Quien emite el permiso de salud principal para un restaurante en California?
Por lo general, el departamento de salud ambiental de su condado (o la autoridad de salud local) emite el permiso para la instalacion de alimentos y lleva a cabo las inspecciones.
Que licencias y permisos de California se requieren para los restaurantes?
El metodo de los 3 cubos
La manera mas rapida de evitar el caos de los permisos en California es empezar con una verdad- no existe un paquete de permisos para restaurantes unico en todo el estado. Sus requisitos provienen de una combinacion de agencias estatales, departamentos de salud del condado y departamentos municipales. Esto significa que el mismo concepto puede tener reglas diferentes segun la direccion. Por eso, antes de pagar por los planos, el equipo o una construccion, aclara que es lo que se aplica a tu ubicacion y a tu concepto.
Usa este sencillo metodo de 3 cubos para planificar tus necesidades- el cubo 1. Salud y seguridad alimentaria (se pueden manipular y vender alimentos legalmente?)
Suele ser el departamento de salud ambiental de su condado. Controlan aspectos clave como el permiso de la instalacion alimentaria, la revision o verificacion del plan y la inspeccion final, que a menudo determina si se puede abrir.
Cubeta 2. Negocios e impuestos (puede operar legalmente y recaudar impuestos sobre las ventas?)
Esto incluye tu licencia comercial municipal y, en la mayoria de los casos, tu permiso de vendedor de California. Si estas contratando personal, tambien necesitaras elementos configurados por el empleador para que puedas gestionar la nomina y cumplir con las normas laborales.
Cubeta 3. Construccion y seguridad (el espacio esta aprobado para su uso en restaurantes?)
Aqui es donde entran en juego la zonificacion, los permisos de construccion, las aprobaciones contra incendios, los sistemas de capos, los limites de ocupacion y, a veces, la senalizacion. Muchas aperturas se retrasan aqui porque los propietarios firman un contrato de arrendamiento antes de confirmar que el espacio puede utilizarse como restaurante.
Luego, haz una rapida verificacion conceptual y anota cual de las siguientes opciones te describe-
- Solo para comer en casa o para llevar o entrega a domicilio
- Linea de cocina con capucha o sin capucha o preparacion limitada
- Alcohol (solo cerveza o vino o bar completo)
- Comida al aire libre (patio en la acera, patio privado, parklet)
- Uso de catering o economato
- Camiones de comida o eventos temporales o emergentes
- Entretenimiento (DJ, karaoke, musica en vivo, baile)
Por que esto importa- cada si por lo general, agrega al menos una licencia o permiso adicional, ademas de inspecciones. Por ejemplo, una tienda de sandwiches sin capucha puede ser mas simple que un restaurante de servicio completo con capucha, interceptor de grasa y servicio de bebidas alcoholicas. Cuanto mas inteligente sea en este primer paso, mas facil sera cada paso posterior.
Licencias de configuracion empresarial basica
Antes de profundizar en las inspecciones sanitarias y las construcciones, necesita los elementos basicos del derecho a operar. Estas licencias y permisos de California no suelen ser interesantes, pero son importantes porque los bancos, los propietarios, los vendedores y los inspectores pueden solicitarlos. Si no estan en vigor, puedes quedarte atascado mas adelante cuando intentes abrir, contratar o cobrar pagos.
1. Licencia comercial municipal o del condado (comience aqui)- la mayoria de los restaurantes necesitan una licencia comercial de la ciudad (o, a veces, del condado si se encuentra en un area no incorporada). Este es tu permiso local para administrar un negocio en una direccion especifica. Puede requerir detalles basicos como el nombre legal de tu empresa, la informacion de propiedad, el codigo NAICS y la fecha prevista de apertura. Algunas ciudades tambien vinculan esto a los controles de zonificacion, por lo que pueden revelar los problemas con anticipacion.
