ما نوع برنامج الولاء الأفضل للمطاعم؟
أفضل برنامج ولاء للمطاعم هو برنامج يسهل الانضمام إليه، ويسهل كسبه، ويكافئ استرداده - مثل البرامج القائمة على الزيارات أو القائمة على النقاط التي تشجع الزيارات المتكررة، وتزيد من متوسط حجم الشيكات، وتتناسب بسلاسة مع العمليات اليومية.
أفكار برنامج الولاء للمطاعم
مزايا برامج الولاء
لا يقتصر ولاء المطاعم على تقديم خصومات فحسب - بل يتعلق ببناء العادات. في سوق يتمتع فيه الضيوف بخيارات لا حصر لها، فإن المطاعم الفائزة ليست دائمًا تلك التي تقدم أرخص العروض. إنها تلك التي تبقى في قمة اهتماماتها، وتجعل من السهل العودة إليها، وتمنح العملاء سببًا لاختيارها مرة أخرى هذا الأسبوع بدلاً من «يومًا ما».
يساعدك برنامج الولاء المصمم جيدًا على القيام بثلاثة أشياء مهمة في وقت واحد -
1. زيادة الزيارات المتكررة - عندما يعرف الضيوف أنهم يكسبون شيئًا في كل مرة يطلبون فيها - سواء كان ذلك نقاطًا أو زيارات أو امتيازات VIP - فمن المرجح أن يعودوا عاجلاً وفي كثير من الأحيان. تخلق أفضل برامج الولاء زخمًا - زيارة واحدة تؤدي بشكل طبيعي إلى الأخرى.
2. زيادة متوسط حجم الشيك - تشجع المكافآت المناسبة سلوك الإنفاق الأكثر ذكاءً - مثل إضافة عنصر أو ترقية جانب أو اختيار حزمة - بدلاً من مجرد خفض الفاتورة. هذا هو المكان الذي يصبح فيه الولاء أداة للربح، وليس قاتل الهامش.
3. قم ببناء علاقة مباشرة مع ضيوفك - تساعدك برامج الولاء على التقاط بيانات العملاء (حتى البيانات الأساسية مثل تكرار الزيارة والعناصر المفضلة). وهذا يعني أنه يمكنك التواصل مباشرة من خلال البريد الإلكتروني أو الرسائل القصيرة، وإرسال العروض في الوقت المناسب، واستعادة العملاء الذين لم يزوروها منذ فترة - دون الاعتماد كليًا على منصات الطرف الثالث.
ومع ذلك، تفشل العديد من برامج الولاء في المطاعم لأسباب يمكن التنبؤ بها - فهي معقدة للغاية، والمكافآت ليست مثيرة، والموظفين لا يروجون لها، أو لا يفهم الضيوف كيفية استخدامها. الخبر السار هو أنك لست بحاجة إلى نظام معقد لإنجاح الولاء. أنت بحاجة إلى برنامج يسهل الانضمام إليه، ويسهل كسبه، ويستحق حقًا استرداده.
اختر نموذج الولاء المناسب لمطعمك
قبل اختيار المكافآت، تحتاج إلى الهيكل الصحيح. أفضل نموذج لبرنامج الولاء هو النموذج الذي سيفهمه ضيوفك ويستخدمونه بالفعل - وهو النموذج الذي يمكن أن تعمل به عمليتك باستمرار دون ارتباك.
فيما يلي نماذج الولاء الأكثر فعالية للمطاعم، بالإضافة إلى كيفية تحديد ما يناسب مفهومك.
1) الولاء القائم على النقاط - يكسب الضيوف نقاطًا بناءً على الدولارات التي يتم إنفاقها (على سبيل المثال - نقطة واحدة لكل دولار واحد، أو 10 نقاط لكل دولار واحد). بمجرد وصولهم إلى الحد الأدنى، يستبدلون المكافآت. يعمل هذا النموذج جيدًا إذا كانت لديك قائمة واسعة أو أحجام تذاكر متنوعة أو الكثير من الزيارات المتكررة. كما أنها تشعر بالمرونة لأن الضيوف يمكنهم اختيار وقت الاسترداد. الخطر يكمن في التعقيد - إذا لم تكن حسابات النقاط سهلة، يتوقف الناس عن الاهتمام.
الأفضل لـ - سريع وغير رسمي، وخدمة كاملة، والحانات، والعلامات التجارية متعددة الوحدات
اجعلها تعمل - اجعل حدود الاسترداد بسيطة وقابلة للتحقيق.
2) الولاء القائم على الزيارة - هذا هو أسلوب «البطاقة المثقبة» - بعد عدد معين من الزيارات، يحصل الضيوف على مكافأة. إنه سهل الفهم للغاية ويمكنه دفع التردد بسرعة. لا يتطلب الأمر من العملاء إجراء حسابات ذهنية، وهو يعمل جيدًا بشكل خاص عندما يكون إنفاقك المعتاد لكل زيارة ثابتًا إلى حد ما.
الأفضل لـ - المقاهي، QSR، مفاهيم الحلوى، العلامات التجارية القائمة على الغداء.
اجعلها تعمل - اختر هدف الزيارة الذي تشعر أنه يمكن تحقيقه (ليس بعيدًا جدًا).
3) الولاء المتدرج /VIP - يفتح الضيوف الفئات (الفضية/الذهبية/VIP) بناءً على الإنفاق أو الزيارات، ويحصل كل مستوى على امتيازات أفضل. هذا النموذج قوي لأنه يخلق الطموح - يحب الناس الشعور بالتقدير. يساعد Tiering أيضًا على حماية هوامشك لأن أفضل الامتيازات الخاصة بك تذهب إلى أفضل عملائك.
الأفضل لـ - الخدمة الكاملة، والوجبات السريعة الفاخرة، والعلامات التجارية مع نظاميين مخلصين
اجعلها تعمل - تقدم امتيازات تشعرك بالخصوصية (أولوية الاستلام، والحصرية)، وليس فقط الخصومات.
