على كل مطعم تتبعها
Accounting payroll
5 طرق بسيطة لتسريع عمليات تحصيل الحسابات والمستحقات في مطعمك
Inventory management
ما هي طريقة الجرد الأفضل لمطعمك؟
Accounting payroll
إعداد برنامج قرض الموظفين في مطعمك
Accounting payroll
أهم 7 أخطاء في الرواتب يجب على أصحاب المطاعم تجنبها
Accounting payroll
كيفية حساب تباين تكلفة الطعام في مطعمك
Sales forecasting
دليل لفهم سلوك العملاء في المطاعم
Inventory management
ما هي طريقة الجرد الدائم؟ دليل المبتدئين لأصحاب المطاعم
Restaurant management
كيفية استخدام بيانات العملاء لتخصيص تجربة تناول الطعام وبناء الولاء
Employee scheduling
5 خطوات رئيسية لتبسيط عملية تأهيل موظفي مطعمك
Restaurant management
أفضل 10 قوانين توظيف في كاليفورنيا يجب أن يعرفها كل صاحب مطعم
Restaurant management
كيفية إنشاء قوالب وصفات مخصصة لمطبخ مطعمك
Restaurant management
5 استراتيجيات عملية للحد من هدر الطعام في مطعمك
Restaurant management
فهم النسبة المئوية لتكلفة طعام المطاعم في عام 2025 - استراتيجيات الربحية
Inventory management
دليل مالك المطعم لتبسيط عمليات سلسلة التوريد
Restaurant management
كيفية حساب وإدارة تكلفة العمالة بكفاءة في المطاعم
Food safety
إرشادات السلامة الغذائية العامة للمطاعم
Inventory management
دليل لموردي أغذية المطاعم
Employee scheduling
كيف تتأكد من أنك ستحقق دائمًا أهداف العمل قبل تشغيل كشوف المرتبات
Employee scheduling
كيفية تقليل تكاليف العمالة دون إعادة تدريب فريق الإدارة الخاص بك.
Employee scheduling
كيفية استنساخ نظام جدولة موظف مثبت سيحبه مديرك دون الاستعانة بمستشارين باهظين.
Restaurant management
3 أهم الأسباب التي تجعل مديرك يكسبون مكافآتهم دائمًا
Software integration
كيفية ضمان طرح تكنولوجيا الامتياز الخاص بك سيكون ناجحًا
Employee scheduling
كيفية تقليل تكاليف العمالة بنسبة 3-5٪ دون استخدام جدول بيانات Excel مرة أخرى
Employee scheduling
كيفية العثور على أفضل موظفيك والاحتفاظ بهم
Accounting payroll
كيفية تبسيط اختبار عمليات عملك لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة
Software integration
كيف تتأكد من أن مشاريعك التكنولوجية في الوقت المحدد وفي حدود الميزانية
Employee scheduling
لماذا تعد مشاركة الموظفين والاحتفاظ بهم مفاتيح تحسين الربحية
Employee scheduling
الطريقة السهلة لكتابة جداول الموظفين الرائعة
Restaurant management
كيفية إدارة تخطيط مخزون مطعمك للتأكد من أنك لن تقصر أبدًا
Inventory management
5 نصائح أساسية لإدارة المخزون يمكن أن توفر لك المال
Inventory management
أهم 3 أسباب لماذا تحتاج إلى برنامج إدارة المخزون القائم على السحابة
Restaurant management
أفضل شركات إدارة الخدمات الغذائية في الصناعة
Food safety
دليل شامل لشراء ميزان حرارة الطعام المناسب
Software integration
7 نصائح لاختيار أفضل برامج دليل المطاعم
Food safety
ما تحتاج لمعرفته حول سلامة تكنولوجيا الغذاء
Employee scheduling
أهم 5 أسباب لاستخدام برنامج تقارير الموارد البشرية
Food safety
الاطلاع على أنظمة وإجراءات سلامة الأغذية
Food safety
دليل حول ما يجب معرفته عن سلامة الغذاء SQF