2. Nombre comercial ficticio (DBA)- si el nombre de su restaurante es diferente del nombre de su entidad comercial legal, es posible que necesite un DBA (Doing Business As), tambien denominado presentacion de nombre comercial ficticio. Por ejemplo, si su LLC es Sunrise Hospitality LLC pero su letrero dice Taco Harbor, a menudo se requiere un DBA. Por lo general, esto se archiva a nivel de condado y puede tener reglas de publicacion, asi que no lo dejes para el ultimo momento.
3. Permiso de vendedor de California (aspectos basicos del impuesto sobre las ventas)- la mayoria de los restaurantes necesitaran un permiso de vendedor de California porque vendes articulos sujetos a impuestos. Aunque algunos alimentos se puedan tratar de forma diferente segun la forma en que se vendan, los restaurantes suelen necesitar el permiso para declarar y remitir correctamente los impuestos sobre las ventas. Esto se vuelve fundamental a la hora de configurar el punto de venta, los precios y la contabilidad.
4. Configuracion del empleador (si esta contratando empleados)- si va a tener empleados, necesitara registrarse en relacion con el empleador para poder gestionar la nomina y gestionar los impuestos correctamente. Esto no siempre se denomina permiso, pero forma parte de la configuracion requerida. Tambien es donde los restaurantes se meten en problemas si esperan demasiado, ya que la contratacion, la incorporacion y la programacion dependen de que se organicen correctamente.
En todas las aplicaciones, manten la coherencia entre el nombre de tu empresa, el formato de la direccion y los detalles de propiedad. Los pequenos desajustes pueden retrasar las aprobaciones, retrasar las renovaciones o provocar una revision adicional.
¡Aumente la seguridad alimentaria y simplifique el cumplimiento!
¡Experimente una seguridad alimentaria perfecta con Altametrics!
Permisos del Departamento de Salud
Si hay una categoria de licencias y permisos de California que puede marcar o anular la fecha de apertura, es el permiso del departamento de salud. En la mayor parte de California, tu restaurante no puede funcionar legalmente hasta que el departamento de salud ambiental local apruebe tu establecimiento y emita el permiso de alimentacion correcto. Este proceso tambien es lo que hace que muchos propietarios pierdan tiempo, generalmente porque comienzan la construccion o compran equipos antes de confirmar lo que exige el departamento de salud.
La mayoria de los restaurantes necesitan un permiso para instalar comida (el nombre exacto varia segun el condado). Este permiso confirma que puedes preparar y vender comida al publico. Por lo general, esta directamente relacionado con tu ubicacion especifica, tu tipo de menu y tu forma de operar (cocina completa, preparacion limitada, servicio de catering, comida movil, etc.). Si cambias el concepto o agregas los principales platos del menu mas adelante, es posible que necesites actualizarlo o volver a revisarlo.
Revision del plan o verificacion del plan (a menudo se requiere antes de construir)
Muchos condados requieren una revision del plan (a veces llamada verificacion del plan) antes de remodelar, instalar equipos o abrir un nuevo establecimiento de alimentos. Por lo general
, envias articulos como- - Un plano de planta y un diseno del equipo - Detalles de plomeria y fregaderos (fregaderos, fregaderos, area de platos)
- Planos de refrigeracion y almacenamiento en seco
- Cronogramas de finalizacion (pisos, paredes y techos que se pueden limpiar)
- Detalles de ventilacion/campana (si esta cocinando) - Un menu basico o una lista de procesos alimentarios (lo que cocinara, enfriara, recalentara, mantendra)
Aqui es donde quiere que aparezcan los problemas - en papel - antes de pagar por los errores en la construccion.