4) العضوية المدفوعة - يدفع الضيوف رسومًا رمزية مقابل المزايا المستمرة، مثل الرصيد الشهري أو التوصيل المجاني أو الامتيازات الخاصة بالأعضاء فقط. يؤدي هذا إلى تحقيق إيرادات يمكن التنبؤ بها واحتفاظًا قويًا - ولكنه لا يعمل إلا إذا كانت القيمة واضحة وكانت الفوائد سهلة الاستخدام.
الأفضل لـ - المفاهيم عالية التردد والعلامات التجارية ذات التسليم الثقيل
اجعلها تعمل - اجعل العرض واضحًا (على سبيل المثال، «10 دولارات شهريًا تحصل على رصيد بقيمة 10 دولارات + امتيازات»).
5) البرامج المختلطة - تجمع العديد من المطاعم بين النماذج - على سبيل المثال، نقاط للجميع بالإضافة إلى مستويات VIP للمستخدمين كثيفين. يمكن أن تكون البرامج المختلطة ممتازة، ولكن فقط إذا ظلت سهلة الشرح في جملة واحدة.
كيفية الاختيار بسرعة
إذا كنت تريد التكرار، فإن الاعتماد على الزيارة أمر رائع. إذا كنت تريد المزيد من الفحوصات والمرونة، فإن النقاط تعمل بشكل جيد. إذا كنت ترغب في الحصول على الحالة والاحتفاظ، فستساعدك المستويات. إذا كنت تريد إيرادات متكررة يمكن التنبؤ بها، فإن العضوية المدفوعة هي الخطوة. الاختيار الصحيح هو الخيار الذي يمكن لفريقك الترويج له كل يوم ويمكن لعملائك فهمه في ثوانٍ.
أفكار المكافآت
مكافآتك هي «السبب - وراء البرنامج». إذا كانت المكافأة تبدو مملة أو بعيدة جدًا أو لا تستحق الجهد، فلن يتفاعل الضيوف - بغض النظر عن مدى جودة التكنولوجيا الخاصة بك. الهدف هو تقديم مكافآت تشعرك بالإثارة للعملاء مع الحفاظ على الذكاء المالي لمطعمك. عادةً ما تنقسم أفضل المكافآت إلى ثلاث مجموعات- القيمة المدركة العالية، وتغيير السلوك، وعدم التذكر عاطفيًا.
1) مكافآت ذات قيمة عالية ومنخفضة التكلفة - هذه هي أسهل المكاسب لأنها تشعر بالسخاء ولكنها غالبًا ما تكون تكلفتها أقل من الخصم المباشر. فكر -
- الإضافات المجانية (الصلصة الإضافية، الإضافات الممتازة، الأفوكادو، الجبن، ترقية البروتين)
- ترقيات الحجم المجانية (مشروب متوسط إلى كبير، ترقية جانبية)
- مقبلات مجانية أو حلوى عند الشراء (رائعة للخدمة الكاملة)
- تعزيزات الحزمة (عنصر مجاني عند طلب كومبو)
تعمل هذه المكافآت لأن الضيوف يحبون مجانًا، وغالبًا ما تقدم شيئًا بهامش قوي.
2) مكافآت الزيارة التالية (حوافز الارتداد) - يجب أن يجذب برنامج الولاء العملاء مرة أخرى في وقت أقرب. تقوم مكافآت Bounce-back بذلك بالضبط
- - «اكسب هذا اليوم
واسترده في زيارتك القادمة» - «استرد في غضون 7 أيام للحصول على مكافأة إضافية» - «عُد هذا الأسبوع للحصول على مكافأة مفاجئة» هذا يبقي مطعمك في ذهنك ويساعد على سد الفجوات بين الزيارات.
3) مكافآت المفاجأة والبهجة - لا يجب أن يكون كل شيء متوقعًا. تزيد المكافآت العشوائية من حين لآخر من الإثارة وتجعل الولاء يشعر بالمرح
- - نقاط المكافأة الغامضة في يوم بطيء
- مشروب مجاني مفاجئ للأعضاء المخلصين
- «لقد فتحت للتو مكافأة إضافية» بعد إنجاز معين.
تخلق المكافآت المفاجئة اتصالًا عاطفيًا وكلمة شفهية لأن العملاء يحبون إخبار الناس بأنهم حصلوا على شيء غير متوقع.
4) المكافآت القائمة على المناسبات التي تبدو شخصية يمكن أن تكون اللمسات الشخصية البسيطة قوية
- - مكافأة عيد الميلاد (حلوى مجانية أو مشروب أو دخول عند الشراء)
- ذكرى الانضمام («لقد كنت معنا لمدة عام واحد!»)
- مكافأة الزيارة الأولى («شكرًا على الانضمام - إليك مكافأة ترحيبية»)
5) مزايا التجربة (وليس الخصومات)
الامتيازات تبدو مميزة وتحمي الهوامش -
- خط الاستلام أو الرف ذو الأولوية
- الوصول المبكر إلى العناصر ذات الوقت المحدود
- عناصر القائمة أو النكهات فقط
- نافذة توصيل مجانية (إن وجدت)
أفضل قاعدة - اختر المكافآت التي يسهل شرحها وسهلة الاسترداد وذات قيمة واضحة لضيوفك - دون تحويل ولائك البرنامج في محرك خصم بدون توقف.
القواعد والعتبات والحواجز
يجب أن يزيد برنامج الولاء من الزيارات المتكررة والإنفاق - ولكن لا ينبغي أن يستنزف هامشك بهدوء. عادةً ما يكون الفرق بين برنامج الولاء المربح والهبة باهظة الثمن هو الهيكل - كيف يكسب الناس، وكيف يستردون الأموال، وما هي الحواجز التي تحافظ على استدامة البرنامج. الخبر السار هو أنه يمكنك حماية الربحية دون جعل البرنامج يبدو «رخيصًا» أو مقيدًا.
