كيفية خفض تكاليف العمالة؟
1. راجع تكاليف العمالة الحالية. 2. ابحث عن طرق لتقليل الوقت الضائع وتحسين الإنتاجية. 3. تقديم حوافز للموظفين لتشجيعهم على أن يكونوا أكثر إنتاجية. 4. استثمر في تقنيات توفير العمالة لأتمتة المهام والعمليات. 5. الاستعانة بمصادر خارجية أو التعاقد على مهام أو خدمات معينة لتوفير تكاليف العمالة.
كيفية تقليل تكاليف العمالة بنسبة 3-5٪ دون استخدام جدول بيانات Excel مرة أخرى
ما هي تكاليف العمالة؟
تشكل تكاليف العمالة أكبر إنفاق بالدولار للشركات. بالنسبة للمطعم، فإنه يمثل عادةً 30-35٪ من إجمالي الإيرادات.
ومع ذلك، مع اختلاف معدلات الحد الأدنى للأجور بشكل ملحوظ، قد لا يكون المبلغ الذي تنفقه المنظمات في ولاية أمريكية واحدة على العمل هو نفسه الذي يتم إنفاقه في دولة مجاورة. علاوة على ذلك، بناءً على نوع الخدمة، قد ينتهي الأمر ببعض المطاعم باستخدام ما يصل إلى 50٪ من إيراداتها لدفع أجور الموظفين.
أشار بحث أجرته شركة Harri للبرمجيات عام 2019 إلى أن 45٪ من مشغلي المطاعم شهدوا ارتفاعًا بنسبة 3-9٪ في تكاليف العمالة. وفقًا لتقرير BDO، ارتفع متوسط تكلفة العمالة في المطاعم إلى 31.2٪ في الربع الثاني (الربع الثاني) من عام 2019، من 31.2٪ في نفس الفترة من العام السابق.
غالبًا ما تتطلع المطاعم إلى إبقاء النفقات على العمالة في حدود 20-30٪ من إيراداتها. للحصول على فهم أفضل للطريقة التي تؤثر بها العمالة على ربحية الشركة، دعنا أولاً نحدد تكلفة العمالة. يتم
تضمين أجور الموظفين بأجر، والعمل الإضافي، والأجور بالساعة، والحوافز والمكافآت، والتأمين الصحي، وضرائب الرواتب، وأيام الإجازة المدفوعة، والنفقات على الإمدادات، وبدلات النقل العام، ونفقات الوجبات، وتكاليف التدريب، وما إلى ذلك في تكاليف العمالة في المطعم. يتم احتساب تكاليف العمالة على أساس سنوي أو شهري أو أسبوعي.
يختلف متوسط تكلفة العمالة حسب نوع المطعم. وذلك لأن تكاليف العمالة (وتكاليف الطعام) تختلف اعتمادًا على مزيج مبيعات المنتجات وجودة الطعام والخدمة وساعات العمل والأسعار. لذلك، فإن نفقات العمالة في المطاعم ذات الخدمات الكاملة والفاخرة أعلى من تلك الموجودة في مطاعم الوجبات السريعة.
وفقًا لمقال في Chron، فإن مؤسسات الوجبات السريعة قادرة على الحد من نفقات العمالة بنسبة 25٪، لكن مطاعم خدمة المائدة تنفق عادةً 35-40٪ على العمالة. سينفق المطعم الفاخر على العمالة أكثر بكثير من مطعم شرائح اللحم الذي يبيع أطباق مثل البطاطس المخبوزة وشرائح اللحم التي يسهل تحضيرها نسبيًا. وذلك لأن المطعم الفاخر يقدم المزيد من العناصر ويعد المزيد من العناصر في المنزل.
قد تكون تكلفة العمالة متغيرة أو ثابتة. تكاليف العمالة الثابتة هي نفقات بسيطة على الموظفين بأجر والدائمين مثل الطهاة والخوادم والمديرين والمضيفين. يشار إلى المدفوعات المقدمة للعمال المؤقتين بتكاليف العمالة المتغيرة. فمثلا, قد يتعين إحضار نوادل وطهاة إضافيين لإدارة العمليات في مطعم في ليلة جمعة مزدحمة, خلال موسم العطلات, أو بمناسبة حفلة خاصة فخمة.
كيفية حساب تكاليف العمالة
عند تحليل إجمالي تكاليف التشغيل للمطعم، تعد تكاليف العمالة مقياسًا مهمًا يجب فحصه. توفر التكلفة الإجمالية للسلع المباعة (COGS) ونفقات العمالة فكرة واضحة عن التكلفة الأولية للمطعم. هذا مقياس مهم يستخدمه المستثمرون والإدارة لتقييم كفاءة شركة الخدمات الغذائية والصحة المالية. وفقًا للخبراء، يجب ألا تزيد التكلفة الأولية للمطعم عن 60٪ من إجمالي مبيعاته.