Inspeccion previa a la apertura (el momento en que se decide si o no)
Tras la construccion y la configuracion, el departamento realizara una inspeccion previa a la apertura. Los inspectores se centran en los controles practicos de seguridad alimentaria, como-
- Los fregaderos y el agua caliente adecuados
- Temperaturas y termometros de refrigeracion aprobados
- Configuracion de lavado de utensilios (lavavajillas o fregadero de 3 comensales)
- Prevencion de plagas y superficies que se pueden limpiar
- Separacion del almacenamiento (productos quimicos alejados de los alimentos)
- Conceptos basicos de higiene de los empleados (acceso para lavarse las manos, senalizacion)
Si no lo hace, es posible que lo vuelvan a inspeccionar, lo que puede retrasar la fecha de apertura.
Los permisos de salud a menudo necesitan renovarse y muchos restaurantes reciben inspecciones de rutina. Trate esto como un sistema, no como un obstaculo que se presenta una sola vez- mantenga su documentacion organizada, capacite al personal sobre los aspectos basicos del dia a dia y solucione los pequenos problemas rapidamente para no quedarse atrapado en infracciones reiteradas.
Construccion, zonificacion e incendio
Muchos propietarios de restaurantes asumen que el permiso de salud es la parte mas dificil. En realidad, las aprobaciones de edificios, zonificacion e incendios suelen retrasar las aperturas en California, especialmente cuando el propietario firma un contrato de arrendamiento antes de confirmar que el espacio puede funcionar legalmente como restaurante. Estas son las principales licencias y permisos de California porque controlan si el local esta aprobado para el tipo de negocio, el numero de ocupantes y la configuracion de la cocina.
Aprobacion de zonificacion y uso (se permite un restaurante en esta direccion?)
Las ciudades y los condados controlan que empresas pueden operar en cada area mediante reglas de zonificacion. Incluso si un espacio parece perfecto, es posible que la zonificacion no permita su uso exacto o que requiera aprobaciones adicionales. Ejemplos-
- Es posible que un local comercial necesite cambiar de uso para convertirse en restaurante
- El horario nocturno o el servicio de bebidas alcoholicas pueden provocar una revision adicional
- Los asientos al aire libre, la musica o el patio pueden requerir aprobaciones por separado.
Por eso, debes confirmar la zonificacion con anticipacion, antes de comprometerte a realizar costosos planes y construcciones.
Permisos de construccion (cualquier remodelacion generalmente los desencadena)
Si esta realizando mejoras para los inquilinos (mover paredes, agregar lavabos, modificar las tuberias, realizar trabajos electricos o instalar nuevos equipos), es probable que necesite permisos de construccion. Los departamentos de construccion inspeccionan las normas de seguridad, el cumplimiento de los codigos y la instalacion adecuada. Los proyectos de restaurantes suelen incluir-
- Mejoras en las tuberias (especialmente en los fregaderos y el control de la grasa),
mejoras electricas (nuevos circuitos, paneles, cargas de equipo),
cambios relacionados con la ADA (banos, rutas de viaje, ancho de puertas), cambios en la
climatizacion y la ventilacion Los
permisos de construccion pueden llevar tiempo porque los planes pueden requerir correcciones y volver a presentarlos. Los proyectos mas rapidos son aquellos en los que los planos estan completos y alineados con los requisitos sanitarios desde el primer dia.
Permisos e inspecciones del departamento de bomberos (especialmente si tienes una campana)
Si tienes una linea de cocina que necesita una campana tipo I, el departamento de bomberos se convierte en una de las principales partes interesadas. Podran inspeccionar y aprobar
- Capo y sistema de
extincion de incendios - Extintores de incendios (tipos y ubicacion correctos)
- Iluminacion de emergencia y senalizacion de salida
- Limites de ocupacion y vias de salida
- Valvulas de cierre de gas y espacios libres para equipos
Incluso sin capo, las inspecciones de incendios pueden seguir aplicandose segun la ocupacion y el edificio.
