Que son las metas laborales?
Que son las metas laborales? Las metas laborales son objetivos que las empresas establecen para mejorar la productividad de su lugar de trabajo. Al establecer y alcanzar estos objetivos, las empresas pueden aumentar su produccion y mejorar sus resultados finales. Hay una variedad de objetivos laborales diferentes que las empresas pueden establecer, pero algunos comunes incluyen reducir el ausentismo, aumentar la retencion de los empleados y mejorar la satisfaccion de los empleados.
Como asegurarse de que siempre cumplira sus metas laborales antes de ejecutar la nomina
Introduccion
En un negocio de restaurantes, el costo laboral es a menudo uno de los gastos mas altos en los que los propietarios tienen que incurrir, independientemente de las ventas, las ganancias y las cifras de ingresos. Incluso si es un periodo de escasez con solo unas pocas mesas ocupadas cada dia, los meseros, chefs, gerentes y camareros deben recibir sus salarios. Asi que no importa lo bien o mal que se vean los balances, la nomina deberia estar rodando porque sin el personal y su servicio.
Por otro lado, con el aumento de los salarios de los trabajadores por hora en los EE. UU., Los costos laborales de los restaurantes tambien estan aumentando. En ese momento, querra tener un mejor control sobre sus costos laborales y tambien asegurarse de que su fuerza laboral cumpla con todos los objetivos importantes, que todas las tareas se completen a tiempo y que la calidad del servicio de su restaurante este mejorando. Por lo tanto, antes de comenzar a administrar la nomina, es posible que desee realizar algunos trucos que podrian ayudarlo a cumplir sus objetivos laborales, mantener la rueda girando y optimizar su negocio para obtener los mejores resultados. Aqui va-
Metas alcanzables
Admitamoslo, como gerentes y propietarios de restaurantes, es posible que a veces hayamos establecido algunas metas para el personal que eran un poco dificiles de alcanzar a tiempo. Esto no solo retrasa el trabajo en si mismo, sino tambien la cultura de la oficina, el compromiso de los empleados y la motivacion para trabajar con un objetivo en mente. Si sus chefs y meseros, camareros entran en su lugar de trabajo con la mentalidad de que se les ha asignado la tarea de fallar, les faltara el impulso para hacer que las ventas del restaurante vuelen.
En cambio, analice las metas con cada miembro del personal en la etapa de establecimiento de metas para asegurarse de que ambas partes esten en la misma pagina. Si los chefs, meseros y gerentes tienen dudas o inquietudes con respecto a la viabilidad de las tareas, hablen con ellos libremente, comprendan donde radica el problema y trabajen juntos para que estos objetivos parezcan alcanzables. Una forma de hacerlo puede ser seguir el mantra de establecer objetivos especificos, medibles, alcanzables, relevantes y con plazos determinados. Cada una de estas condiciones lo ayudara a hacer que los objetivos sean mas realistas y tambien satisfactorios para su negocio.
Tareas/objetivos diarios mas pequenos
Si bien deberia tener un panorama mas amplio, por ejemplo, servir a 10 000 clientes y crear 1 millon de impresiones en su horizonte, las grandes cantidades y los objetivos pueden parecer desalentadores a primera vista. Trate de no intimidar a su fuerza laboral con estas enormes cifras desde el primer paso. Divida la meta de 10 000 clientes en 10 metas mas pequenas y alcanzables y asignelas al equipo.
Estos objetivos mas pequenos ayudaran al equipo a alcanzar la meta mas grande a un ritmo lento y constante y tambien le permitiran realizar un seguimiento del progreso de una manera sistematica y eficiente. Cuando se cumplan los objetivos mensuales y diarios, automaticamente veras que los objetivos mas grandes se acercan poco a poco. Al mismo tiempo, anadira menos presion al equipo y les ayudara a mantenerse comprometidos e involucrados en sus tareas.
Participacion de los empleados
Una encuesta reciente de Gallup ha demostrado que las empresas que se encuentran en el 25% mas alto de las calificaciones de compromiso de los empleados son, de hecho, un 22% mas rentables y productivas que sus competidores. Estas empresas tambien han experimentado una tasa mucho menor de rotacion de empleados, ausentismo y riesgos en el lugar de trabajo, como lesiones. Un empleado comprometido actua como propietario de la empresa, se hace cargo del trabajo y la productividad del restaurante y, por lo tanto, ayuda a alcanzar los objetivos sin presion externa.
Ademas, involucre e involucre a los miembros del personal en los procesos de establecimiento de objetivos y programacion de los empleados, busque sus aportes y experiencia, ya que son los trabajadores en el campo y pueden tener informacion valiosa para compartir con respecto a sus objetivos. Con una mayor participacion, es probable que trabajen mejor para lograr las metas que te ayudaron a establecer.
Seguimiento del progreso de tareas
Si bien es posible que hayas dividido tu objetivo mas grande en numerosas tareas mas pequenas, tu, como propietario o gerente del restaurante, siempre debes vigilarlo. Lleve un registro del progreso del trabajo, los logros de las tareas diarias para asegurarse de que la empresa se acerca poco a poco hacia el objetivo final, por ejemplo, alcanzar el numero magico de visitas, ventas o impresiones en linea, etc. Permita que todos los miembros individuales del equipo tambien realicen un seguimiento de su progreso de trabajo semanal o diariamente para que se mantienen en el bucle.