في الواقع، يعد حساب تكاليف العمالة في المطاعم خطوة أولية مهمة في تطوير خطة عمل. يمكن القيام بذلك عن طريق جمع جميع أجور الموظفين والمكافآت والحوافز والبدلات والتأمين وما إلى ذلك. ومع ذلك، لا يعمل كل موظف بنفس عدد الساعات. خيار آخر هو تحديد إجمالي نفقات العمالة حسب ساعات العمل. من الممكن لأصحاب الأعمال قياس تكاليف العمالة بدقة بمساعدة البيانات الناتجة عن أنظمة نقاط البيع (POS)، ووضع التوقعات وفقًا لذلك.
يمكن حساب تكاليف العمالة في المطاعم بطريقتين عريضتين، وهما كنسبة مئوية من إجمالي مبيعات المطاعم، وكنسبة مئوية من إجمالي تكاليف التشغيل للمطاعم.
للحصول على تكلفة العمالة كنسبة مئوية من إجمالي مبيعات المطاعم، تحتاج إلى تقسيم تكلفة العمالة على إجمالي الإيرادات السنوية المكتسبة. يشير الأخير بشكل أساسي إلى النتيجة النهائية للشركة، أو أرباحها قبل فرض الضرائب أو إجراء خصومات أخرى. يمكن حسابها باستخدام بيانات نقاط البيع. بعد ذلك، يتم ضرب الرقم في 100 للحصول على نسبة مئوية.
لحساب تكلفة العمالة كنسبة مئوية من إجمالي تكاليف التشغيل للمطعم، قم بقياس الإنفاق على العمالة مقابل كل دولار ينفق على الإيجار والتسويق والطعام والشراب وما إلى ذلك. من أجل الوصول إلى نسبة مئوية، تحتاج إلى مضاعفة هذا الرقم في 100.
بمجرد حساب النسبة المئوية لتكلفة العمالة، فإن الخطوة التالية هي البحث عن طرق لخفض تكاليف العمالة. غالبًا ما أثرت تكاليف العمالة على هوامش الربح الرقيقة للمطاعم بشكل كبير. مع تعديل معدلات الحد الأدنى للأجور وتناقص مجموعة العمل, أصبحت المسألة أكثر تعقيدًا.
يجب أن تنفق المطاعم المزيد لتوظيف وتدريب والاحتفاظ بالموظفين بسبب ضيق سوق العمل. أشار استطلاع حالة مطاعم الخدمة الكاملة لعام 2019 إلى أن سبعة من كل عشرة مطاعم تعاني من نقص منتظم في الموظفين. تمكنت بعض الشركات من تخفيف التأثير من خلال تطبيق تقنيات مثل الطلب عبر الإنترنت وأكشاك الخدمة الذاتية.
في نهاية اليوم، فإن إقالة الموظفين على نطاق واسع وعشوائية ليست أكبر إجابة لتضخم تكاليف العمالة. إنه غير إنساني. ثانيًا، قد يؤثر ذلك على خدمة العملاء، ونتيجة لذلك، المبيعات. ونتيجة لذلك، يجب على المطاعم ابتكار طرق مبتكرة لتقليل تكاليف العمالة.
أهمية تكاليف العمالة لمطعم
تميل التكاليف المتضخمة إلى تعويض وتقليل الأرباح من الأعمال السريعة. إذن كيف يمكن للمؤسسة خفض التكاليف؟ بالنسبة للمبتدئين، التحولات التي يمكن إدارتها بفعالية من قبل، دعنا نقول، خمسة عمال، لا تحتاج إلى سبعة أو ثمانية عمال. إذا كان عدد أقل من الموظفين يمكنهم القيام بعمل بكفاءة وإكماله بشكل جيد خلال الموعد النهائي، فلماذا تحتاج إلى أيدي إضافية؟
أكبر خطأ ترتكبه العديد من المنظمات في كثير من الأحيان هو توظيف عدد أكبر من الأشخاص مما هو ضروري. هؤلاء العمال الفائضون لا يضيفون أي قيمة محسوسة إلى العمل، وإنفاق الأموال عليهم لا يقل عن إهدار الموارد.
علاوة على ذلك، بدلاً من إبقائهم مقيدين بالسلاسل في شركة يكون فيها عملهم زائداً عن الحاجة، يجب تحرير هؤلاء العمال لتقديم عملهم عند الحاجة. بدلاً من ذلك، قد يتم إعادة تخصيص المهام داخل نفس المؤسسة إذا كانت هناك إمكانية لذلك.