Puedes tener fondos, personal y un menu excelente, y aun asi quedarte bloqueado si el edificio no puede soportar el uso o las mejoras necesarias son demasiado caras. Antes de formalizar un contrato de arrendamiento, confirma-
- La zonificacion permite tu tipo de restaurante
- El espacio puede albergar las tuberias y la ventilacion necesarias
- El alcance de la construccion es realista para tu presupuesto y plazos
Trata la construccion, la zonificacion y los incendios como un plan de proyecto, no como una casilla de verificacion. Si los alineas pronto, cualquier otro paso del permiso sera mas facil.
Conceptos basicos de la licencia ABC
Si el alcohol forma parte de tu plan de negocios, tendras que anadir las licencias ABC de California a tu lista de licencias y permisos de California. Este no es un complemento pequeno. En muchos casos, las licencias de venta de bebidas alcoholicas son el elemento que mas puede afectar a los plazos de apertura, a las decisiones de arrendamiento e incluso a la distribucion (diseno del bar, almacenamiento, senalizacion y flujo de servicio).
Cuando necesitas una licencia ABC (y cuando no la necesitas)
, por lo general, necesitas una licencia ABC si piensas vender, servir o incluir bebidas alcoholicas en la compra de una propiedad. Esto incluye-
- Servicio de cerveza y vino
- Cocteles completos en el bar
- Venta de alcohol para consumo in situ
- Alcohol vendido para consumo fuera de las instalaciones (si planeas vender al por menor)
Aunque el alcohol represente una pequena parte de tus ingresos, el requisito de la licencia no cambia. Si se vende o se sirve, se aplica la licencia.
Escenarios habituales en los restaurantes
Si bien el tipo exacto de licencia depende del concepto y del modelo de servicio, la mayoria de los restaurantes se clasifican en uno de estos grupos-
- Solo cerveza y vino (lo habitual para comidas informales, pizzas o cafeterias)
- Bar completo (cocteles, licores y cerveza o vino)
- Restaurante mas comida para llevar o entrega a domicilio (anade complejidad a la hora de decidir lo que esta permitido fuera del establecimiento)
Si el alcohol es un quizas, decida con antelacion. Esperar hasta el final de la construccion puede provocar redisenos y demoras.
Por que las licencias de alcohol afectan a su cronograma
Las licencias de ABC a menudo incluyen varios pasos- la documentacion de la solicitud, la revision de los antecedentes y la propiedad, los requisitos de notificacion publica y, a veces, las aprobaciones locales. Esto significa que debes tratar la concesion de licencias de venta de bebidas alcoholicas como un flujo de trabajo paralelo, no como algo que empiezas una vez que terminas de cocinar. Muchos propietarios planifican la fecha de apertura unicamente en torno a la construccion y olvidan que la aprobacion de las bebidas alcoholicas puede ser cosa de otro costal.
Reglas operativas que afectan la ejecucion diaria
Servir alcohol tambien cambia sus responsabilidades operativas. Necesitaras controles mas estrictos en cuanto a-
- Quien puede servir (requisitos de formacion y edad)
- Controles de identidad y politicas de rechazo
- Horarios de servicio y restricciones locales
- Colocar la senalizacion obligatoria (varia segun la situacion)
- Mantenimiento de registros y supervision por parte del administrador
No des por sentado que la licencia del inquilino anterior te ayuda a
comprar o arrendar un espacio que solia ser un bar no significa que tu licencia sea automatica. Es posible que no se le transfiera una licencia anterior y, aunque la transferencia sea posible, sigue siendo un proceso. Tratelo como un proyecto nuevo hasta que confirme lo contrario.
¡Cumpla con las normas y eleve su negocio!
Descubra Altametrics para una gestión del cumplimiento sin esfuerzo
Credenciales de seguridad alimentaria y personal que probablemente necesitara
Las licencias y los permisos no se refieren solo al edificio. En California, muchos restaurantes tambien necesitan credenciales de seguridad alimentaria a nivel del personal para cumplir con las normas en el dia a dia. No siempre se formulan como permisos, pero siguen siendo parte de lo que los restaurantes deben tener en sus archivos, y los inspectores suelen preguntar por ellos durante las visitas de rutina.