1) حدد معدلات الكسب الذكية وحدود الاسترداد - ابدأ بالعمل بشكل عكسي عما يمكنك تحمله. إذا كان متوسط ربحك لكل طلب ضيقًا، فلا تضع المكافآت التي يتم تشغيلها بسرعة كبيرة أو كثيرًا. بالنسبة للبرامج القائمة على النقاط، تجنب معدلات الكسب السخية للغاية التي تتحول أساسًا إلى خصم تلقائي في كل زيارة. بالنسبة للبرامج القائمة على الزيارات، تأكد من حصول المكافأة بعد عدد كافٍ من الزيارات التي حصلت عليها (ويشعر الضيف بأنه مستثمر).
نصيحة عملية - اجعل من السهل فهمها في جملة واحدة (على سبيل المثال - «اربح نقطة واحدة لكل دولار، واحصل على خصم 10 دولارات عند 100 نقطة».)
2) موازنة «المكاسب السريعة» مع المكافآت الطموحة - يحتاج الضيوف إلى الزخم المبكر. إذا كانت المكافأة الأولى هي 10 زيارات، فإن العديد من الأشخاص ينزلون. قدّم مكافأة صغيرة يمكن تحقيقها مبكرًا (مثل إضافة مجانية بعد الزيارة الأولى أو الثانية)، ثم وفر مكافآت أكبر للحصول على عتبات أعلى. هذا يحافظ على المشاركة العالية مع الاستمرار في حماية الهامش الخاص بك بمرور الوقت.
3) استخدم حواجز الحماية التي تبدو عادلة (لا تعاقب) - القواعد طبيعية - ما يهم هو كيفية تأطيرها.
تشمل حواجز الحماية الشائعة -
- الحد الأدنى للشراء المطلوب للاسترداد (يمنع طلبات «المكافآت فقط»)
- الاستثناءات للسلع عالية التكلفة (مثل البروتينات الممتازة أو الكحول)
- الأيام/الأوقات الصالحة (استخدم فترات بطيئة بشكل استراتيجي دون إزعاج الضيوف)
- مكافأة واحدة لكل طلب (منع الاحتيال البسيط) اجعل القواعد قصيرة ومرئية. إذا شعر العملاء بالخداع عند الدفع، فلن يعودوا.
4) تجنب تدريب العملاء على انتظار الخصومات - إذا كانت كل رسالة ترسلها «بخصم 20٪»، يصبح برنامجك عادة خصم وليس عادة ولاء. بدلاً من ذلك، قم بمكافأة السلوكيات التي تساعد نشاطك التجاري
- - جرب عنصرًا جديدًا في القائمة
- قم بالزيارة خلال يوم بطيء
- جزء - أضف جانبًا أو قم بالترقية
- ضع طلبًا من خلال قناتك المفضلة
وهذا يبني عادات مربحة بدلاً من الاعتماد على الخصم.
5) التخطيط للاحتيال والكسر والبساطة التشغيلية - تصبح برامج الولاء فوضوية عندما يضطر الموظفون إلى «تخمين» كيفية إصلاح المشكلات. ضع سياسات بسيطة لـ -
- حالات نسيان المسح (قاعدة نقاط المجاملة لمرة واحدة)
- مشاركة الحساب أو عمليات الاسترداد المشبوهة
- المبالغ المستردة وتعديلات النقاط -
تكديس المكافآت (قواعد واضحة بنعم/لا)
الهدف هو برنامج الولاء الذي يشعر بالسخاء والإثارة للعملاء - مع الحفاظ على إمكانية التنبؤ به والتحكم فيه وتحقيق الربح بالنسبة لك.
أفكار التخصيص باستخدام البيانات البسيطة
يبدو التخصيص خياليًا، لكنك لست بحاجة إلى فريق تسويق ضخم أو ذكاء اصطناعي معقد لإنجاحه. في المطاعم، يستخدم التخصيص ببساطة الأساسيات - عدد المرات التي يزورها شخص ما، وما يطلبه، ومتى يظهر - لإرسال العروض التي تبدو ذات صلة. المكافأة كبيرة - يتم استرداد المكافآت ذات الصلة في كثير من الأحيان، وإعادة الضيوف في وقت أقرب، وتقليل خصم «الرش والصلاة» الذي يضر بالهوامش.
1) قسّم الضيوف حسب تكرار الزيارة ابدأ بثلاث مجموعات بسيطة -
- الأعضاء الجدد (0-2 زيارات). ركز على المكافآت الترحيبية واحصل على الزيارة الثانية/الثالثة بسرعة.
- المنتظمون (الزيارات المتكررة المتسقة)- مكافأة الاتساق وإضافة الامتيازات التي تجعلهم يشعرون بالتقدير.
- الضيوف المنقطعون (لا توجد زيارة خلال 30/60/90 يومًا)- قم بتشغيل عروض الفوز مع حد زمني.
تحتاج كل مجموعة إلى رسالة مختلفة. لا يحتاج العميل الجديد إلى عرض تقديمي من فئة VIP - بل يحتاج إلى سبب للعودة قريبًا.
2) التخصيص بناءً على العناصر المفضلة - حتى سجل الشراء الأساسي يساعد. إذا كان شخص ما يشتري البرغر دائمًا، فلا ترسل له عرضًا ترويجيًا للسلطة. بدلاً من ذلك
- - تقديم إضافة تكميلية (ترقية البطاطس المقلية، الحلوى، الشراب)
- الترويج لنوع جديد مما يحبونه بالفعل (إضافة جديدة ونكهة لفترة محدودة)
- اقترح حزمة مبنية على طلبهم المعتاد
يبدو هذا وكأنه خدمة أكثر منه تسويق - وغالبًا ما يزيد متوسط حجم الشيك بشكل طبيعي.