وفقًا لذلك، يمكن للمطعم الذي يبحث عن الحافلات وغسالات الصحون إعادة تدريب وإعادة توظيف بعض الخوادم الإضافية التي استأجرها. كما أن توظيف العمالة الفائضة يمنع المنظمة من استخراج الأفضل من موظفيها لتبرير أجورهم.
لذلك، يجب تحسين إجراءات التوظيف وإدارة العمل، وحتى تخفيض تكاليف العمالة بنسبة 3-5٪ من شأنه أن يحقق فوائد كبيرة للمنظمة.
يعد التحكم في تكلفة العمالة أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق الاستخدام الفعال للعمالة في عملية التصنيع، وتحقيق أقصى قدر من الإنتاج بأقل عدد من الموارد، وتحقيق جودة إنتاج أفضل بأقل قدر من الوقت والجهد المستثمر من قبل العمال.
المطعم الذي لا يحمل شحمًا إضافيًا في شكل موظفين فائضين سيقدم دائمًا للموظفين ما يكفي للقيام به. الخوادم، على سبيل المثال، سيكون لديها عدد كاف من الجداول لإدارة وكمية كافية من النصائح لكسب. إن ارتفاع معدل دوران الطاولة وانخفاض نسبة الموظفين إلى الطاولة من شأنه أن يجعل الموظفين سعداء ويشجعهم على البقاء. بالنظر إلى النفقات الضخمة التي ينطوي عليها تحديد المتقدمين ومقابلاتهم وتوظيفهم وإعدادهم وتدريبهم، فإن المنظمة لديها الكثير لتكسبه من خلال الاحتفاظ بموظفيها.
أيضًا، عندما يعلم العمال أن الشركة صارمة بشأن التحكم في تكاليف العمالة، فإنهم يفكرون قبل إضاعة الوقت والمواد أو الانخراط في العمل الإضافي غير الضروري. هناك أدوات ذكية للشركات للقبض على منتهكي القواعد، ومعرفة أنهم يخضعون للمراقبة من شأنه أن يمنع الموظفين من أن يكونوا غير فعالين، ويمنح المنظمة ميزة تنافسية.
توفر العمليات المتضمنة في التحكم في تكاليف العمالة معلومات قيمة حول جوانب مثل توافر العمالة واستخدام العمالة والكفاءة والتغيب عن العمل. يمكن استخدام بيانات ذكاء الأعمال هذه لاحقًا من قبل المؤسسات للتخطيط بشكل أفضل.
لماذا جداول بيانات Excel غير كافية لإدارة العمل
عندما تستخدم Microsoft Excel لجدولة الموظفين، فليس من الواضح دائمًا ما هي تكاليف الأجور. يدعو جدول بيانات Excel إلى تحديث الأجور بالساعة يدويًا على أساس منتظم. هذا يستغرق وقتًا طويلاً وعرضة للخطأ. في الواقع، تعد القابلية للأخطاء البشرية عيبًا خطيرًا في جداول بيانات Excel وتؤثر على جميع العمليات التي تتم باستخدام Excel.
أيضًا، من الصعب تحديد ما إذا كانت الجداول الزمنية التي تم إجراؤها في Excel ضمن الميزانية. من المستحيل أيضًا معرفة تكاليف العمالة مقارنة بمعدل الدوران المتوقع.
جداول Excel غير قادرة على عرض توفر العمالة تلقائيًا، ويجب إدخال البيانات يدويًا، مما يفتح المجال مرة أخرى للأخطاء والإشراف. وبالمثل، فإن غياب الموظفين ليس ملحوظًا دائمًا. لا تظهر حالات الغياب، مثل التوفر، بشكل افتراضي. يجب أيضًا إدخال حالات الغياب يدويًا أولاً. من ناحية أخرى، يقوم برنامج إدارة القوى العاملة بتجميع جميع معلومات الموظفين ذات الصلة في مكان واحد، ويتم تحديث البيانات تلقائيًا ويمكن الوصول إليها في الوقت الفعلي.
من الصعب على أعضاء الفريق التعاون في مشروع باستخدام Excel لأنه يعمل فقط على جهاز واحد لشخص واحد. عندما يعمل العديد من الموظفين على نفس الجدول الزمني، دعنا نقول على محطة مشتركة، من الصعب تحديد أي عضو في الفريق قام بالتغييرات.
قد تنتشر بيانات جداول البيانات عبر محطات عمل أو مجلدات أو مكاتب أو مواقع متعددة. حتى إذا كنت قادرًا على تحديد موقع الملفات، فإن العثور على منطق الصيغ من خلية Excel إلى أخرى يعد عملية تستغرق وقتًا طويلاً.
وفقًا لبحث أجرته Ventana، يقضي مستخدمو Excel من 12 إلى 18 ساعة كل شهر في تحرير جداول البيانات وتوحيدها وتحديثها وتصحيحها. يمكن أن تؤدي جداول بيانات Excel غير المتصلة إلى بيانات معزولة، خاصةً إذا تم إرسالها عبر البريد الإلكتروني.
