Que son los riesgos de seguridad alimentaria?

La seguridad alimentaria es una preocupacion importante para todos nosotros. Solo en los EE. UU., hay 76 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos cada ano. Tambien gastamos mas de $37 mil millones en gastos de atencion medica relacionados con enfermedades transmitidas por los alimentos. Es importante recibir informacion sobre que es exactamente lo que puede hacer que nuestros alimentos sean inseguros. Estos son algunos de los peligros comunes de seguridad alimentaria con los que debemos tener cuidado.