3) التخصيص حسب أنماط اليوم والزيارة - انتبه إلى الأوقات التي يزورها الضيوف عادةً -
- يمكن لضيوف الغداء المنتظمين الحصول على امتيازات غداء خلال أيام الأسبوع
- يمكن للزوار في وقت متأخر من الليل الحصول على نقاط إضافية بعد الساعة 8 مساءً
- قد يستجيب رواد عطلة نهاية الأسبوع لحوافز أيام الأسبوع التي تحول الطلب إلى فترات أبطأ.
هذه واحدة من أذكى الطرق لاستخدام الولاء دون خصم القائمة بأكملها.
4) قم بتشغيل المكافآت للحظات المهمة - المشغلات الآلية البسيطة تجعل الولاء يبدو إنسانيًا
- - مكافأة عيد الميلاد (الفوز السهل)
- مكافأة شكر «الشراء الأول»
- الإنجازات (الزيارة الخامسة، الزيارة العاشرة، الذكرى السنوية للعضو لمدة عام واحد)
- التعرف على المنفق الكبير («لقد فتحت امتيازات VIP»)
تخلق هذه الرسائل اتصالًا عاطفيًا لأنها تبدو محددة - ليست عامة.
5) حملات الفوز التي لا تتوسل - عندما يصمت شخص ما، لا تقدم خصمًا فقط. أعط سببًا واضحًا للعودة -
- «نفتقدك - إليك إضافة مجانية هذا الأسبوع»
- «نقاط مضاعفة إذا قمت بالزيارة قبل يوم الأحد»
- «جرب أحدث منتج لدينا واكسب مكافأة إضافية»
يعمل التخصيص بشكل أفضل عندما يكون بسيطًا وفي الوقت المناسب ومرتبطًا بالسلوكيات التي تريد المزيد منها. يصبح برنامج الولاء الخاص بك أكثر من مجرد بنك نقاط - يصبح نظامًا ذكيًا يعيد الضيوف المناسبين في الوقت المناسب.
معززات الألعاب والمشاركة
يحصل برنامج الولاء على نتائج عندما يشعر العملاء بالتقدم. إن Gamification هو ببساطة إضافة عناصر صغيرة «تشبه اللعبة» - التحديات والمعالم والخطوط والمكافآت المفاجئة - التي تجعل الولاء أكثر متعة وأكثر تحفيزًا. عند القيام بذلك بشكل صحيح، يؤدي استخدام الألعاب إلى زيادة الزيارات المتكررة دون الاعتماد على خصومات أكبر. المفتاح هو إبقائه بسيطًا بما يكفي حتى يفهمه الضيوف على الفور.
1) قم بتشغيل التحديات القصيرة والواضحة (القائمة على السلوك) - تمنح التحديات الضيوف سببًا للعودة مبكرًا وتجربة المزيد من العناصر. أمثلة -
- «قم بالزيارة مرتين هذا الأسبوع، واكسب مكافأة إضافية»
- «اطلب 3 مرات هذا الشهر، وافتح إضافة مجانية»
- «جرب عنصرًا جديدًا في القائمة واحصل على نقاط مضاعفة»
- «أضف جانبًا إلى طلبك 3 مرات واحصل على ترقية مجانية»
أفضل التحديات- مكافأة السلوكيات التي تساعد عملك- زيادة التردد أو زيادة الإضافات أو زيادة حركة المرور خارج أوقات الذروة.
2) استخدم الخطوط لبناء العادات - تعمل الخطوط لأنها تستفيد من الزخم. إذا قام شخص ما بزيارته مرة واحدة، فأنت تريد جذبه إلى نمط -
- خط أسبوعي. «الزيارة مرة واحدة في الأسبوع لمدة 4 أسابيع = مكافأة إضافية»
- Daypart streak. «3 زيارات غداء في أسبوعين = مشروب مجاني»
- سلسلة موسمية. «اربح مكافآت خلال حملتنا الشتوية»
اجعل الشرائط قابلة للتحقيق. إذا بدا الهدف غير واقعي، فإنه يصبح ضجيجًا.
3) أضف المعالم ولحظات «رفع المستوى» - يحب الأشخاص التقدير. إنجازات بسيطة تجعل الضيوف يشعرون بأنهم مرموقون
- - «لقد وصلت للتو إلى زيارتك الخامسة - إليك المكافأة»
- «لقد وصلت إلى 100 نقطة - احصل على ميزة VIP»
- «أنت الآن من كبار المعجبين (ترقية الفئة)»
تقلل الإنجازات عدد مرات الإنزال لأن الضيوف يمكنهم رؤية أنهم يحرزون تقدمًا، ولا يبدأون من جديد في كل مرة.
4) جرب «Mystery Rewards» لخلق الإثارة - مكافآت المفاجأة والبهجة تزيد من المشاركة لأنها لا يمكن التنبؤ بها -
- نقاط المكافأة الغامضة في الأيام البطيئة -
إضافة مجانية عشوائية بعد الدفع
- مكافأة أسلوب «Spin-to-Win» (الإصدار الرقمي)
حتى المفاجآت الصغيرة تبدو وكأنها لا تُنسى، ويتحدث العملاء عنها - مما يعزز الكلام الشفهي.
5) تحويل الإحالات إلى ولاء (بدون إرسال بريد عشوائي) - يمكن للإحالات تنمية قاعدة عملائك مع مكافأة الضيوف المخلصين -
- «امنح 5 دولارات واحصل على أرصدة بقيمة 5 دولارات
- «اربح نقاطًا إضافية عندما ينضم صديق ويطلب»
- «افتح مكافأة خاصة بعد 3 إحالات»
حافظ على مكافآت الإحالة مرتبطة بعملية شراء حقيقية (وليس مجرد تسجيل) لمنع إساءة الاستخدام.
تعمل ميزة Gamification بشكل أفضل عندما تدعم أهدافك - المزيد من الزيارات المتكررة والسلوكيات الأكثر ربحية والاحتفاظ بشكل أقوى. أنت لا تحول مطعمك إلى لعبة فيديو - أنت تمنح العملاء سببًا بسيطًا ومحفزًا لاختيارك مرارًا وتكرارًا.