Tarjetas de manipulador de alimentos (la mayoria del personal de primera linea de alimentacion)
En muchos condados de California, se espera que los empleados de alimentos tengan una tarjeta de manipulador de alimentos valida. Por lo general, esto se aplica a las personas que manipulan alimentos sin envasar, preparan ingredientes, ensamblan articulos o trabajan en la linea. El objetivo es simple- reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos asegurandose de que el personal comprenda aspectos basicos como
- lavarse las manos y usar guantes,
evitar la contaminacion cruzada,
controlar el tiempo y la temperatura,
limpiar y desinfectar, los
alergenos y el almacenamiento seguro.
Un enfoque practico es incluir las tarjetas de manipulador de alimentos como parte de la contratacion. No espere hasta que se acerque una inspeccion.
Certificacion de gerente de seguridad alimentaria (al menos una persona responsable)
La mayoria de los restaurantes tambien necesitan al menos una persona con una certificacion de gerente de seguridad alimentaria (a menudo un gerente o propietario). Esta persona es responsable de comprender el sistema general- supervisar las temperaturas, establecer los procedimientos y asegurarse de que la cocina funcione de manera segura en cada turno. Si trabajas en varios turnos o en varias ubicaciones, es posible que necesites mas de un gerente certificado para garantizar la cobertura.
Concientizacion sobre los alergenos (no solo es algo que esta bien tener)
Incluso si las normas no siempre dicen los alergenos lo permiten, el control de los alergenos es un area de riesgo importante para los restaurantes. Debe tener procedimientos simples y escritos para-
- Los alergenos comunes y su lugar en el menu
- Como evitar el contacto cruzado - Como
debe responder el personal a las preguntas sobre alergias
- Que hacer si se produce un error
Documentacion - Facilite la demostracion del cumplimiento Mantenga una pequena carpeta de cumplimiento
(digital o impresa) con -
Copias de las certificaciones del gerente -
Los registros de las tarjetas de manipuladores de alimentos
- Los horarios de limpieza y los registros de desinfectantes (si los usa)
- Sus procedimientos basicos de seguridad alimentaria
El objetivo es estancia listo, no revuelto. Cuando la formacion y la documentacion estan integradas en su rutina, las inspecciones son mas fluidas y los problemas son mas faciles de solucionar antes de que se conviertan en infracciones.
Conceptos de especialidad
Aqui es donde muchos propietarios de restaurantes se sorprenden. Puedes tener listas tus licencias y permisos basicos de California, pasar una revision medica y aun asi retrasarte porque tu concepto incluye un pequeno complemento que, de hecho, genera aprobaciones adicionales. Lo mas seguro es hacer una lista de todos los estilos de servicio que planeas ofrecer y dar por sentado que cada uno puede anadir un permiso hasta que confirmes que no es asi.
Comer al aire libre (patio con acera, patio privado, parque) Para
sentarse al aire libre a menudo se requiere un permiso independiente de la ciudad, incluso si ya tienes una licencia comercial. Es posible que necesites aprobaciones relacionadas con-
- El espacio libre y la accesibilidad de las aceras
; las barreras, las sombrillas, los calefactores y el diseno
; las horas de uso y los limites de ruido
; los requisitos de seguro (varian segun la ciudad)
Si tienes pensado comer al aire libre, incluyelo en tu cronograma con antelacion. Servicio de
catering, economatos y cocinas compartidas
Si usted atiende, prepara alimentos fuera de las instalaciones o utiliza una economia/cocina compartida, es posible que necesite aprobaciones sanitarias adicionales relacionadas con el lugar donde se almacenan y preparan los alimentos. Incluso un plan de catering simple puede plantear preguntas como- Donde se lavan los platos? Donde guardas los alimentos durante la noche? Como se transportan los alimentos de forma segura?