لا يتم تحديث جداول بيانات Excel في الوقت الفعلي، ويتطلب كل تغيير تدخلاً بشريًا. لذلك، قد يتغير توافر العمالة والغياب وأرقام المبيعات والمعلمات الأخرى دون علم صاحب العمل بها على الفور. هذا يمنع أصحاب الأعمال من حساب تغييرات تكلفة العمالة بسرعة وإجراء التعديلات اللازمة مثل تحديث جداول الموظفين أو تعديل إجراءات التوظيف. وبالتالي، فإن استخدام جداول البيانات يؤدي إلى إبطاء عملية صنع القرار.
بالنسبة لمستخدمي جداول البيانات، يعد استخراج المعلومات من الأقسام المختلفة مهمة شاقة للغاية، ثم دمج البيانات وتلخيصها حتى يتمكنوا من تقديم رؤى قابلة للتنفيذ.
كيف يمكن تخفيض تكاليف العمالة باستخدام البرامج
على أساس معايير الأعمال والموارد البشرية الراسخة، يمكن لمدير الأعمال الاستفادة من البرامج للتنبؤ بطلبات التوظيف والتنبؤ باحتياجات التوظيف المثالية.
وفقًا لذلك، فإن المطعم الذي يستخدم برنامج التنبؤ بالطلب والمبيعات قادر على توليد بيانات ذكاء الأعمال على أساسها يمكن التحقق من احتياجات العمل وتحديد جداول الموظفين. فترات ارتفاع عدد العملاء مثل وقت العشاء, أو أيام المهرجان تتطلب جدولة المزيد من الموظفين للتعامل مع التحول, بينما فترات الهدوء أو فترات المرور البطيئة مثل الفترة بين الغداء والعشاء, وأيام الشتاء القاسية قد تسمح للمطاعم بالاستغناء عن الحد الأدنى من الموظفين. بهذه الطريقة، يمكن تحسين تكاليف العمالة. في هذا الصدد، يحتاج برنامج إدارة القوى العاملة إلى العمل جنبًا إلى جنب مع برنامج التنبؤ بالطلب/المبيعات.
لا يحتاج أصحاب الأعمال الذين يستخدمون برنامج جدولة الموظفين إلى القلق بشأن نقص الموظفين أو زيادة عدد الموظفين ويمكنهم التعامل مع طلبات تغيير وقت الإجازة/التحول في اللحظة الأخيرة دون الحصول على ليالي بلا نوم.
الموظفين, من ناحية أخرى, يمكن التحقق من الجداول وقبولها في أوقات فراغهم, بالإضافة إلى إخطار المشرفين وزملاء العمل بطلبات تبديل المناوبات وعدم توفرها مسبقًا.
تضيف هذه العمليات الودية إلى رضا الموظفين، مما يؤدي إلى زيادة الاحتفاظ بالموظفين وتوفير تكاليف التوظيف والإعداد الجديدة.
يجب على كل شركة، بغض النظر عن حجمها، مراقبة الساعات التي يضعها موظفوها. يمكن أن يساعد برنامج الجدول الزمني أصحاب الأعمال في تتبع المشاريع وكشوف المرتبات أثناء حساب الإجازات والإجازات المرضية والعمل الإضافي والأحداث غير المتوقعة المماثلة. عندما تحاول توفير المال، فإن دمج كل هذه البيانات في مكان واحد يجعل من السهل تصحيح الأخطاء واتخاذ القرارات.
تسمح حلول إدارة القوى العاملة (WFM) أيضًا بتبسيط تسهيلات العمل الإضافي للموظفين. إذا كان الموظف يقترب من العمل الإضافي غير المصرح به، فسيقوم نظام WFM بتنبيه كل من الشركة والموظف.
وفقًا لقوانين العمل الأمريكية، يجب أن يحصل العمال المؤهلون للحصول على تعويض عن العمل الإضافي على أجر لا يقل عن 1.5 مرة من معدل أجورهم المعتاد إذا كانوا يعملون أكثر من 40 ساعة كل أسبوع عمل، أو مدة ثابتة ومتكررة بانتظام تبلغ 168 ساعة أو سبع فترات 24 ساعة متتالية.
كما هو واضح, ستضيف أجور العمل الإضافي بشكل كبير إلى عبء تكلفة العمالة في المنظمة, وبمجرد أن يعمل الموظف ساعات إضافية, سيؤدي عدم دفع أجور العمل الإضافي إلى فرض غرامات باهظة من قبل سلطات العمل. لذلك يمكن للموظف الإضافي التقاط منظمة بين صخرة ومكان صعب، وبالتالي، يجب إدارتها واستخدامها بذكاء عند الضرورة القصوى. على عكس الشركات التي تستخدم البرامج الذكية، لا يمكن لأولئك الذين يعتمدون فقط على جداول البيانات إنقاذ أنفسهم من العمل الإضافي غير الضروري للموظفين.