التسجيل والتنفيذ داخل المتجر واعتماد الموظفين
أسرع طريقة لفشل برنامج الولاء هي الاحتكاك. إذا كان الانضمام صعبًا أو مربكًا في الاستخدام أو محرجًا بالنسبة للموظفين لذكره، فلن يشارك الضيوف - بغض النظر عن مدى جودة المكافآت. هدفك هو جعل الولاء يبدو وكأنه جزء طبيعي من الطلب، وليس مهمة إضافية.
1) اجعل الاشتراك تجربة مدتها 10 ثوانٍ - لن يقوم معظم الضيوف بملء النماذج الطويلة. حافظ على سهولة التسجيل -
- الاشتراك برمز QR في الكاونتر وعلى الطاولات وعلى الإيصالات
- إرسال رسالة نصية للانضمام («أرسل LOYAL إلى 12345")
- مطالبات الطلب عبر الإنترنت («انضم واكسب مكافأة ترحيبية»)
- طلب تسجيل الخروج على POS («رقم الهاتف للمكافآت؟»)
إذا استطعت، اسمح للضيوف بالانضمام باستخدام رقم هاتف أو بريد إلكتروني فقط، ثم اجمع المزيد من المعلومات لاحقًا (مثل أعياد الميلاد) بمجرد أن يثقوا في البرنامج.
2) ضع موجهات الولاء حيث ينظر الضيوف بالفعل - الرؤية هي كل شيء. يجب تعزيز الولاء في «لحظات القرار» -
- لوحات القوائم والشاشات الرقمية (سطر واحد بسيط)
- خيام الطاولة أو ملصقات QR
- رسائل الاستلام (كان بإمكانك كسب نقاط اليوم)
- حشوات الحقائب لطلبات الوجبات السريعة -
موقع الويب الخاص بك وصفحة الطلب عبر الإنترنت ورسائل التأكيد الإلكترونية
يجب أن تكون رسائلك بسيطة وقائمة على الفوائد، مثل - «اربح مكافآت في كل زيارة - انضم في ثوانٍ».
3) تدريب الموظفين باستخدام برنامج نصي لا يؤدي إلى إبطاء الخدمة - معظم الموظفين لا يكرهون الولاء - فهم لا يحبون التفسيرات الطويلة. أعطهم نصًا قصيرًا -
- عداد. «هل تريد كسب مكافآت؟ ما عليك سوى مسح QR هذا - يستغرق 10 ثوانٍ.»
- خدمة كاملة. «إذا كنت جزءًا من برنامج المكافآت الخاص بنا، فستكسب نقاطًا على هذا الشيك.»
- هاتف/عبر الإنترنت. «انضم إلى المكافآت للحصول على ميزة ترحيبية لطلبك التالي.»
اجعله يبدو اختياريًا وودودًا وليس انتهازيًا.
4) تعيين الملكية وتتبع المقاييس البسيطة - تفشل البرامج عندما يمتلكها «الجميع»، مما يعني أن لا أحد يمتلكها. تعيين مدير لتتبع -
- الاشتراكات اليومية/الأسبوعية
- الأعضاء النشطين (وليس إجمالي الأعضاء فقط)
- عمليات الاسترداد (هل يتم استخدام المكافآت؟)
- مشاركة الموظفين (ما هي التحولات التي يتم الاشتراك فيها؟)
حتى تسجيل الوصول الأسبوعي السريع يبقي البرنامج على قيد الحياة.
5) إزالة نقاط الاحتكاك الشائعة - ضع سياسات للمشكلات الأكثر شيوعًا -
- نسيت المسح الضوئي/إدخال الرقم (إصلاح مجاني واحد شهريًا)
- عدم ظهور المكافأة (عملية تحقق بسيطة)
- قواعد الاسترداد (واضحة نعم/لا بشأن تكديس المكافآت)
عندما يكون الولاء سهلاً للانضمام إليه وسهل الشرح وسهل الاسترداد، يصبح جزءًا من إيقاع مطعمك - وعندها يبدأ في قيادة أعمال متكررة حقيقية.
القياس والتحسين والتوسيع
برنامج الولاء ليس شيئًا تقوم بإعداده مرة واحدة وتنساه. تتعامل المطاعم التي تحصل على أفضل النتائج مع الولاء كنظام تشغيل - فهي تقيس ما يعمل، وتعدل ما لا يعمل، وتحافظ على البرنامج جديدًا دون زيادة الخصومات باستمرار. الخبر السار هو أنك لست بحاجة إلى 50 مقياسًا - فقط عدد قليل من الأرقام الرئيسية وإيقاع بسيط للتحسين.
1) تتبع المقاييس - ابدأ بمؤشرات الأداء الرئيسية هذه -
معدل التسجيل. عدد الضيوف الذين ينضمون مقارنة بإجمالي المعاملات. إذا كان لديك عدد كبير من الزيارات ولكن التسجيل منخفض، فستواجه مشكلة في الترقية أو مشكلة الاشتراك.
معدل الأعضاء النشطين. ما هي النسبة المئوية للأعضاء الذين تم طلبهم في آخر 30-60 يومًا. هذا يفصل «الولاء الحقيقي» عن قائمة الحسابات غير النشطة.
قم بزيارة رفع التردد. هل يزور الأعضاء أكثر من غير الأعضاء؟ حتى الزيادة الصغيرة يمكن أن تكون ذات مغزى.
معدل الاسترداد. هل يستخدم الناس المكافآت بالفعل؟ يمكن أن يعني الانخفاض الشديد أن المكافآت ليست جذابة أو يصعب استردادها؛ يمكن أن يعني الارتفاع الشديد أن مكافآتك سخية للغاية.
رفع متوسط قيمة الطلب (AOV). هل ينفق أعضاء برنامج الولاء أكثر لكل طلب من غير الأعضاء؟ إذا لم يكن الأمر كذلك، فقم بتعديل المكافآت لتشجيع الإضافات والحزم بدلاً من الخصومات الخالصة.