Inventory management
10 نصائح لمراقبة المخزون لإدارة المخزون لعملك
Restaurant management
المشكلات التي تواجه المطاعم متعددة السلاسل في عام 2022
Food safety
أهمية عمليات مناولة الأغذية والمشروبات
Employee scheduling
فوائد إعداد تقارير برامج الموارد البشرية للمحترفين
Employee scheduling
أفضل 5 حلول لبرامج الموارد البشرية يجب مراعاتها لعملك
Software integration
5 أسباب لماذا تحتاج إلى برنامج قائمة المطاعم
Employee scheduling
نصائح للاحتفاظ بموظفي المطعم كل ساعة
Employee scheduling
العقبات التي تمنع سلاسل المطاعم من أن تصبح صاحب العمل المفضل
Accounting payroll
لماذا يجب أن تبدأ في استخدام برنامج رواتب المطاعم
Food safety
أنواع مختلفة من خدمات سلامة الأغذية المقدمة
Inventory management
كيف تحقق أقصى استفادة من برنامج إدارة المخزون البسيط
Restaurant management
إدارة النفايات الغذائية- 6 استراتيجيات للحد من تأثير هدر الطعام
Food safety
سلامة الغذاء CDC- المنظور المهم
Food safety
ما يجب معرفته عن أخذ فصل سلامة الغذاء
Inventory management
متوسط نسبة تكلفة طعام المطعم وما يمكنك فعله حيال ذلك
Pos systems
أفضل 5 وأرخص نظام نقاط البيع للمطاعم
Inventory management
أفضل ممارسات إدارة المخزون- دليل للتحكم في مخزونك
Software integration
كيفية اختيار برنامج لوحة معلومات المطعم المناسب لاحتياجاتك
Inventory management
5 أدوات مجانية لإدارة المخزون للشركات الصغيرة
Food safety
كيفية الحصول على رخصة مناولة الطعام والشراب
Inventory management
5 طرق لتحسين إدارة المخزون متعدد القنوات
Food safety
أهمية خدمات شبكة أمان الغذاء في المدارس
Pos systems
أفضل برنامج نقاط بيع المطاعم لعملك
Pos systems
أفضل برامج نقاط البيع المجانية للمطعم لعملك
Inventory management
أفضل برامج إدارة المخزون- الدليل النهائي
Food safety
ما يجب معرفته عن دورة سلامة الغذاء عبر الإنترنت
Food safety
أفضل ميزان حرارة للمطبخ- أيهما مناسب لك؟
Employee scheduling
أفضل تطبيقات جدولة الموظفين المجانية لمساعدة عملك على العمل بسلاسة
Food safety
كيفية تحديد سلامة الغذاء PHF في أي مكان أنت
Restaurant management
5 نصائح لاختيار أفضل مورد لمعدات المطبخ
Software integration
إدارة مخزون الأجهزة المحمولة- دليل لمساعدتك على القيام بذلك بشكل صحيح
Food safety
منطقة سلامة الغذاء- دليل لتناول الطعام بأمان
Restaurant management
3 نصائح للعثور على أفضل موردي ورق المطاعم
Inventory management
أفضل برامج إدارة المخزون المجانية للشركات الصغيرة
Food safety
7 طرق لتصبح مدقق سلامة الأغذية
Employee scheduling
5 أسباب يجب أن تستخدم برامج الموارد البشرية المجانية
Inventory management
4 أنواع من أنظمة إدارة المخزون وكيف تؤثر على عملك
Employee scheduling
برامج توظيف الموارد البشرية- لماذا تفشل سلاسل المطاعم في أن تصبح الخيار المفضل
Restaurant management
حلول إدارة النفايات الغذائية- الدليل النهائي للقضاء على هدر الطعام
Employee scheduling
حلول برامج الموارد البشرية- نصائح للاحتفاظ بموظفي المطعم كل ساعة
Accounting payroll
ما تحتاج لمعرفته حول قوانين رواتب المطاعم
Employee scheduling
قائمة برامج الموارد البشرية- الأفضل والأسوأ