بمساعدة حلول WFM، يمكن تتبع طلبات الإجازات طويلة الأجل، مثل تلك التي يتعامل معها قانون الإجازة العائلية والطبية (FMLA) بسهولة.
توفر حلول إدارة القوى العاملة مع لوحات المعلومات للمديرين رؤية في الوقت الفعلي حول الالتزام بالمواعيد للموظفين وجدولة البيانات، مما يتيح لهم حل أي مشاكل قبل أن تصبح خطيرة.
يمكن لبرنامج WFM أيضًا إنشاء تقارير بناءً على معلمات مهمة لإظهار كيفية تقدم الموظفين بمرور الوقت. وفقًا لذلك، يمكن جدولة أفضل الموظفين أداءً لإدارة التحولات الحرجة والمشغولة بحيث يعمل العمل بكفاءة دون الحاجة إلى توظيف فائض العمالة. سيضمن هذا بعد ذلك إمكانية الحفاظ على تكاليف العمالة عند مستوى يمكن التحكم فيه.
يمكن لأصحاب العمل التعامل مع متطلبات النوبات المفتوحة أو ترتيب بدائل الموظفين على الفور تقريبًا باستخدام برنامج WFM الذي يعمل بسلاسة على الأجهزة المحمولة. تعطي حلول WFM فكرة واضحة عن الموظفين المتاحين للعمل بحيث لا يتعين إحضار العمال المؤقتين في حالة استدعاء الموظف للمرض. وهذا يسمح للمنظمات بتجنب إنفاق الأموال على العمال الخارجيين وبالتالي التحكم في تكاليف العمالة.
النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها أثناء شراء برنامج WFM
1. سهل الاستخدام- يجب أن يكون حل إدارة القوى العاملة بسيطًا. يجب أن تؤخذ في الاعتبار الميزات الأساسية سهلة الاستخدام مثل الإشعارات التلقائية وسير العمل المتكامل وإدارة المهام من الهاتف المحمول إلى سطح المكتب. تشمل الميزات الأخرى التي تعزز قابلية الاستخدام وتجعل تجربة الموظفين متسقة ومرضية السحب والإفلات والتحولات المخزنة ونسخ الأطر.
2. أمن البيانات على مستوى المؤسسة- ستكون أي شركة قلقة بشأن إسناد بيانات سرية وقيمة تتعلق بالموظفين إلى نظام جديد. لذلك، يعد أمان البيانات على مستوى المؤسسة أحد الاعتبارات الرئيسية أثناء اختيار أنظمة WFM.
3. التقارير والتحليلات المتكاملة- هذه ميزة يجب أن يتمتع بها أي نظام WFM ناجح. إنه يساعد الشركات في تحديد ما هو فعال حقًا ومجالات التحسين. يمكن لنظام WFM الذي يحتوي على ميزات إعداد التقارير والتحليلات المضمنة أن يوفر رؤى قابلة للتنفيذ حول مواضيع مختلفة مثل التوظيف الخاص بالموقع وكشوف المرتبات, واقتراح طرق لخفض تكاليف العمالة.
4. تطبيق الهاتف المحمول- أصبحت الأجهزة المحمولة الآن جزءًا لا غنى عنه في حياتنا. حلول إدارة القوى العاملة التي يمكن الوصول إليها من خلال تطبيقات الأجهزة المحمولة تجعل العمليات التجارية سهلة الإدارة. وفقًا لذلك، يمكن تقدير متطلبات العمالة المستقبلية، ويمكن عمل جداول مطابقة فقط ببضع نقرات على شاشة اللمس المحمولة. قد يكون لعدم وجود تطبيق جوال لبرنامج WFM تأثير سلبي كبير على مشاركة الموظفين.
5. المرونة- يمكن أن تساعد الجدولة المناسبة بمساعدة برنامج إدارة القوى العاملة الشركات في تعزيز المرونة في مكان العمل والسماح للموظفين بتحقيق توازن جيد بين العمل والحياة. الموظفون الأكثر سعادة هم أكثر كفاءة ومتشبثين بالمنظمة. لا تحتاج المنظمة التي يمكنها تعزيز رضا الموظفين إلى البحث عن بدائل للموظفين ويمكنها توفير قدر كبير من تكاليف العمالة.
6. التنبؤ بالطلب- يمكن أن تساعد حلول جدولة الموظفين في مطابقة العمال مع احتياجات العملاء. تسمح التكنولوجيا للشركات بتوقع طلب المستهلكين وبناء دورات «مثالية». يمكن أيضًا توقع الطلب على العمالة لمواقع ومهام محددة.