Camiones de comida, tiendas emergentes y eventos temporales
Las operaciones moviles y temporales pueden requerir permisos diferentes a los de un restaurante estandar. Los camiones de comida suelen necesitar aprobaciones relacionadas con-
- La propia unidad movil
- Un acuerdo con el economato
- Los permisos de ruta o ubicacion (segun la ciudad)
Las ventanas emergentes y los eventos temporales pueden requerir permisos temporales de comida y coordinacion de eventos.
Entretenimiento (musica, DJs, karaoke, baile) Los
espectaculos en directo pueden dar lugar a permisos relacionados con el ruido, las horas de trabajo, la ocupacion y la seguridad publica. Incluso la musica de fondo o un escenario pequeno pueden cambiar la forma en que la ciudad clasifica tus operaciones. Si planeas noches de karaoke o pinchazos los fines de semana, mencionalo pronto para no quedarte bloqueado mas tarde.
Permisos operativos ocultos-
varian segun el lugar, pero los mas comunes incluyen-
- Permisos de senalizacion (nuevos letreros, pancartas, graficos en ventanas)
; requisitos de uso de grasa y servicios publicos (normas sobre interceptores de grasa, eliminacion de aceites usados)
; instalaciones de equipos especiales (cambios de capo, refrigeracion adicional).
Estos extras no son raros, son normales. Si el plan de su restaurante incluye asientos al aire libre, bebidas alcoholicas, servicio de catering, servicio movil o entretenimiento, considerelos como si fueran rutas permitidas por separado y comience temprano para que no retrasen su apertura.
Un plan de aplicacion practico
La forma mas facil de cumplir con el cronograma es tratar las licencias y permisos de California como un plan de proyecto con un orden de operaciones claro. Cuando los propietarios presentan las solicitudes al azar o esperan a que comience la construccion, suelen pagar dos veces- una vez por gastos urgentes y otra por demoras o modificaciones. En esta seccion encontrara una secuencia practica que puede seguir.
Un orden de operaciones sencillo (para no perder tiempo)
1. Confirme la zonificacion y utilicela para su direccion exacta. Si la ubicacion no puede funcionar legalmente segun su concepto, nada mas importa.
2. Inicie la revision del plan del departamento de salud (si es necesario). Presente su diseno, la lista de equipos, el proceso del menu y los planes de lavabo/ventilacion con anticipacion.
3. Presente los permisos de construccion para las mejoras de los inquilinos una vez que el plan este alineado con los requisitos de salud.
4. Los bomberos revisan o otorgan permisos si vas a anadir una capucha, un sistema de supresion o cambiar de ocupacion.
5. Solicite los articulos comerciales principales (licencia comercial municipal, permiso de vendedor, DBA si es necesario) en paralelo.
6. La concesion de licencias ABC (si sirve alcohol) debe ir de la mano con la construccion; no espere hasta el final.
Programe las inspecciones finales (sanitarias, del edificio o de incendios) solo cuando este realmente preparado- el equipo instalado, los fregaderos en funcionamiento, el agua caliente puesta, la senalizacion colocada, los productos de limpieza en su lugar.
Presupuestacion- tarifas y costos ocultos Los
permisos vienen con tarifas directas, pero los costos mas importantes suelen estar ocultos- revisiones del plan, reinspecciones, agilizacion, retraso en la apertura de la nomina y alquiler durante la construccion. Crea un margen para no verte obligado a tomar decisiones precipitadas.
Rastreador de renovaciones (no te dejes atrapar despues de abrir)
Crea un calendario de renovacion simple con
- - Nombre del permiso/licencia
- Agencia emisora (ciudad, condado, salud, ABC, bomberos, etc.)
- Frecuencia de renovacion (anual, bienal, etc.)
