Termometro digital de cocina- un tutorial sobre como funciona
Que es un termometro digital de cocina?
Un termometro digital de cocina es una forma practica y tecnologicamente avanzada de controlar la temperatura de los alimentos de forma remota mientras se cocinan. El termometro digital de cocina se conecta a su telefono inteligente y le facilita controlar sus alimentos a traves de una aplicacion de forma remota mientras se cocina. Una unidad de termometro digital para carne generalmente consta de sondas de temperatura de alimentos, un transmisor y una unidad de monitoreo remoto. Se requiere que insertes las sondas en la carne y luego transmiten la informacion sobre la temperatura a traves de Bluetooth. No tiene que abrir las puertas del horno ni los ahumadores para leer el termometro ni preocuparse por la quema de los cables mientras comprueba la temperatura de los alimentos de forma remota.
Por que deberia usar un termometro digital de cocina?
La seguridad alimentaria esta directamente relacionada con la temperatura segura a la que se cocinan los alimentos. El uso de termometros para alimentos asegura que los alimentos se cocinen a la temperatura adecuada, lo que le proporciona una lectura precisa. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos tambien recomienda el uso de un termometro digital para alimentos para evitar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. Estas son algunas de las razones por las que deberiamos usar un termometro digital para carne-
- Reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos
Segun un informe del USDA, mas de 48 millones de personas se enferman y un promedio de 3000 personas mueren por enfermedades transmitidas por los alimentos. Por lo tanto, el USDA recomienda el uso de termometros para alimentos para poder controlar la temperatura interna minima de los alimentos y evitar enfermedades transmitidas por los alimentos. Si los alimentos se cocinan a la temperatura interna minima prescrita, es seguro. Los termometros para alimentos le ayudan a obtener lecturas precisas para preparar alimentos seguros.
- El termometro de alimentos ayuda a evitar la coccion excesiva y la coccion insuficiente
Una vez que los alimentos alcancen la temperatura interna minima, deben retirarse del horno, la parrilla o la estufa. Los termometros de alimentos nos indican cuando los alimentos estan bien cocinados para evitar cualquier posibilidad de que los alimentos se cocinen demasiado o poco. La coccion excesiva o insuficiente de los alimentos reduce el valor nutricional y agota el contenido de vitaminas del alimento.
- Mantiene la temperatura de los ingredientes individuales Para
producir un resultado adecuado, se requiere que ciertos ingredientes de las recetas se cocinen a una temperatura especifica. Por ejemplo, se requiere un termometro de carne para leer el termometro para platos de carne, mientras que los caramelos deben cocinarse a una temperatura diferente. Con los termometros para alimentos, la temperatura es facil de leer para todos los ingredientes.
- Preparacion de alimentos para bebes
Los ninos son mas vulnerables a enfermedades transmitidas por los alimentos debido a que los alimentos no se cocinan a la temperatura adecuada. Los alimentos para bebes, la leche y el biberon deben tratarse a la temperatura adecuada para evitar tales riesgos.
- Indica la temperatura interna exacta de los alimentos. La
firmeza, el color, el color del jugo o el encogimiento de los alimentos no pueden determinar realmente si estan bien cocinados. Ademas, estas son formas inexactas de evaluar la temperatura de los alimentos. Los termometros para alimentos o termometros de sonda le ayudan a obtener lecturas precisas para asegurarse de que los alimentos esten bien cocinados. Termometro Grill
Tipos de termometros digitales de cocina
Los termometros digitales de cocina son una valiosa herramienta de seguridad alimentaria en su cocina. Se aseguran de que los alimentos preparados en su cocina se cocinen a la temperatura adecuada y en el momento adecuado para matar las bacterias daninas. Aqui hay algunos tipos populares de termometros de cocina disponibles en el mercado-
- Termopares
Se sabe que estos termometros de sonda leen las temperaturas muy rapido, principalmente en 5 segundos. Los termopares son dispositivos para medir la temperatura precisa de alimentos gruesos y delgados. Son dispositivos faciles de usar para medir la temperatura. Los termopares son imprecisos durante la coccion, pero son mas precisos cuando los alimentos estan casi cocinados. Los termopares como pro duo y Thermopro TP no son seguros si se usan como termometro de horno.
- Los termistores o termistores de lectura instantanea
o termometros de lectura instantanea proporcionan lecturas rapidas y precisas. Se puede utilizar tanto para alimentos gruesos como delgados. No son adecuados para su uso mientras se cocinan los alimentos.
- Termometros de cable con sonda de horno
Son versatiles en su facil uso y pueden medir la temperatura de la mayoria de los alimentos. Estan disenados para un uso especifico dentro del horno o en la olla cubierta, pero son utiles incluso fuera del horno. El unico inconveniente es que no esta calibrado.