7. السيطرة على الغياب- تعمل جدولة الموظفين عبر الإنترنت على أتمتة مهمة إدارة غياب الموظفين. هذا نهج أفضل بكثير من الاضطرار إلى التعامل مع نماذج الطلبات المادية والعمليات اليدوية التي تستغرق وقتًا طويلاً. من خلال إدارة حالات غياب الموظفين بسهولة، يمكن للمؤسسة اتخاذ قرارات أفضل وأسرع بشأن طرق تقليل تكاليف العمالة.
أفضل برنامج WFM للمطاعم
جداول Zip هو حل برمجي غني بالميزات لإدارة القوى العاملة وجدولة الموظفين يمكن الوصول إليه من متجر تطبيقات Hubworks بالإضافة إلى Apple Play و Google Play, وربما يكون أفضل حل من هذا القبيل في السوق.
جداول Zip هي برامج يمكن تنفيذها ذاتيًا. البرنامج سهل الاستخدام بفضل ميزات مثل الإعداد المبسط والتصميم البسيط وتطبيق الهاتف المحمول المجاني.
يسمح بحفظ الجداول المفضلة كقوالب، مما يسمح بإنشاء جداول جديدة بسرعة وبدون عناء. يمكن لصاحب العمل تعديل مسار الأسبوع السابق لإنشاء مسار جديد من أجل استيعاب التغييرات.
يمكن إدراج التحولات في فتحات الموظفين، مما يلغي الحاجة إلى إنشاء جداول جديدة في كل مرة. بهذه الطريقة يمكن توفير قدر كبير من الجهد والوقت.
تجعل جداول Zip التواصل بين أعضاء الفريق، وكذلك التواصل بين الموظفين والمديرين، شفافًا وفعالًا. على سبيل المثال، يمكن للمديرين استخدام نظام المراسلة الداخلية الذي يوفره حل البرنامج هذا لمشاركة الأخبار المهمة بسرعة مع الموظفين. أيضا, يتلقى الموظفون الجداول بمجرد إطلاق سراحهم, ويمكن للمشرفين اتخاذ إجراءات فورية بناءً على طلبات الإجازة أو قبول النوبات التي يقدمها زملاء العمل.
بمساعدة جداول Zip، يحصل المديرون على صورة كاملة لتوافر الموظفين، ومبادلة المناوبات وطلبات الإجازة، ويتم تنبيههم عند فتح التحول.
كل هذه المعلومات الحيوية متاحة بسهولة ويمكن الوصول إليها بمجرد إلقاء نظرة خاطفة على الهواتف الذكية. يمكن للموظفين الذين يحتاجون إلى إجازة استخدام تطبيق Zip Timeles للعثور على زملاء العمل الذين يمكنهم ملئها. بنقرة زر واحدة, يجوز للمدير الذي يستخدم تطبيق Zip جداول الهاتف المحمول قبول أو رفض طلبات الموظفين في أي وقت, من أي مكان, في غضون ثوان فقط.
تجعل جداول Zip عملية إعداد الجداول وتغييرها بسيطة للغاية. ليس ذلك فحسب، بل يجعل أيضًا كتابة الجدول أكثر ذكاءً. يتضمن محرك تنبؤ يتيح لأصحاب الأعمال التنبؤ بالمبيعات, وعلى أساس هذا الجدول الزمني للموظفين بطريقة يمكن تجنب كل من زيادة عدد الموظفين ونقص الموظفين.
تكلف جداول Zip 19 دولارًا لكل موقع شهريًا للشركات التي لديها 1 إلى 20 عاملاً. سيتعين على المنظمات التي لديها 21-50 موظفًا دفع 39 دولارًا لكل موقع شهريًا للاستفادة من خدمات جداول Zip. نسخة مخصصة تخدم الشركات التي لديها أكثر من 50 عاملاً. يتم توفير دعم مجاني وتطبيق جوال مجاني مع جميع الخطط الثلاث.
Employee scheduling
كيف تتأكد من أنك ستحقق دائمًا أهداف العمل قبل تشغيل كشوف المرتبات
Employee scheduling
كيفية تقليل تكاليف العمالة دون إعادة تدريب فريق الإدارة الخاص بك.
Employee scheduling
كيفية استنساخ نظام جدولة موظف مثبت سيحبه مديرك دون الاستعانة بمستشارين باهظين.