أداء الاستعادة. كم عدد الأعضاء المنقضية الذين يعودون بعد عرض إعادة التنشيط (وما إذا كانوا سيعودون مرة أخرى بعد ذلك).
2) اختبر تغييرًا واحدًا في كل مرة
الخطأ الشائع هو تغيير كل شيء وعدم معرفة ما نجح. بدلاً من ذلك، قم بإجراء اختبارات صغيرة
- - معدل كسب النقاط مقابل حد الاسترداد
- عروض الترحيب المختلفة (إضافة مجانية مقابل نقاط المكافأة)
- حوافز Daypart لقيادة فترات بطيئة
- أسلوب المراسلة (قصير مقابل مفصل؛ «مجاني» مقابل «نقاط المكافأة»)
حتى اختبار A/B الأساسي - تبديل عرض واحد لمدة شهر - يمكن أن يكشف ما يستجيب له ضيوفك.
3) قم بالتحديث دون التسبب في «التعب الترويجي» - يجب أن يبدو الولاء حيًا، ولكن ليس فوضويًا. إيقاع بسيط يعمل بشكل جيد -
- التحدي الشهري (هدف واحد ومكافأة واحدة)
- ميزة موسمية (ربط القائمة لفترة محدودة)
- مكافأة مفاجئة من حين لآخر (تعزيز اليوم البطيء)
حافظ على اتساق القواعد أثناء تدوير «الخطافات» التي تحافظ على تفاعل الضيوف.
4) توسيع النطاق بالطريقة الصحيحة للعمليات متعددة الوحدات - إذا كان لديك مواقع متعددة، فقم بتوحيد الهيكل (كيفية الكسب/الاسترداد) حتى لا يتم الخلط بين الضيوف. ثم اسمح بمرونة محدودة -
- التحديات الخاصة بالموقع للفترات البطيئة المحلية
- روابط القائمة الإقليمية -
أهداف الاشتراك على مستوى المتجر وحوافز الموظفين
الهدف هو برنامج الولاء الذي يظل ثابتًا ويظل مربحًا ويستمر في التحسن - بحيث يصبح محركًا للنمو طويل الأجل، وليس عرضًا ترويجيًا قصير الأجل.
Software integration
لماذا تحتاج المطاعم إلى تكامل نقاط البيع لتكاليف العمالة والجدولة
Accounting payroll
كيفية حساب نسبة رواتب المطاعم
Food safety
قائمة مراجعة الإعداد للتفتيش الصحي
Inventory management
6 مقاييس لمخزون الوجبات السريعة تحافظ على تكلفة الطعام تحت السيطرة
Employee scheduling
قائمة مراجعة تدريب موظفي المطعم
Food safety
قائمة التحقق من سلامة الغذاء للمطاعم
Restaurant management
كيف تعرف ما إذا كان مطعمك قد تجاوز مجموعته التقنية
Restaurant management
كيفية تقليل ساعات العمل الإضافية في المطاعم
Restaurant management
كيف يساعد برنامج جرد المطاعم في التحكم في تكاليف الطعام
Restaurant management
ما هي تقنية المطاعم التي تعمل على تحسين تجربة تناول الطعام؟
Accounting payroll
التوقعات المالية الخمسة الأساسية التي يحتاجها كل مطعم جديد
Restaurant management
دليل تدريب موظفي المطعم
Restaurant management
أساسيات KPI للمطعم يجب على كل مالك تتبعها
Restaurant management
أساسيات إدارة الجزء الخلفي من المنزل للمطاعم
Inventory management
ما هي التكاليف الثابتة للمطعم النموذجي؟
Restaurant management,sales forecasting,pos systems
أفكار برنامج الولاء للمطاعم
Accounting payroll
أساسيات إدارة النصائح لأصحاب المطاعم
Restaurant management
كيفية إعداد مستويات Par في مطعم
Restaurant management
كيفية زيادة مبيعات المطاعم
Employee scheduling
كيفية جدولة الموظفين بشكل فعال لمطعمك
Restaurant management
ما هي تراخيص وتصاريح كاليفورنيا المطلوبة للمطاعم؟
Restaurant management
كيف تعمل رموز QR على تحويل تجربة ضيوف المطعم
Employee scheduling
التكلفة الخفية لعدم دقة العمالة ولماذا تنفجر في الربع الأول
Restaurant management
أدوات إدارة المطاعم التي يحتاجها كل مالك
Employee scheduling
كيفية اكتشاف ومنع سرقة الوقت في مطعمك
Restaurant management
كيفية زيادة حركة المرور في المطاعم
Restaurant management
كيفية زيادة إنتاجية الموظفين في مطعمك
Accounting payroll
قانون نصائح كاليفورنيا - قواعد مشاركة النصائح للمطاعم
Accounting payroll
7 خطوات بسيطة لبناء ميزانية مطعم
Restaurant management
كيفية تحسين التواصل الجماعي بين FOH و BOH
Restaurant management
كيفية بناء خطة تسويق مطعم محلي
Sales forecasting
كيفية بناء برامج ولاء العملاء الجذابة للمطاعم
Restaurant management
إدارة عمليات المطاعم أصبحت بسيطة
Accounting payroll
كيفية إنشاء مخطط حسابات مطعم
Restaurant management
مؤشرات الأداء الرئيسية البسيطة لمواقع المطاعم المتعددة
Accounting payroll
كيفية تتبع الوقت بدقة لموظفي المطعم كل ساعة
Restaurant management
دليل التحكم في التكاليف للمطاعم
Sales forecasting
كيفية إعداد برنامج بطاقة هدايا المطعم
Employee scheduling
هل تتبع قوانين العمل الأمريكية في مطعمك؟
Software integration,restaurant management,sales forecasting
كيفية تصميم برامج الولاء للمطعم الراقي
Sales forecasting
الخطوات الأساسية التي ينطوي عليها التنبؤ بالمبيعات للمطاعم
Inventory management
الأنواع الستة لتقارير إدارة المخزون للمطاعم
Restaurant management
