Que es la seguridad alimentaria con PHF?

Con la amenaza de una pandemia mundial, la garantia de la inocuidad de los alimentos se ha convertido en uno de los desafios clave para la industria alimentaria. Tambien es un area de enfoque importante para la PHF, que ha desempenado un papel de liderazgo en el desarrollo de tecnologias de procesamiento de alimentos, tecnologias de envasado y metodos de evaluacion de la seguridad microbiana. En esta publicacion de blog, trataremos de proporcionarle una descripcion general de alto nivel del desempeno en seguridad alimentaria de las instalaciones de procesamiento de alimentos con certificacion PHF. Nos centraremos especificamente en los alimentos probioticos y destacaremos los componentes clave de una instalacion con certificacion PHF.