Restaurant management
3 أهم الأسباب التي تجعل مديرك يكسبون مكافآتهم دائمًا
Software integration
كيفية ضمان طرح تكنولوجيا الامتياز الخاص بك سيكون ناجحًا
Employee scheduling
كيفية تقليل تكاليف العمالة بنسبة 3-5٪ دون استخدام جدول بيانات Excel مرة أخرى
Employee scheduling
كيفية العثور على أفضل موظفيك والاحتفاظ بهم
Accounting payroll
كيفية تبسيط اختبار عمليات عملك لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة
Software integration
كيف تتأكد من أن مشاريعك التكنولوجية في الوقت المحدد وفي حدود الميزانية
Employee scheduling
لماذا تعد مشاركة الموظفين والاحتفاظ بهم مفاتيح تحسين الربحية
Employee scheduling
الطريقة السهلة لكتابة جداول الموظفين الرائعة
Restaurant management
كيفية إدارة تخطيط مخزون مطعمك للتأكد من أنك لن تقصر أبدًا
Inventory management
5 نصائح أساسية لإدارة المخزون يمكن أن توفر لك المال
Inventory management
أهم 3 أسباب لماذا تحتاج إلى برنامج إدارة المخزون القائم على السحابة
Restaurant management
أفضل شركات إدارة الخدمات الغذائية في الصناعة
Food safety
دليل شامل لشراء ميزان حرارة الطعام المناسب
Software integration
7 نصائح لاختيار أفضل برامج دليل المطاعم
Food safety
ما تحتاج لمعرفته حول سلامة تكنولوجيا الغذاء
Employee scheduling
أهم 5 أسباب لاستخدام برنامج تقارير الموارد البشرية
Food safety
الاطلاع على أنظمة وإجراءات سلامة الأغذية
Food safety
دليل حول ما يجب معرفته عن سلامة الغذاء SQF
Inventory management
10 نصائح لمراقبة المخزون لإدارة المخزون لعملك
Restaurant management
المشكلات التي تواجه المطاعم متعددة السلاسل في عام 2022
Food safety
أهمية عمليات مناولة الأغذية والمشروبات
Employee scheduling
فوائد إعداد تقارير برامج الموارد البشرية للمحترفين
Employee scheduling
أفضل 5 حلول لبرامج الموارد البشرية يجب مراعاتها لعملك
Software integration
5 أسباب لماذا تحتاج إلى برنامج قائمة المطاعم
Employee scheduling
نصائح للاحتفاظ بموظفي المطعم كل ساعة
Employee scheduling
العقبات التي تمنع سلاسل المطاعم من أن تصبح صاحب العمل المفضل
Accounting payroll
لماذا يجب أن تبدأ في استخدام برنامج رواتب المطاعم
Food safety
أنواع مختلفة من خدمات سلامة الأغذية المقدمة
Inventory management
كيف تحقق أقصى استفادة من برنامج إدارة المخزون البسيط
Restaurant management
إدارة النفايات الغذائية- 6 استراتيجيات للحد من تأثير هدر الطعام
Food safety
سلامة الغذاء CDC- المنظور المهم
Food safety
ما يجب معرفته عن أخذ فصل سلامة الغذاء
Inventory management
متوسط نسبة تكلفة طعام المطعم وما يمكنك فعله حيال ذلك
Pos systems
أفضل 5 وأرخص نظام نقاط البيع للمطاعم
Inventory management
أفضل ممارسات إدارة المخزون- دليل للتحكم في مخزونك
Software integration
كيفية اختيار برنامج لوحة معلومات المطعم المناسب لاحتياجاتك
Inventory management
5 أدوات مجانية لإدارة المخزون للشركات الصغيرة
Food safety
كيفية الحصول على رخصة مناولة الطعام والشراب
Inventory management
5 طرق لتحسين إدارة المخزون متعدد القنوات
Inventory management
أفضل 5 طرق لتقليل التكاليف الثابتة لمطعمك
Food safety
أهمية خدمات شبكة أمان الغذاء في المدارس
Pos systems
أفضل برنامج نقاط بيع المطاعم لعملك
Pos systems
أفضل برامج نقاط البيع المجانية للمطعم لعملك
Inventory management
أفضل برامج إدارة المخزون- الدليل النهائي
Food safety
ما يجب معرفته عن دورة سلامة الغذاء عبر الإنترنت
Food safety
أفضل ميزان حرارة للمطبخ- أيهما مناسب لك؟
Employee scheduling
أفضل تطبيقات جدولة الموظفين المجانية لمساعدة عملك على العمل بسلاسة
Food safety
كيفية تحديد سلامة الغذاء PHF في أي مكان أنت
Restaurant management
5 نصائح لاختيار أفضل مورد لمعدات المطبخ
Software integration
إدارة مخزون الأجهزة المحمولة- دليل لمساعدتك على القيام بذلك بشكل صحيح
Food safety
منطقة سلامة الغذاء- دليل لتناول الطعام بأمان