إجراءات CCP الأساسية لمعالجة الطعام يجب على كل مطعم اتباعها
Employee scheduling
الدليل الكامل لجدولة الموظفين الفعالة للمطاعم
Sales forecasting
الطرق المختلفة للتنبؤ بالمبيعات للمطاعم
Inventory management
ما هي الأنواع الأربعة لإدارة المخزون للمطاعم؟
Restaurant management
قائمة التحقق اليومية من النقد لأصحاب المطاعم
Inventory management
شرح البيانات المالية للمطعم
Restaurant management
كيف تساعد التكنولوجيا المطاعم على تقليل نفايات الطعام
Inventory management
أفضل استراتيجيات إدارة المخزون للمطاعم
Inventory management
كيفية بناء عملية إدارة مخزون المطاعم من الصفر
Food safety
ممارسات سلامة الغذاء للمطاعم الصغيرة
Restaurant management
الدليل الكامل لإدارة نفايات المطاعم للمالكين
Accounting payroll
5 علامات تشير إلى أن فندقك يحتاج إلى ترقية نظام معالجة الدفع الخاص به
Restaurant management
قائمة المراجعة اليومية النهائية لأصحاب المطاعم
Employee scheduling
الدليل الكامل لمزايا موظفي المطعم
Accounting payroll
هل تبالغ في تعقيد عملية دفع رواتب المطاعم الخاصة بك؟
Inventory management
هل إدارة المخزون الخاص بك تكلفك أرباحًا؟
Employee scheduling
كيف يمكن للجدولة الذكية تحويل كفاءة مطعمك؟
Employee scheduling
كيف تتأكد من أنك ستحقق دائمًا أهداف العمل قبل تشغيل كشوف المرتبات
Employee scheduling
كيفية تقليل تكاليف العمالة دون إعادة تدريب فريق الإدارة الخاص بك.
Employee scheduling
كيفية استنساخ نظام جدولة موظف مثبت سيحبه مديرك دون الاستعانة بمستشارين باهظين.
Restaurant management
3 أهم الأسباب التي تجعل مديرك يكسبون مكافآتهم دائمًا
Software integration
كيفية ضمان طرح تكنولوجيا الامتياز الخاص بك سيكون ناجحًا
Employee scheduling
كيفية تقليل تكاليف العمالة بنسبة 3-5٪ دون استخدام جدول بيانات Excel مرة أخرى
Employee scheduling
كيفية العثور على أفضل موظفيك والاحتفاظ بهم
Accounting payroll
كيفية تبسيط اختبار عمليات عملك لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة
Software integration
كيف تتأكد من أن مشاريعك التكنولوجية في الوقت المحدد وفي حدود الميزانية
Employee scheduling
لماذا تعد مشاركة الموظفين والاحتفاظ بهم مفاتيح تحسين الربحية
Employee scheduling
الطريقة السهلة لكتابة جداول الموظفين الرائعة
Restaurant management
كيفية إدارة تخطيط مخزون مطعمك للتأكد من أنك لن تقصر أبدًا
Inventory management
5 نصائح أساسية لإدارة المخزون يمكن أن توفر لك المال
Inventory management
أهم 3 أسباب لماذا تحتاج إلى برنامج إدارة المخزون القائم على السحابة
Restaurant management
أفضل شركات إدارة الخدمات الغذائية في الصناعة
Food safety
دليل شامل لشراء ميزان حرارة الطعام المناسب
Software integration
7 نصائح لاختيار أفضل برامج دليل المطاعم
Food safety
ما تحتاج لمعرفته حول سلامة تكنولوجيا الغذاء
Employee scheduling
أهم 5 أسباب لاستخدام برنامج تقارير الموارد البشرية
Food safety
الاطلاع على أنظمة وإجراءات سلامة الأغذية
Food safety
دليل حول ما يجب معرفته عن سلامة الغذاء SQF
Inventory management
10 نصائح لمراقبة المخزون لإدارة المخزون لعملك
Restaurant management
المشكلات التي تواجه المطاعم متعددة السلاسل في عام 2022
Food safety
أهمية عمليات مناولة الأغذية والمشروبات
Employee scheduling
فوائد إعداد تقارير برامج الموارد البشرية للمحترفين
Employee scheduling
أفضل 5 حلول لبرامج الموارد البشرية يجب مراعاتها لعملك
Software integration
5 أسباب لماذا تحتاج إلى برنامج قائمة المطاعم
Employee scheduling
نصائح للاحتفاظ بموظفي المطعم كل ساعة
Employee scheduling
العقبات التي تمنع سلاسل المطاعم من أن تصبح صاحب العمل المفضل
Accounting payroll
لماذا يجب أن تبدأ في استخدام برنامج رواتب المطاعم
Food safety
أنواع مختلفة من خدمات سلامة الأغذية المقدمة
Inventory management
كيف تحقق أقصى استفادة من برنامج إدارة المخزون البسيط
Restaurant management
إدارة النفايات الغذائية- 6 استراتيجيات للحد من تأثير هدر الطعام
Food safety
سلامة الغذاء CDC- المنظور المهم
Food safety
ما يجب معرفته عن أخذ فصل سلامة الغذاء
Inventory management
متوسط نسبة تكلفة طعام المطعم وما يمكنك فعله حيال ذلك
Pos systems
أفضل 5 وأرخص نظام نقاط البيع للمطاعم
Inventory management
أفضل ممارسات إدارة المخزون- دليل للتحكم في مخزونك
Software integration
كيفية اختيار برنامج لوحة معلومات المطعم المناسب لاحتياجاتك
Inventory management
5 أدوات مجانية لإدارة المخزون للشركات الصغيرة
Food safety
كيفية الحصول على رخصة مناولة الطعام والشراب
Inventory management
