Que son los costos fijos del restaurante?

Un costo fijo es un costo que no cambia con la actividad de la empresa. Los costos fijos de un restaurante incluyen los costos de alquiler, servicios publicos, mano de obra y alimentos. Solo dependen de la cantidad de negocios que tenga el restaurante y no de las ganancias que obtenga. Los costos fijos tambien incluyen cualquier otro gasto que no cambie con la cantidad de negocios que hace un restaurante. Los costos fijos de un restaurante son importantes porque ayudan a determinar que tan rentable sera un restaurante y si permanecera en funcionamiento durante un periodo prolongado de tiempo. Cuanto mas altos sean estos costos fijos para un restaurante en particular, menos probable sera que el restaurante sea rentable o permanezca en el negocio a largo plazo.