- Meses de vencimiento y fechas de recordatorio
- Se necesitan informacion de inicio de sesion o cuenta y documentos
Lista de verificacion de carpetas de documentos (facilita las inspecciones)
Guarde copias digitales de los permisos, los informes de inspeccion, los manuales de los equipos, las etiquetas de proteccion del capo, las certificaciones del personal y sus procedimientos basicos de seguridad alimentaria. Cuando alguien te pida una prueba, puedes presentarla en cuestion de minutos.
Si construyes este sistema pronto, evitaras problemas de ultima hora y seguiras cumpliendo con las normas mucho despues de tu gran inauguracion.
Accounting payroll
Como calcular el porcentaje de nomina de un restaurante
Employee scheduling
Lista de verificacion para la capacitacion del personal del restaurante
Restaurant management
Como saber si su restaurante ha superado su oferta tecnologica
Restaurant management
Como reducir las horas extras en los restaurantes
Restaurant management
Que tecnologia para restaurantes mejora la experiencia gastronomica?
Restaurant management
Guia de formacion del personal del restaurante
Restaurant management
Conceptos basicos de los KPI de restaurantes que todo propietario debe seguir
Restaurant management
Los conceptos basicos de la administracion interna para restaurantes
Inventory management
Cuales son los costos fijos tipicos de un restaurante?
Restaurant management,sales forecasting,pos systems
Ideas de programas de fidelizacion para restaurantes
Accounting payroll
Conceptos basicos de gestion de propinas para propietarios de restaurantes
Restaurant management
Como configurar los niveles de par en un restaurante
Restaurant management
Como aumentar las ventas de restaurantes
Employee scheduling
Como programar empleados de manera efectiva para su restaurante
Restaurant management
Que licencias y permisos de California se requieren para los restaurantes?
Restaurant management
Como los codigos QR transforman la experiencia de los huespedes del restaurante
Restaurant management
Herramientas de gestion de restaurantes que todo propietario necesita
Employee scheduling
Como detectar y prevenir el robo de tiempo en su restaurante
Restaurant management
Como aumentar el trafico peatonal de restaurantes
Restaurant management
Como aumentar la productividad de los empleados en su restaurante
Accounting payroll
7 pasos sencillos para crear un presupuesto para un restaurante
Restaurant management
Como mejorar la comunicacion del equipo entre FOH y BOH
Restaurant management
Como crear un plan de marketing para restaurantes locales
Restaurant management
Gestion de operaciones de restaurantes simplificada
Accounting payroll
Como crear un plan de cuentas para restaurantes
Restaurant management
Guia de control de costos para restaurantes
Sales forecasting
Como configurar un programa de tarjetas de regalo para restaurantes
Employee scheduling
Sigue las leyes laborales de EE. UU. en su restaurante?
Software integration,restaurant management,sales forecasting
Como disenar programas de fidelizacion de restaurantes de alta gama
Inventory management
Los 6 tipos de informes de gestion de inventario para restaurantes
Sales forecasting
Los diferentes metodos de prevision de ventas para restaurantes
Inventory management
Cuales son los cuatro tipos de administracion de inventario para restaurantes?
Restaurant management
Lista de control de efectivo diaria para propietarios de restaurantes
Inventory management
Explicacion de los estados financieros de los restaurantes
Restaurant management
Como la tecnologia ayuda a los restaurantes a reducir el desperdicio de alimentos
Inventory management
Como crear un proceso de gestion del inventario de un restaurante desde cero
Restaurant management
La guia completa sobre la gestion de residuos de restaurantes para propietarios
Restaurant management
La lista de verificacion diaria definitiva para propietarios de restaurantes
Employee scheduling
La guia completa de beneficios para empleados de restaurantes
Accounting payroll
Esta complicando demasiado el proceso de nomina de sus restaurantes?
Inventory management
Su gestion de inventario le esta costando beneficios?