5 طرق لتحسين إدارة المخزون متعدد القنوات
Food safety
أهمية خدمات شبكة أمان الغذاء في المدارس
Pos systems
أفضل برنامج نقاط بيع المطاعم لعملك
Pos systems
أفضل برامج نقاط البيع المجانية للمطعم لعملك
Inventory management
أفضل برامج إدارة المخزون- الدليل النهائي
Food safety
ما يجب معرفته عن دورة سلامة الغذاء عبر الإنترنت
Food safety
أفضل ميزان حرارة للمطبخ- أيهما مناسب لك؟
Employee scheduling
أفضل تطبيقات جدولة الموظفين المجانية لمساعدة عملك على العمل بسلاسة
Food safety
كيفية تحديد سلامة الغذاء PHF في أي مكان أنت
Restaurant management
5 نصائح لاختيار أفضل مورد لمعدات المطبخ
Software integration
إدارة مخزون الأجهزة المحمولة- دليل لمساعدتك على القيام بذلك بشكل صحيح
Food safety
منطقة سلامة الغذاء- دليل لتناول الطعام بأمان
Restaurant management
3 نصائح للعثور على أفضل موردي ورق المطاعم
Inventory management
أفضل برامج إدارة المخزون المجانية للشركات الصغيرة
Food safety
7 طرق لتصبح مدقق سلامة الأغذية
Employee scheduling
5 أسباب يجب أن تستخدم برامج الموارد البشرية المجانية
Inventory management
4 أنواع من أنظمة إدارة المخزون وكيف تؤثر على عملك
Employee scheduling
برامج توظيف الموارد البشرية- لماذا تفشل سلاسل المطاعم في أن تصبح الخيار المفضل
Restaurant management
حلول إدارة النفايات الغذائية- الدليل النهائي للقضاء على هدر الطعام
Employee scheduling
حلول برامج الموارد البشرية- نصائح للاحتفاظ بموظفي المطعم كل ساعة
Accounting payroll
ما تحتاج لمعرفته حول قوانين رواتب المطاعم
Employee scheduling
قائمة برامج الموارد البشرية- الأفضل والأسوأ
Restaurant management
كيف يعتبر موردو أغذية المطاعم مهمين للأعمال التجارية
Food safety
5 طرق لاستخدام قفازات مناولة الطعام في مطبخك
Restaurant management
ما هي أفضل موردي السلع الورقية في المطاعم؟
Inventory management
الدليل النهائي لتقنيات إدارة المخزون
Restaurant management
5 أسئلة تطرحها على نفسك قبل التعاقد مع شركة إدارة خدمات غذائية
Restaurant management
نظام إدارة الطلبات- المشكلات التي تواجهها المطاعم متعددة السلاسل في عام 2022
Food safety
ثلاث خطوات لإنشاء خطة سلامة الغذاء
Food safety
إدارة نظام سلامة الأغذية- كيفية تحسين عمليتك
Employee scheduling
أفضل آلات ساعة وقت الموظف لعملك
Food safety
أفضل 7 منظمات لسلامة الأغذية تحتاج إلى معرفتها
Employee scheduling
أهم 5 أسباب للتبديل إلى برامج الموارد البشرية المستندة إلى السحابة
Employee scheduling
أفضل 5 تطبيقات لجدولة الموظفين للشركات الصغيرة
Food safety
أخبار سلامة الأغذية- قائمة مرجعية للأغذية الآمنة
Restaurant management
8 نصائح للإدارة المالية الناجحة في خدمة الطعام
Software integration
5 نصائح لتحسين برنامج تكامل البيانات الخاص بك
Food safety
5 فوائد لسلامة الأغذية تحتاج إلى معرفتها
Employee scheduling
أفضل مدير تخطيط مناوبة الموظف | جدولة الموظفين وتخطيط المناوبات
Employee scheduling
ساعة وقت الموظف المجانية لمنح عملك ميزة تنافسية
Restaurant management
أفضل موردي منتجات المطاعم في أمريكا
Employee scheduling
برنامج الجدول الزمني للموارد البشرية- ما الذي تبحث عنه وكيف يعمل
Restaurant management
كيفية العثور على أفضل موردي القهوة في المطاعم
Restaurant management
ابحث عن أفضل موردي المواد الكيميائية في المطاعم
Employee scheduling
تتبع الوقت بشكل فعال- أفضل برنامج لتتبع وقت الموارد البشرية
Accounting payroll
أفضل 5 مراجعات لبرامج محاسبة الأعمال
Employee scheduling
5 تطبيقات مجانية لجدولة الموظفين تحتاج إلى تجربتها
أسئلة متكررة
ما هي بعض مكافآت الولاء منخفضة التكلفة التي تعمل بشكل جيد؟
عادةً ما تكون الصلصات/الإضافات المجانية وترقيات الحجم والترقيات الجانبية وأيام نقاط المكافآت وعروض «العنصر المجاني عند الشراء» سخية مع الحفاظ على هامش الربح.
ما مقاييس الولاء التي يجب أن أتبعها؟
ركز على معدل التسجيل، ومعدل الأعضاء النشطين، ورفع وتيرة الزيارة، ومعدل الاسترداد، ورفع متوسط قيمة الطلب، وأداء الاسترداد للضيوف المنقضية.
كيف أختار المكافآت التي يريدها العملاء بالفعل؟
اختر المكافآت ذات القيمة المتصورة العالية- الإضافات المجانية والترقيات والعناصر الشائعة (المشروب/الحلوى) والمكافآت المفاجئة من حين لآخر. اجعل المكافآت سهلة الاسترداد وتستحق ذلك بوضوح.
ما هي الأخطاء الشائعة في برامج الولاء التي ترتكبها المطاعم؟
جعل الأمر معقدًا للغاية، وتقديم مكافآت ضعيفة، وإخفاء عملية التسجيل، والاعتماد بشكل كبير على الخصومات، وعدم تدريب الموظفين. يجب أن يكون برنامج الولاء سهلًا ومرئيًا وبسيطًا من الناحية التشغيلية.