De esta manera, si alguna de las tareas no se completa, puedes tomar medidas correctivas de inmediato para ponerlas en el camino correcto hacia el logro de la meta. Tambien tendra la oportunidad de hacer cambios en la programacion de sus empleados, la gestion de tareas o los planes de gestion de proyectos si es necesario y asegurarse de que el trabajo se realice. Si tanto la gerencia del restaurante como los miembros del personal realizan un seguimiento de sus objetivos individuales, de equipo y tambien de sus objetivos a largo y corto plazo, las posibilidades de no cumplir con los objetivos laborales se pueden reducir aun mas.
Incentivos financieros
Recuerdas cuando ganabas una noche de cine o una caja de chocolates al terminar los deberes a tiempo? Fueron tus padres los que incentivaban la tarea, a menudo aburrida y tediosa, de hacer los deberes. Lo mismo tambien puede hacer maravillas para su fuerza laboral, solo que los miembros de su equipo son adultos y es posible que los chocolates ya no tengan el mismo efecto. Entonces, que puede hacer con su equipo para asegurarse de que alcancen sus objetivos laborales y ayude a aumentar la productividad de su restaurante? Los incentivos financieros son la respuesta convencional y facil.
Es cierto que los empleados que ganan bonificaciones estan mucho mas comprometidos y son mejores en su trabajo en comparacion con aquellos que no tienen incentivos financieros para trabajar mas duro. Un estudio de 7Shifts descubrio que el 67% de los empleados de restaurantes en los EE. UU. querrian recibir bonificaciones en reconocimiento o aprecio por las tareas que hacen bien. Piensa en la enorme cantidad. Los incentivos financieros tambien hacen que los empleados asuman la responsabilidad de su trabajo y tambien se preocupen por el resultado final. Las bonificaciones y los beneficios financieros motivan a los trabajadores a dedicar horas adicionales, intercambiar ideas, fomentar el crecimiento y el liderazgo dentro del equipo para apoyarse mutuamente e impulsar la trayectoria de crecimiento.
Competencia sana
Fomente un entorno laboral saludable en su restaurante, apoye a sus empleados, apoye sus necesidades y escuche los problemas que puedan plantear. A veces, abordar sus inquietudes puede terminar mejorando su servicio de atencion al cliente o ayudar al equipo en general. Ademas, un ambiente de trabajo saludable, una buena competencia y un restaurante lleno de diversion mantendran el animo alto y los ayudaran a aumentar la productividad.
Ademas de hacer el trabajo solo sobre objetivos, servicio al cliente, logros de objetivos, etc., intente introducir algunas practicas divertidas, como tocar una campana cada vez que un miembro del personal hace algo reflexivo, ayuda a alguien o un cliente deja una buena propina para uno de los servidores. Haga pequenas tradiciones, como tocar el timbre, que animen a los miembros del personal a tener lo mismo para ellos tambien. Estas pequenas recompensas y competiciones no solo mantendran el animo, sino que tambien te acercaran a tus objetivos.
Comunicacion
Un pequeno intercambio de palabras puede ser muy util. De verdad. Asi que trata de comunicarte y compartir con tus trabajadores todo lo que puedas. Por ejemplo, si hay un cambio en un horario de trabajo, una tarea determinada o la meta mensual, habla de ello con anticipacion en lugar de dejarlo caer por sorpresa. Sus trabajadores apreciaran su esfuerzo y transparencia. Ademas, es importante asegurarse de que la comunicacion se realice en ambos sentidos. No permita que se convierta en una sesion de conferencia unidireccional en la que los gerentes hablen y los servidores asientan y se dispersen. Y haga que las reuniones de equipo, las sesiones de debate y la retroalimentacion sean un habito habitual. Incluso puedes pensar en programar reuniones de equipo en ciertos dias para discutir abiertamente diferentes temas, objetivos, logros y comentarios de ambas partes.
Una comunicacion eficaz asegurara que no se vea afectado por un golpe grosero o un percance al final de un programa de tareas. Si mantienes una comunicacion regular con tu equipo, te mantendras en contacto con los problemas, seguiras recibiendo sus comentarios sobre el progreso de la meta, etc.
Conclusion
Esa era una lista de cosas que usted, como propietario de un restaurante, puede hacer para asegurarse de que su fuerza laboral cumpla con sus objetivos laborales antes de comenzar con el proceso de nomina al final de un mes. En el fondo, debe recordar motivar a su fuerza laboral dejandoles participar en el factor por que. Por que deberian preocuparse por tu negocio? Por que necesitan alcanzar los objetivos que les propones? Involucrelos en el crecimiento empresarial, el camino que ha elegido para aumentar los ingresos, la productividad y las ventas. Expliqueles como cada pequena meta ayudara al equipo a lograr algo mas grande y por que cada una de sus contribuciones tiene un poder inmenso para que eso suceda.
Hable con ellos sobre por que cada uno de los objetivos mas pequenos es importante y como cada miembro del personal se vera afectado personalmente por los logros de los objetivos y el crecimiento final del negocio. Concentrese en el desarrollo de sus habilidades durante todo el proceso de lograr los hitos mas pequenos.