Restaurant management
3 razones principales por las que tus gerentes siempre deben ganar sus bonificaciones
Software integration
Como garantizar que el despliegue de la tecnologia de su franquicia sea un exito
Employee scheduling
Como encontrar y conservar a tus mejores empleados
Employee scheduling
La manera mas facil de escribir excelentes horarios para los empleados
Inventory management
5 consejos basicos de gestion de inventario que pueden ahorrarle dinero
Restaurant management
Las mejores empresas de gestion de servicios de alimentos de la industria
Software integration
7 consejos para elegir el mejor software de directorio de restaurantes
Employee scheduling
Las 5 razones principales para usar el software de informes de recursos humanos
Inventory management
10 consejos de control de stock de gestion de inventario para su negocio
Restaurant management
Problemas que enfrentan los restaurantes de multiples cadenas en 2022
Software integration
5 razones por las que necesita un software para menus de restaurantes
Employee scheduling
Consejos para retener a los empleados de los restaurantes
Accounting payroll
Por que deberia comenzar a utilizar el software de nomina de restaurantes
Inventory management
Como aprovechar al maximo su sencillo software de gestion de inventario
Inventory management
Mejores practicas de gestion de inventario- una guia para controlar su inventario
Software integration
Como elegir el software de panel de restaurante adecuado para sus necesidades
Inventory management
5 herramientas gratuitas de gestion de inventario para pequenas empresas
Inventory management
5 maneras de mejorar su gestion de inventario multicanal
Inventory management
El mejor software de gestion de inventario- la guia definitiva
Restaurant management
5 consejos para elegir el mejor proveedor de equipos de cocina
Software integration
Gestion de inventario de dispositivos moviles- una guia para ayudarlo a hacerlo bien
Restaurant management
3 consejos para encontrar los mejores proveedores de papel para restaurantes
Inventory management
El mejor software gratuito de gestion de inventario para pequenas empresas
Employee scheduling
5 razones por las que deberia utilizar software gratuito de recursos humanos
Inventory management
4 tipos de sistemas de gestion de inventario y como afectan a su negocio
Accounting payroll
Lo que debe saber sobre las leyes de nomina de restaurantes
Employee scheduling
Lista de software de recursos humanos- lo mejor y lo peor
Restaurant management
Como los proveedores de alimentos para restaurantes son importantes para una empresa
Restaurant management
Cuales son los mejores proveedores de articulos de papel para restaurantes?
Inventory management
La guia definitiva para las tecnicas de gestion de inventario
Employee scheduling
Las mejores maquinas de reloj de tiempo para empleados para su negocio
Restaurant management
8 consejos para una gestion financiera exitosa en el servicio de alimentos
Software integration
5 consejos para mejorar su software de integracion de datos
Restaurant management
Los mejores proveedores de productos para restaurantes en Estados Unidos
Employee scheduling
Software de hojas de horas de recursos humanos- que buscar y como funciona
Restaurant management
Como encontrar los mejores proveedores de cafe para restaurantes
Restaurant management
Encuentre los mejores proveedores de productos quimicos para restaurantes
Accounting payroll
5 mejores resenas de software de contabilidad empresarial
Employee scheduling
5 aplicaciones gratuitas de programacion de empleados que debes probar
Preguntas frecuentes
Que es una revision o verificacion del plan?
Es una revision de la distribucion, el equipo y los procesos alimentarios, que a menudo es necesaria para los restaurantes nuevos o las remodelaciones antes de construir o abrir.
Los restaurantes necesitan tarjetas de manipulador de alimentos en California?
Si Los requisitos para manipular alimentos varian segun el condado, pero es comun que el personal de alimentos de primera linea los necesite.
Que desencadena una revision obligatoria del plan del departamento de salud?
Restaurantes nuevos, remodelaciones importantes, cambios en el menu/proceso, equipo agregado o cambios en las instalaciones (varia segun el condado).
Que documentos debo tener listos para las inspecciones de restaurantes?
Permisos, ultimo informe de inspeccion, certificacion de gerente, registros de manipuladores de alimentos, etiquetas de servicio en el capo y procedimientos basicos.