Restaurant management
كيف يعتبر موردو أغذية المطاعم مهمين للأعمال التجارية
Food safety
5 طرق لاستخدام قفازات مناولة الطعام في مطبخك
Restaurant management
ما هي أفضل موردي السلع الورقية في المطاعم؟
Inventory management
الدليل النهائي لتقنيات إدارة المخزون
Restaurant management
5 أسئلة تطرحها على نفسك قبل التعاقد مع شركة إدارة خدمات غذائية
Restaurant management
نظام إدارة الطلبات- المشكلات التي تواجهها المطاعم متعددة السلاسل في عام 2022
Food safety
ثلاث خطوات لإنشاء خطة سلامة الغذاء
Food safety
إدارة نظام سلامة الأغذية- كيفية تحسين عمليتك
Employee scheduling
أفضل آلات ساعة وقت الموظف لعملك
Food safety
أفضل 7 منظمات لسلامة الأغذية تحتاج إلى معرفتها
Employee scheduling
أهم 5 أسباب للتبديل إلى برامج الموارد البشرية المستندة إلى السحابة
Employee scheduling
أفضل 5 تطبيقات لجدولة الموظفين للشركات الصغيرة
Food safety
أخبار سلامة الأغذية- قائمة مرجعية للأغذية الآمنة
Restaurant management
8 نصائح للإدارة المالية الناجحة في خدمة الطعام
Software integration
5 نصائح لتحسين برنامج تكامل البيانات الخاص بك
Food safety
5 فوائد لسلامة الأغذية تحتاج إلى معرفتها
Employee scheduling
أفضل مدير تخطيط مناوبة الموظف | جدولة الموظفين وتخطيط المناوبات
Employee scheduling
ساعة وقت الموظف المجانية لمنح عملك ميزة تنافسية
Restaurant management
أفضل موردي منتجات المطاعم في أمريكا
Employee scheduling
برنامج الجدول الزمني للموارد البشرية- ما الذي تبحث عنه وكيف يعمل
Restaurant management
كيفية العثور على أفضل موردي القهوة في المطاعم
Restaurant management
ابحث عن أفضل موردي المواد الكيميائية في المطاعم
Employee scheduling
تتبع الوقت بشكل فعال- أفضل برنامج لتتبع وقت الموارد البشرية
Accounting payroll
أفضل 5 مراجعات لبرامج محاسبة الأعمال
Employee scheduling
5 تطبيقات مجانية لجدولة الموظفين تحتاج إلى تجربتها
أسئلة متكررة
ما هي الأجزاء الرئيسية للفاتورة المناسبة؟
تتضمن الفاتورة الصحيحة تفاصيل المورد ورقم الفاتورة والتاريخ ووصف السلع أو الخدمات والكمية والسعر والمبلغ الإجمالي المستحق وشروط الدفع ومعلومات الاتصال للأسئلة.
ما أنواع الفواتير التي تتعامل معها المطاعم عادةً؟
عادةً ما تتعامل المطاعم مع الفواتير الخاصة بإمدادات الأغذية والمشروبات ومعدات المطبخ ومستلزمات التنظيف والمرافق والخدمات مثل مكافحة الآفات وأعمال الصيانة والإصلاح والتصاريح أو التراخيص العرضية.
ما المشكلات الشائعة في إدارة الفواتير؟
تشمل المشكلات الشائعة فقدان الفواتير، والدفع المتأخر، والمدفوعات المكررة، والأخطاء أو الاحتيال في الفواتير، وعدم وجود إجراءات واضحة بين الموظفين.
كيف يمكنني تتبع الفواتير المتعددة من موردين مختلفين؟
إحدى الطرق الفعالة لإدارة ذلك هي استخدام برنامج التشغيل الآلي للفواتير. يقوم هذا النوع من البرامج تلقائيًا بتنظيم وتتبع جميع فواتيرك في مكان واحد، ويرسل تذكيرات بالدفع، ويساعدك على تجنب فقدان تواريخ الاستحقاق أو دفع التكرارات. فهو يقلل من العمل اليدوي ويوفر الوقت ويحسن الدقة، حتى تتمكن من التركيز أكثر على إدارة مطعمك مع ضمان دفع فواتيرك في الوقت المحدد.