- Combinacion de termometro-tenedor La combinacion de
termometro-tenedor lee la temperatura tan rapido como en 2-10 segundos. Su estructura en forma de horquilla hace que sean comodos y faciles de usar mientras se asa a la parrilla. Los termometros de horquilla como Thermapen MK no se pueden usar mientras se cocina, lo ideal es que se usen cuando la comida este casi terminada de cocinarse.
- Termometros bimetalicos
Se trata de un termometro mucho mas lento que lee la temperatura en 1-2 minutos. La importancia de este termometro es que se puede utilizar mientras se cocina. Debe colocarse idealmente a 2 pulgadas de profundidad para una lectura precisa. Los termometros bimetalicos son termometros de sonda idealmente disenados para asados, sopas y guisos, pero deben evitarse para alimentos ligeros. Sus inconvenientes incluyen proporcionar lecturas inexactas en muchos casos.
- Termometros bimetalicos de lectura instantanea Los termometros
bimetalicos digitales de lectura instantanea son practicos, ya que proporcionan lecturas rapidas y precisas de lectura instantanea. No se pueden usar mientras se cocina, pero son faciles de usar tanto para alimentos gruesos como finos. Antes de comprar, asegurese de que el modelo que ha seleccionado esta calibrado.
- Indicadores de temperatura desechables
Se trata de termometros de un solo uso. Proporcionan lecturas precisas en entre 5 y 10 segundos. Son adecuados para alimentos liquidos como agua hirviendo y pueden leer la temperatura mientras se cocinan los alimentos.
- Temporizadores emergentes
Tambien es una temperatura de un solo uso que se activa despues de que los alimentos alcancen una temperatura determinada. Se recomienda combinar los termometros pop-up con otros termometros convencionales para obtener los mejores resultados. Termometro de alimentos
Como funciona el termometro digital de cocina?
La mayoria de los termometros digitales de cocina disponibles proporcionan una lectura precisa con una correccion de errores de 2 a 4 grados Fahrenheit. Esta lectura sera correcta si la colocacion y la ubicacion del termometro de sonda son las adecuadas. Si el termometro digital para carne se coloca en el area incorrecta, la lectura seguramente no sera precisa. Aqui hay algunos puntos a tener en cuenta para usar un termometro digital de cocina-
- Inserte la sonda al menos 0.5 pulgadas en la parte mas gruesa de la comida
- La sonda no debe tocar la grasa, las parrillas o los huesos de la comida
- La lectura de la temperatura oscilara entre 2 y 5 segundos Termometros para carne
Beneficios de usar un termometro digital de cocina
Un termometro digital de cocina es una herramienta multitarea de ultima generacion. Por lo general, monitorea las temperaturas de diferentes sondas mientras se cocinan los alimentos. Un termometro digital Bluetooth se puede utilizar en la cocina, al aire libre y en las barbacoas segun su conveniencia. No hay cables incomodos de cuidar y puede controlar la temperatura incluso sin abrir la puerta del horno o la cubierta de la barbacoa. Tambien te avisa automaticamente si te mueves fuera del alcance mientras cocinas alimentos. Estas son otras ventajas de utilizar un termometro digital de cocina con Bluetooth-
- Puede controlar los alimentos en la cocina mientras se ocupa de otras cosas
- Puede acceder facilmente a la temperatura de los alimentos en su smartphone
- La bateria recargable prolonga la duracion del termometro
- En interiores en exteriores, la portabilidad hace que el termometro digital Bluetooth sea facil de usar
- Los termometros digitales Bluetooth son muy precisos en terminos de informacion sobre la temperatura
- Hay varias sondas para controlar la temperatura de diferentes alimentos, reduciendo la posibilidad de contaminacion cruzada
- Fiable el rendimiento hace que el termometro digital Bluetooth sea imprescindible en su cocina
Cosas a tener en cuenta al comprar un termometro digital de cocina
Basicamente, el rango de temperatura, el precio, el rango remoto y la precision son cuatro factores que deciden la calidad del termometro digital de carne Bluetooth. La mayoria de los mejores termometros digitales Bluetooth ofrecen ahora aplicaciones basadas en Inteligencia Artificial para un mejor monitoreo. La mayoria de ellos vienen con una tarjeta de regalo para beneficio del cliente. Estos son algunos otros factores que pueden facilitar la seleccion de un termometro digital de cocina con Bluetooth-
- Sondas independientes para controlar mas de una temperatura
- Rango de transmision y longitud del cable
- Rango de Bluetooth para controlar la temperatura
- Uso y acceso sencillos del termometro
- Durabilidad contra factores externos como el agua y el viento
- debe proporcionar lecturas de temperatura precisas Best Meat Tarjetas regalo Meater Plus
Conclusion para termometro digital de cocina
Los termometros para alimentos son un requisito necesario para la seguridad alimentaria. El USDA tambien recomienda el uso de termometros para alimentos para verificar que los alimentos hayan alcanzado la temperatura interna minima segura y que los alimentos sean seguros para consumir y evitar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
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