Restaurant management
3 نصائح للعثور على أفضل موردي ورق المطاعم
Inventory management
أفضل برامج إدارة المخزون المجانية للشركات الصغيرة
Food safety
7 طرق لتصبح مدقق سلامة الأغذية
Employee scheduling
5 أسباب يجب أن تستخدم برامج الموارد البشرية المجانية
Inventory management
4 أنواع من أنظمة إدارة المخزون وكيف تؤثر على عملك
Employee scheduling
برامج توظيف الموارد البشرية- لماذا تفشل سلاسل المطاعم في أن تصبح الخيار المفضل
Restaurant management
حلول إدارة النفايات الغذائية- الدليل النهائي للقضاء على هدر الطعام
Employee scheduling
حلول برامج الموارد البشرية- نصائح للاحتفاظ بموظفي المطعم كل ساعة
Accounting payroll
ما تحتاج لمعرفته حول قوانين رواتب المطاعم
Employee scheduling
قائمة برامج الموارد البشرية- الأفضل والأسوأ
Restaurant management
كيف يعتبر موردو أغذية المطاعم مهمين للأعمال التجارية
Food safety
5 طرق لاستخدام قفازات مناولة الطعام في مطبخك
Restaurant management
ما هي أفضل موردي السلع الورقية في المطاعم؟
Inventory management
الدليل النهائي لتقنيات إدارة المخزون
Restaurant management
5 أسئلة تطرحها على نفسك قبل التعاقد مع شركة إدارة خدمات غذائية
Restaurant management
نظام إدارة الطلبات- المشكلات التي تواجهها المطاعم متعددة السلاسل في عام 2022
Food safety
ثلاث خطوات لإنشاء خطة سلامة الغذاء
Food safety
إدارة نظام سلامة الأغذية- كيفية تحسين عمليتك
Employee scheduling
أفضل آلات ساعة وقت الموظف لعملك
Food safety
أفضل 7 منظمات لسلامة الأغذية تحتاج إلى معرفتها
Employee scheduling
أهم 5 أسباب للتبديل إلى برامج الموارد البشرية المستندة إلى السحابة
Employee scheduling
أفضل 5 تطبيقات لجدولة الموظفين للشركات الصغيرة
Food safety
أخبار سلامة الأغذية- قائمة مرجعية للأغذية الآمنة
Restaurant management
8 نصائح للإدارة المالية الناجحة في خدمة الطعام
Software integration
5 نصائح لتحسين برنامج تكامل البيانات الخاص بك
Food safety
5 فوائد لسلامة الأغذية تحتاج إلى معرفتها
Employee scheduling
أفضل مدير تخطيط مناوبة الموظف | جدولة الموظفين وتخطيط المناوبات
Employee scheduling
ساعة وقت الموظف المجانية لمنح عملك ميزة تنافسية
Restaurant management
أفضل موردي منتجات المطاعم في أمريكا
Employee scheduling
برنامج الجدول الزمني للموارد البشرية- ما الذي تبحث عنه وكيف يعمل
Restaurant management
كيفية العثور على أفضل موردي القهوة في المطاعم
Restaurant management
ابحث عن أفضل موردي المواد الكيميائية في المطاعم
Employee scheduling
تتبع الوقت بشكل فعال- أفضل برنامج لتتبع وقت الموارد البشرية
Accounting payroll
أفضل 5 مراجعات لبرامج محاسبة الأعمال
Employee scheduling
5 تطبيقات مجانية لجدولة الموظفين تحتاج إلى تجربتها
أسئلة متكررة
ما هي طرق خفض تكاليف العمالة؟
هناك العديد من الطرق لتقليل تكاليف العمالة. قد تختار بعض الشركات أتمتة مهام معينة، بينما قد تختار شركات أخرى الاستعانة بمصادر خارجية للمهام كثيفة العمالة إلى بلدان أخرى. قد تختار شركات أخرى تقليل عدد الموظفين لديها، أو تقديم مزايا أقل للموظفين.
ما هي أمثلة تكاليف العمالة؟
الأجور والرواتب والمزايا وضرائب الرواتب ونفقات المكاتب مثل الإيجار والمرافق والتأمين.
لماذا من المهم تقليل تكاليف العمالة؟
يعد تقليل تكاليف العمالة أمرًا مهمًا لأنه يمكن أن يساعد في زيادة الأرباح، والتي يمكن إعادة استثمارها في الأعمال التجارية أو توزيعها على المساهمين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد خفض تكاليف العمالة الشركة على أن تصبح أكثر قدرة على المنافسة من خلال خفض أسعارها.
ما هي فوائد خفض تكاليف العمالة؟
هناك العديد من الفوائد لخفض تكاليف العمالة، بما في ذلك زيادة الأرباح، وتحسين القدرة التنافسية، وتعزيز رضا العملاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد خفض تكاليف العمالة على تحسين معنويات الموظفين وتحفيزهم، بالإضافة إلى تقليل معدل الدوران.